蛋黃焗南瓜怎么做？蛋黃焗南瓜是一道特色名菜，屬于粵菜或蘇菜，是用南瓜與蛋黃炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。不僅可以做飯后甜品，而且還可以做小零食，蛋黃焗南瓜一起學(xué)起來吧。

南瓜富含維生素和果膠，用來煮湯香甜可口還養(yǎng)胃，那么南瓜和什么燉湯最好？下面maigoo美食編輯為大家介紹南瓜湯的10種家常做法，包括奶油南瓜濃湯、南瓜綠豆湯、哈佛蔬菜湯、南瓜紅棗湯、南瓜枸杞甜湯、韓式南瓜湯、南瓜疙瘩湯、蝦仁南瓜湯、黑豆南瓜湯、嫩南瓜滑肉湯等，一起來看看家常南瓜湯譜吧。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心先后發(fā)布了2025年第一批和第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，兩批共認(rèn)定913個(gè)產(chǎn)品，其中第一批為251個(gè)，第二批為662個(gè)。名錄中涵蓋了包括河北“灤南安各莊番茄”、內(nèi)蒙古“武川貝貝南瓜”、天津?yàn)I海新區(qū)“津沽大港雞蛋”等眾多特色農(nóng)產(chǎn)品。在入選數(shù)量上，四川省以116個(gè)產(chǎn)品位居全國(guó)首位；緊隨其后的是云南省和河南省，入選產(chǎn)品分別為104個(gè)和62個(gè)，下面一起來看具體名單。

中秋節(jié)吃南瓜的習(xí)俗來源于古代的“壓兇”和“團(tuán)圓”。據(jù)傳說，在很久以前，有一個(gè)叫黃花的美麗姑娘，她的父母因兩年災(zāi)荒而臥病在床，久久不起。在八月十五這天，黃花在山上發(fā)現(xiàn)兩個(gè)扁黃野果（即南瓜），便采回來給父母吃，父母吃了后，身體居然奇跡般地康復(fù)了。所以，中秋節(jié)要吃南瓜的習(xí)俗便久久地流傳了下來。

萬圣節(jié)是西方的傳統(tǒng)節(jié)日，在每年的11月1日，南瓜是萬圣節(jié)的標(biāo)志之一，做南瓜燈和南瓜做的美食是萬圣節(jié)得傳統(tǒng)習(xí)俗，那么萬圣節(jié)南瓜什么寓意呢？據(jù)說是用南瓜做成南瓜燈，是為了嚇走萬圣節(jié)前夜的游魂，南瓜除了做傳統(tǒng)的南瓜派，南瓜餅、焗南瓜、南瓜布丁、南瓜濃湯也很很受歡迎的美食，一起和小編來看看吧。