咸鴨蛋是中國特色菜肴，食用歷史悠久，深受老百姓喜愛，特別是在端午節(jié)還有吃咸鴨蛋的習俗，有生活圓滿、驅邪、健康等寓意。那么，咸鴨蛋哪里產(chǎn)的好吃？比較受歡迎的有高郵咸鴨蛋、微山湖咸鴨蛋、瑞金咸鴨蛋、白洋淀咸鴨蛋、集安鴨綠江咸鴨蛋、開平咸鴨蛋、余姚咸蛋等。一起來看看咸鴨蛋產(chǎn)地哪的好吃吧。

說起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧，要說做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時候，總會將茶葉蛋做的沒什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正確做法，不僅讓雞蛋新鮮很入味，還能讓每個人都想吃。但是怎么樣才能把茶葉蛋做的入味呢？茶葉的選擇上最好是用老茶，茶葉選的好，這樣煮出來的茶葉蛋才會更加入味。茶葉蛋用什么茶葉好？卻是很多朋友的難題。今天就把這茶葉蛋怎么做才入味又好吃的小小竅門分享給大家，喜歡吃的朋友們如果覺得好，也把此竅門分享給你的朋友吧！

雞蛋幾乎是我們生活中每天都見到的食物，由于其獨特的營養(yǎng)價值，屬于人們日常生活中的必需品，雞蛋的價格并不貴，根據(jù)雞蛋的種類、出產(chǎn)時間段、出產(chǎn)地點等不同價格也有所不同。要挑選新鮮的雞蛋，可以通過聞氣味、看蛋殼、搖晃雞蛋、將雞蛋浸在水里、用探照燈照雞蛋等方法來判斷雞蛋的質量好壞。下面一起來了解一下雞蛋的挑選方法吧！

雞蛋怎么保存時間長？將雞蛋放在冰箱儲存室中保存，在一定程度上可以有效防止雞蛋變質，可以較長時間保持雞蛋的原始新鮮程度。存放雞蛋前，不要弄巧成拙，看著雞蛋表面的污垢，把雞蛋洗了一遍。殊不知，這將破壞雞蛋原有的保護膜組織，加速雞蛋變質。所以，保存雞蛋之前不要清洗雞蛋表面，可以用保鮮膜覆在雞蛋表面。下面一起來看看雞蛋保存方法吧。

蛋類世界豐富多彩，雞蛋是日?；A，鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等則提供了更多元的風味和營養(yǎng)補充。下面MAIgoo美食編輯為大家介紹蛋類營養(yǎng)、蛋類產(chǎn)地、蛋類品牌、蛋類吃法及選購技巧，一起來看看常吃的蛋類知識大全吧！