素食文化在我國已有幾千年歷史，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)便有“逢子卯，稷食菜羹”的說法，意思是在子日、卯日要吃素。進(jìn)入現(xiàn)代，社會(huì)包容性進(jìn)一步加大，素食群體不減反增。在普通人來看，吃素食幾乎是“養(yǎng)生”的別稱。事實(shí)上，如果不了解素食的特性，盲目的相信素食養(yǎng)生，很有可能比吃雜食的群體更容易患上脂肪肝等疾病。編輯可不是在危言聳聽，看完這篇《素食飲食常識(shí)》，相信你心中自有答案。

孕期吃蔬菜需注意營養(yǎng)均衡化，種類多樣化。那么孕婦吃什么蔬菜有營養(yǎng)？下面小編整理了十大孕婦宜吃的素菜食譜，食材可選菠菜、西藍(lán)花、胡蘿卜、彩椒、南瓜、蘑菇、蘆筍、羽衣甘藍(lán)、西紅柿、豌豆等，富含葉酸、鐵、鈣、維生素及膳食纖維的蔬菜；烹飪方式宜清炒或燉煮，合理搭配其他食材更營養(yǎng)。

許多朋友在寺廟燒香拜佛后會(huì)品嘗齋飯，如今很受歡迎，寡淡的素齋可以變幻出萬千滋味，征服普羅大眾的味蕾，那么我國哪些寺廟的齋飯好吃呢？為大家介紹南普陀素宴、法門素食佛家素齋、九華山素齋、西園寺素食、龍華寺素齋、十方苑面館、寂照庵五觀堂齋飯、大佛寺素食閣、法喜寺素齋、文殊院香園素齋等。以下，請(qǐng)看小編帶來的10大受歡迎的寺廟齋飯盤點(diǎn)，了解更多有名的寺廟齋飯及相關(guān)情況。

午餐便當(dāng)受到越來越多人的關(guān)注，如果不想吃得太多或者太油膩，可以選擇素食盒飯，其中綠葉菜不適合作為便當(dāng)?shù)氖巢模卟丝梢赃x擇本身較硬且不易變黃的種類，那么便當(dāng)用什么蔬菜呢？小編整理了十道受歡迎的素食便當(dāng)，分別是地三鮮、拍黃瓜、家常豆腐、炒豆芽、虎皮青椒、干煸豆角、干鍋花菜、芹菜炒香干、醋溜土豆絲、涼拌腐竹，一起來看看素菜盒飯做法吧。