碭山酥梨是安徽宿州碭山縣的地方特產(chǎn),為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是我國(guó)的三大名梨之首,以其汁多味甜且具有潤(rùn)肺止咳作用而馳名中外,是安徽省著名的特產(chǎn)水果之一。碭山酥梨栽培歷史悠久,已有千年歷史,明清時(shí)期為貢品,不僅酥脆爽口,入口即化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生價(jià)值也極高,被形象的稱為:“果中甘露子,藥中圣醍醐”。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著稱,果肉潔白如玉,酥脆爽口,濃甜如蜜,更兼皮薄多汁,彈指即破,入口即酥,落地?zé)o渣等特點(diǎn)。碭山酥梨在1985年全國(guó)優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品評(píng)比會(huì)議上被評(píng)為全國(guó)名特水果,連續(xù)多次獲全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)。
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