烤鴨是具有世界聲譽的中國十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，還是可以帶回家的特產(chǎn)。北京烤鴨起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。北京烤鴨用料為優(yōu)質肉食鴨，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鴨的特點是色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，深受當?shù)孛癖姾屯鈦碛慰偷南矏?。北京烤鴨哪里最正宗？M_aigoo網(wǎng)美食編輯了解到，北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表，分別是全聚德掛爐烤鴨、便宜坊燜爐烤鴨。 【 詳細>>】

五常大米產(chǎn)自于黑龍江哈爾濱五常市，是我國最好吃的大米，也是中國北方最有名的特產(chǎn)之一。五常大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明，飯粒油亮，香味濃郁，不僅好吃，而且營養(yǎng)價值非常高。五常大米是我國擁有“中國地理標志保護產(chǎn)品”、“產(chǎn)地證明商標”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國名牌產(chǎn)品”和“中國馳名商標”5項桂冠的于一身的大米產(chǎn)品，全國僅五常一家，購買五常大米，一定要認準“福碼”，可以掃出生產(chǎn)批次、原糧年份、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)地、生產(chǎn)商等信息。 【 詳細>>】

北方有什么名貴特產(chǎn)？東北地區(qū)的人參品質好，全國有名，尤其是長白山人參，不僅是東北三寶之一，更是被譽為百草之王、稀世珍寶。長白參人參產(chǎn)自于長白山地區(qū)，這里是東北亞最大的天然藥材庫，是“百草之王”中國人參的核心產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的人參形美、質堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘，具有補五臟、安精神、定魂魄、除邪氣、止驚悸，明目開心益志，久服輕身延年的神奇功效，是名貴的中藥材。M AIgoo網(wǎng)小編了解到，東北地區(qū)著名人參還有撫松人參、集安人參、靖宇林下參、桓仁山參、牛家營子北沙參等。 【 詳細>>】

冬蟲夏草是一種北方地區(qū)的珍貴中草藥，具有豐富的藥用價值，也是中國九大仙草之一，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品，是中國北方十大名特產(chǎn)之一。蟲草藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。MAIg oo生活小編提醒，常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上，在北方主要分布在甘肅、西藏、青海等地。 【 詳細>>】

景泰藍，又稱“銅胎掐絲琺瑯”，因其盛行于明朝景泰年間，使用的琺瑯釉多以藍色為主，故而得名“景泰藍”，是北京最具民族特色的工藝品特產(chǎn)，被譽為“國之瑰寶”、“東方藝術之精華”。景泰藍的制作工藝既運用了青銅工藝，又利用了瓷器工藝，同時又大量引進了傳統(tǒng)繪畫和雕刻技藝，堪稱中國傳統(tǒng)工藝的集大成者。精湛典雅的紋飾技巧、金碧交輝的迷人色澤、動人心弦的華美氣韻、流光溢彩的藝術韻律和獨樹一幟的民族風格，使得景泰藍成為國禮的不二之選。作為國寶“京”粹，景泰藍的制作技藝入選首批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。Maigoo編輯推薦其他北京工藝品，如雕漆、宮毯、花絲鑲嵌、玉雕、京繡、內畫鼻煙壺、兔兒爺、京劇玩偶、北京燈彩等。 【 詳細>>】

北方有哪些特產(chǎn)最出名？提起德州扒雞，可謂是無人不知、無人不曉，它不僅是山東名小吃，更有“天下第一雞”的美譽，是德州三寶之一。德州扒雞采用經(jīng)年循環(huán)老湯，以文火燜煮而成，特點是造型優(yōu)美，色澤艷麗，成品金黃透紅，香氣醇厚，口感咸淡適中，香而不膩，熟爛脫骨，作為一道傳統(tǒng)美食，它已成為一種文化載體，將中華美食文化傳播至世界。MAI goo小編推薦更多山東可以帶走的美食特產(chǎn)，有周村燒餅、山東煎餅、盤絲餅、濟南烤鴨、甜沫、鲅魚水餃等。 【 詳細>>】

紅腸原產(chǎn)自俄羅斯，自從中東鐵路修建之后引入我國哈爾濱地區(qū)，成為了當?shù)靥貎?yōu)名產(chǎn)。哈爾濱紅腸因顏色火紅而得名，已經(jīng)有近百年的歷史，是我國北方有名的特產(chǎn)美食。紅腸選擇優(yōu)質豬肉或其他肉類作為原料肉餡，腸衣選用豬、牛、羊腸均可，加淀粉和多種調味料，經(jīng)過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成，吃起來味道醇厚，鮮美。Maig oo美食編輯了解到，哈爾濱比較出名的紅腸的品牌有秋林里道斯紅腸、哈肉聯(lián)紅腸、哈商委紅腸、義利紅腸、農(nóng)大紅腸、道太府紅腸等，各自都具有不同的特色，非常適合贈送親友，是東北有名的特產(chǎn)伴手禮。 【 詳細>>】

北方土特產(chǎn)都有什么？比較著名的有枸杞，我國的枸杞優(yōu)質產(chǎn)地有很多，寧夏、甘肅、青海、新疆等地區(qū)的枸杞質量較為上乘。中國十大枸杞產(chǎn)地包括寧夏枸杞、柴達木枸杞、中寧枸杞、精河枸杞、靖遠枸杞、民勤枸杞、先鋒枸杞、瓜州枸杞、巴彥淖爾河套枸杞、玉門枸杞等等。其中寧夏枸杞全國聞名，寧夏自古就有“塞北江南”的美譽，也是枸杞原產(chǎn)地。寧夏枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫(yī)藥管理局將寧夏定為全國的藥用枸杞產(chǎn)地，引入全國十大藥材生產(chǎn)基地之一。 【 詳細>>】

北方有什么特色美食？風干牛肉干是我國北方草原人民的特色美食，也是到草原旅游的必買伴手禮之一。草原畜牧業(yè)發(fā)達，牛肉產(chǎn)量高且肉質好，草原牛肉干是以黃牛肉或牦牛肉為主料，佐料為各種天然食材，制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道，很有嚼勁。內蒙古草原的牛肉干是精選上等有機黃牛，提取背脊優(yōu)質部位，堪稱牛肉中的“黃金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、噴香撲鼻、嚼勁十足、很好口感。青藏草原的牦牛肉干由當?shù)靥禺a(chǎn)的牦牛肉制作而成，牦牛肉以富含蛋白質和低脂肪在肉界名列前茅，牦牛肉干肉質緊實有嚼勁，肉香濃郁。風干牛肉干的營養(yǎng)豐富，又有真空包裝，久存不變質，成為草原極具特色的特產(chǎn)美食和零食。 【 詳細>>】

北方能拿得出手的特產(chǎn)有哪些？中國傳統(tǒng)四大名玉皆產(chǎn)自北方地區(qū)，包括新疆和田玉、陜西藍田玉、遼寧岫玉和河南獨山玉。其中和田玉被譽為“玉中之王”，產(chǎn)地主要是新疆，是世界最為著名的玉石之一，因產(chǎn)于昆侖山也被稱為“昆山之玉”，是新疆一張歷史文化悠久的知名名片。Mai goo編輯了解到，新疆和田玉主要品種有白玉、羊脂白玉、青白玉、黃玉、墨玉等，其中以羊脂白玉價值最高，中國國寶級玉器“皇后之璽”就是采用羊脂白玉雕刻而成。如今市面上的和田玉是一種泛指，其產(chǎn)地以新疆各地為主，青海、臺灣、廣西、貴州、遼寧等也有眾多類型、顏色的和田玉產(chǎn)出。 【 詳細>>】