我們都知道，鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，普通人偶爾食用對身體的健康大有幫助，但是孕婦能吃鵝蛋嗎？孕婦懷孕期間飲食非常注意，稍有不慎可能會造成嚴(yán)重的后果，所以需要多加注意。孕婦是可以吃鵝蛋的，鵝蛋對孕婦的營養(yǎng)功效也是很高的。

鵝蛋營養(yǎng)豐富，個(gè)大味美，很多朋友比較喜歡吃，鵝蛋本身也可以做很多美食，像生蠔煎鵝蛋、蔥味鵝蛋、鵝蛋炒牛肉、香椿芽炒鵝蛋、番茄炒鵝蛋等都是比較好吃的。烹飪鵝蛋的時(shí)候，很多朋友會發(fā)現(xiàn)鵝蛋有點(diǎn)腥，這主要是因?yàn)轾Z蛋食用飼料的問題，如果覺得腥味太重的話，可以在炒的時(shí)候多加蔥姜蒜，或者在打散鵝蛋的時(shí)候加點(diǎn)料酒去腥。下面一起來了解鵝蛋怎么做好吃不腥吧。

雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，雞蛋羹的做法簡便，將雞蛋液與清水混合放入碗中，蒙上保鮮膜并扎幾個(gè)小眼用鍋蒸即可。蒸雞蛋羹有一些小竅門，比如打蛋時(shí)要輕要慢，加入的水量和時(shí)間也很關(guān)鍵。做雞蛋羹的禁忌是忌加生水和熱開水，忌猛攪蛋液，忌蒸前加入調(diào)味品等。雞蛋羹要蒸多久取決于蛋液的量，一般10-15分鐘即可。下面來了解一下雞蛋羹的家常做法吧！

鵝蛋煮著吃是比較常見的吃法，一般將鵝蛋放入鍋中加冷水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮15~20分鐘左右即可煮熟，一般具體煮多久要看鵝蛋的大小，如果擔(dān)心的話，可以多煮一會，以免沒煮熟有細(xì)菌；煮好后取出，放冷水中拔一下，然后去殼吃即可。煮鵝蛋的時(shí)候，可能會有一些腥味，因?yàn)槭沁B殼煮的，很難用去腥材料去腥，通常是放些料酒去腥的。下面一起來了解一下鵝蛋煮多久能煮熟吧。

蛋類是蛋白質(zhì)主要來源，生活中常見的蛋類有雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，雖然都屬于蛋類，但是價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)，自然營養(yǎng)價(jià)值也有所區(qū)別。那么鵝蛋和雞蛋的區(qū)別在哪里？鵝蛋、雞蛋、鴨蛋哪個(gè)營養(yǎng)好？我們一起來看看吧。