風(fēng)干牛肉又叫內(nèi)蒙牛肉干、風(fēng)干牛肉干，是蒙古族的最特征的食品之一，源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”，也是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)美食之一。風(fēng)干牛肉精選上等有機(jī)黃牛，提取背脊優(yōu)質(zhì)部位，堪稱(chēng)牛肉中的“黃金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、噴香撲鼻、嚼勁十足、很好口感，加上黃牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，又真空包裝，久存不變質(zhì)，成為內(nèi)蒙古極具特色的特產(chǎn)美食和零食。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉又以科爾沁風(fēng)干牛肉、呼倫貝爾風(fēng)干牛肉干、呼和浩特風(fēng)干牛肉等比較正宗。MaiGoo小編推薦內(nèi)蒙古其他特產(chǎn)美食：羊肉松、蒙古族餡餅、烤全羊、奶皮子、奶酪、卓資山熏雞等。 【 詳細(xì)>>】

巴林石，是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與福建省的壽山石、浙江省的青田石和昌化石齊名，并稱(chēng)為中國(guó)“四大名石”，是內(nèi)蒙古著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。巴林石隸屬葉臘石，石質(zhì)細(xì)潤(rùn)，通靈清亮，質(zhì)地細(xì)潔，光彩燦爛，顏色嫵媚溫柔，似嬰兒之肌膚，嬌嫩無(wú)比。巴林福黃石質(zhì)透明而柔和，堅(jiān)而不脆，色澤純黃無(wú)瑕，集細(xì)、潔、潤(rùn)、膩、溫、凝六大要素于一身，金石界素有“一寸福黃三寸金”之說(shuō)；巴林石中雞血石，有“草原瑰寶”之美譽(yù)，該石溫潤(rùn)脆爽，軟硬適中，宜于鐫刻，是石中妙品。MAIgoo小編推薦內(nèi)蒙古其他著名工藝品特產(chǎn)：蒙古族銀器、內(nèi)蒙古地毯、皮囊酒壺、蒙古刀、蒙古族頭飾、馬頭琴、牛角梳、羊絨系列產(chǎn)品等。 【 詳細(xì)>>】

烏珠穆沁羊肉是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是內(nèi)蒙古羊肉的代表，也是內(nèi)蒙古著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。烏珠穆沁羊肉產(chǎn)于水草豐美的錫林郭勒盟錫林浩特、東烏旗、西烏旗和烏拉蓋草原上，是蒙古羊分化出的一個(gè)優(yōu)良地方品種，具有增膘快、蓄積脂肪能力強(qiáng)、產(chǎn)肉率高、性成熟早等特性。烏珠穆沁羊肉質(zhì)細(xì)嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、無(wú)膻味，而且水分低，富含鈣、鐵、磷等物質(zhì)，所含人體必備的幾種氨基酸明顯高于其它羊肉。烏珠穆沁羊肉被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”，產(chǎn)區(qū)更是入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單。內(nèi)蒙古著名的羊肉特產(chǎn)還有：西旗羊肉、四子王旗杜蒙羊肉、蘇尼特羊肉、巴林羊肉、土默特羊肉、興安盟羊肉、察哈爾羊肉、固陽(yáng)羊肉等。 【 詳細(xì)>>】

敖漢小米是內(nèi)蒙古赤峰市重要的名優(yōu)特產(chǎn)之一，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以香糯的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)而著稱(chēng)于世，是內(nèi)蒙古著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。敖漢有效積溫高，晝夜溫差大，光照充足，獨(dú)特的氣候條件，不同的土壤類(lèi)型，使敖漢雜糧生產(chǎn)更具地方特色，當(dāng)?shù)啬喜可a(chǎn)的小米口感好，所以有“敖漢雜糧，悉出天然”一說(shuō)，被稱(chēng)為“世界小米之鄉(xiāng)”。敖漢所產(chǎn)小米具有營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)純味正，香軟可口，既是平衡膳食、調(diào)節(jié)口味的理想食品，更是營(yíng)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)、身體恢復(fù)的最佳選擇。 【 詳細(xì)>>】

扎蘭屯黑木耳是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾扎蘭屯市地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是內(nèi)蒙古著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。扎蘭屯黑木耳生產(chǎn)歷史悠久，采用多年生長(zhǎng)的柞木段或柞木鋸沫，用人工栽培方法進(jìn)行生產(chǎn)，所產(chǎn)黑木耳外觀呈黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小均勻一致，朵朵如云。干時(shí)肉厚色正，泡開(kāi)有彈性，富光澤；食用時(shí)口感細(xì)嫩，風(fēng)味特殊。扎蘭屯黑木耳入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。MAIGOO旅游小編推薦內(nèi)蒙古其他著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：赤峰黃玉米、河套向日葵、赤峰小米、烏蘭察布馬鈴薯、阿爾巴斯絨山羊、清水河小香米、固陽(yáng)燕麥、太和小米、開(kāi)魯紅干椒、察右前旗甜菜、武川莜面、先鋒枸杞等。 【 詳細(xì)>>】

科爾沁肥牛肉是內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是內(nèi)蒙古著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。通遼市地處科爾沁草原，科爾沁草原是全世界少數(shù)未被污染的大草原之一，素有“黃牛之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，優(yōu)良牧草，充沛的陽(yáng)光、雨水，自然放養(yǎng)方式，以及悠久的畜牧歷史，使科爾沁肥牛肉組織嫩化，易熟好爛、鮮嫩，所產(chǎn)肥牛肉肉質(zhì)鮮嫩多汁，蛋白質(zhì)含量多，脂肪含量適度，且多沉積于肌肉里，切面呈大理石花紋狀，肉表面有一層薄膜，肉富有彈性，有一種特殊的芳香氣味，這種成熟的肉多汁、易熟、烹飪時(shí)間短，特別適合中西餐料理，是制作高檔菜肴的上佳原料。內(nèi)蒙古著名的牛肉還有興安盟牛肉、巴林牛肉等，都被評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

扎蘭屯沙果是內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾扎蘭屯市地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是內(nèi)蒙古最具代表性的特產(chǎn)水果之一。扎蘭屯市沙果栽培歷史久遠(yuǎn)，是中國(guó)沙果的主產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的黃太平、大秋果、海棠果等品種遠(yuǎn)近聞名，成熟時(shí)果形如乒乓球大，果實(shí)外表顏色呈紅或紅黃色，著色均勻，有光澤，果皮薄，香氣濃。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩、松脆、汁多、酸甜適口。果汁酸甜可口、風(fēng)味獨(dú)特。除鮮食外還可以加工果汁、果脯、果醬，果丹皮及釀酒，扎蘭屯沙果飲品、沙果干食品已名揚(yáng)海內(nèi)外、享譽(yù)港澳臺(tái)。扎蘭屯沙果入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，榮獲第七屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】

奶豆腐，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“胡乳達(dá)”，是內(nèi)蒙古蒙古族牧民家中常見(jiàn)的奶制品，是用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，形狀類(lèi)似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛(ài)吃，常泡在奶茶中食用，或出遠(yuǎn)門(mén)當(dāng)干糧，既解渴又充饑，也是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)美食。內(nèi)蒙古奶豆腐以錫林郭勒盟正藍(lán)旗奶豆腐、科爾沁右翼中旗代欽塔拉蘇木芒來(lái)嘎查奶制品等比較出名，尤其是正藍(lán)旗奶豆腐被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其奶豆腐制作歷史悠久、工藝獨(dú)特、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，在中國(guó)傳統(tǒng)乳制品加工歷史上占有獨(dú)特地位，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)，有“藍(lán)旗奶食甲天下”之美稱(chēng)。正藍(lán)旗奶豆腐色澤呈白色或乳白色，具有奶豆腐特有的乳香味，口感微酸、爽口、乳香濃郁。 【 詳細(xì)>>】

馬奶酒是內(nèi)蒙古一種奶制酒，是蒙古民族主要傳統(tǒng)飲品，是用馬奶釀制的一種酒精含量頗小的飲料。馬奶酒被稱(chēng)為元玉漿，曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料，是“蒙古八珍”之一，也是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)酒水飲料之一。釀制好的馬奶酒一般呈半透明狀，酒精含量比較低，“其色類(lèi)白葡萄酒”，“味似融甘露，香疑釀醴泉”。不僅喝起來(lái)口感圓潤(rùn)、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅(qū)寒、活血、舒筋、健胃等功效，是內(nèi)蒙古日常生活及年節(jié)吉日款待賓朋的重要飲料。來(lái)內(nèi)蒙古旅游，在各大超市、煙酒專(zhuān)賣(mài)店都能買(mǎi)到包裝好的馬奶酒，值得帶回家送親朋好友。 【 詳細(xì)>>】

河套蜜瓜是內(nèi)蒙古巴彥淖爾市地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)水果。巴彥淖爾市的土壤含鉀量、鹽堿成分含量高，對(duì)蜜瓜植株生長(zhǎng)與果實(shí)發(fā)育有利，高鹽堿土質(zhì)又可提早密瓜的成熟期，同時(shí)滿足密瓜高含糖量、品質(zhì)佳、口感獨(dú)特對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求，出產(chǎn)的河套密瓜肉質(zhì)細(xì)軟，汁多，入口棉甜，肉質(zhì)鮮嫩，甜潤(rùn)宜人，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名。MaiGoo旅游小編推薦內(nèi)蒙古其他著名的特產(chǎn)水果：奈曼沙地?zé)o籽西瓜、河套西瓜、喀喇沁蘋(píng)果梨、黑柳子白梨脆甜瓜、三道橋西瓜、涼城123蘋(píng)果、額濟(jì)納蜜瓜、五原燈籠紅香瓜、鄂倫春藍(lán)莓、烏海葡萄、五原黃柿子、杭錦后旗甜瓜等等。 【 詳細(xì)>>】