豌豆圓潤飽滿、翠綠欲滴，無論是清炒、煮湯，還是搭配其他食材，都營養(yǎng)美味，那么豌豆怎么做菜好吃？肉末豌豆、豌豆湯、五彩豌豆丁、豌豆炒牛肉粒、豌豆炒蝦仁、青豆雞丁、臘肉燒豌豆、水煮豌豆莢、蘑菇燴豌豆、青豆雞蛋羹等是豌豆的10種家常吃法，下面跟著小編一起來看看豌豆的做法大全吧。

豌豆是煲湯的常見食材，鮮豌豆適合春夏，清甜水嫩，干豌豆適合秋冬，豆香濃郁，小編整理了豌豆湯的10種家常做法，包括豌豆胡蘿卜湯、豌豆?jié)鉁?、豌豆肉末湯、排骨豌豆湯、豌豆雞蛋湯、豌豆豆腐湯、雞湯豌豆、酸菜豌豆湯、奶油豌豆湯、丸子豌豆湯，一起來看看豌豆煲湯的最佳搭檔吧。

很多愛吃豌豆的朋友一次會買很多豌豆放在家里，想吃的時候可以直接做，不過如果豌豆保存不當?shù)脑?，就會發(fā)芽，一些朋友以為豌豆發(fā)芽像土豆發(fā)芽一樣，會有毒不能吃，但其實豌豆發(fā)芽是沒有毒的，豌豆芽營養(yǎng)價值更高，可以炒菜、做湯、涮火鍋吃，不過如果豌豆發(fā)的芽有異味、變質那就不能吃了。如果不想吃豌豆芽，可以將青豌豆放入保鮮袋中密封保存，然后放進冰箱冷凍。下面一起來了解一下豌豆發(fā)芽能不能吃吧。

蒜香青豆是油炸食品，油炸主要是為了將青豆內的水分炸干，從而使制成的蒜香青豆口感更酥松，但其實除了油炸以外，用烤箱和空氣炸鍋也能達到同樣的效果?？鞠浒婧涂諝庹ㄥ伆娴淖龇ú畈欢?，都是先將青豆洗凈泡發(fā)，然后蒜切成蒜末或蒜片，與青豆拌勻后放入烤箱或空氣炸鍋中，200℃烤或炸20分鐘左右即可。下面一起來了解一下蒜香青豆的做法吧。

蒜香青豆是用干的青豌豆為原料制成的一種零食，憑借淡淡的蒜香、酥松的口感征服了很多人，不過蒜香青豆的熱量比較高，一般是不建議吃太多的。我們平時買的蒜香青豆一般是在超市買的，有小包散裝和大包裝的，建議買散裝的，更好保存和食用，另外，買的時候注意看包裝是否漏氣、生產(chǎn)日期與保質期等。下面一起來了解一下蒜香青豆是什么豆吧。