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4月必吃的10種時(shí)令蔬菜

4月必吃的十大應(yīng)季蔬菜 4月份最好吃的十大時(shí)令蔬菜盤點(diǎn)
4月是大量時(shí)令蔬菜新鮮上市的季節(jié)，那么4月時(shí)令蔬菜品種有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種4月當(dāng)季蔬菜，如春筍、香椿、薺菜等春季限定野菜，還有西葫蘆、蠶豆、萵筍、蒜薹、春菠菜、莧菜、荷蘭豆、芹菜、茴香等，都是4月口感最好、營養(yǎng)最豐富的蔬菜，助您吃得健康又應(yīng)季！
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    • 01
      春季野菜 春筍 香椿 薺菜艾葉枸杞芽馬蘭頭涼拌/清炒/煮湯/做餡部分注意焯水去亞硝酸鹽
      綜合指數(shù)：91.7
    • 02
      西葫蘆 4月露天西葫蘆集中采收嫩瓜帶絨毛者為佳皮薄肉厚口感清甜西葫蘆炒雞蛋糊塌子清炒西葫蘆片
      綜合指數(shù)：90.5
    • 03
      蠶豆 4月中旬前是新鮮蠶豆黃金期帶殼現(xiàn)剝皮薄肉糯味清甜蔥油蠶豆蠶豆?fàn)F飯咸肉蠶豆湯徹底煮熟防止中毒
      綜合指數(shù)：88.7
    • 04
      萵筍 4月大量上市莖桿粗壯翠綠水分充足脆嫩清香萵筍炒肉片涼拌萵筍絲萵筍燉排骨
      綜合指數(shù)：87.2
    • 05
      蒜薹 4月中下旬露天蒜薹集中上市莖稈粗壯纖維少脆嫩鮮辣蒜薹炒肉絲蒜薹炒臘肉涼拌蒜薹
      綜合指數(shù)：85.9
    • 06
      春菠菜 3月下旬-4月上旬被譽(yù)為“綠色黃金”根紅葉綠口感甜嫩澀味少焯水去草酸菠菜豬肝湯果仁菠菜菠菜雞蛋餅
      綜合指數(shù)：84.1
    • 07
      莧菜 4月下旬大量上市葉片柔軟滑嫩富含鐵/鈣被稱為“補(bǔ)血菜”蒜蓉炒莧菜上湯莧菜
      綜合指數(shù)：82.9
    • 08
      荷蘭豆 4月中下旬食用旺季豆莢脆嫩無筋清甜多汁富含維生素/膳食纖維清炒荷蘭豆荷蘭豆炒臘腸荷蘭豆炒口蘑
      綜合指數(shù)：81.5
    • 09
      芹菜 4月春芹黃金期莖葉鮮嫩纖維少香氣濃郁平肝降壓鎮(zhèn)靜安神芹菜炒百合芹菜炒香干涼拌芹菜葉
      綜合指數(shù)：79.7
    • 10
      茴香 4月茴香莖稈脆嫩辛香不沖促進(jìn)消化溫腎散寒茴香豬肉餃子涼拌茴香茴香炒蛋
      綜合指數(shù)：78.5

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