魔芋是薯芋類作物，含有豐富的碳水化合物，熱量低，常見的有花魔芋、白魔芋、田陽魔芋、西盟魔芋、攸樂魔芋和勐海魔芋六個品種，一般魔芋什么時候成熟呢？不管什么品種，不管什么時候種植，魔芋都要5月中旬才會長出苗子，到了10月底才可以收獲，來和小編看一看魔芋采挖時間吧。

魔芋又名蒟蒻，屬于薯芋類作物，是一種低脂、低能、富含優(yōu)質(zhì)膳食纖維的食品，那么中國哪里產(chǎn)的魔芋最好？小編了解到，富源魔芋、峨眉山雪魔芋、金陽白魔芋、六枝魔芋、會同魔芋、長陽魔芋、嵐皋魔芋、安縣魔芋、巴東魔芋、孟連魔芋等是魔芋主要產(chǎn)地，一起來了解中國十大魔芋產(chǎn)地吧。

無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心依據(jù)2002年發(fā)布的《無公害農(nóng)產(chǎn)品(食品)標(biāo)準(zhǔn)》，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行審查后，為符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品頒發(fā)的認(rèn)證證書。2018年11月，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司提出停止無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，啟動合格證制度試行工作。下面來了解無公害農(nóng)產(chǎn)品有哪些品牌吧。

冷凍食品是低溫凍結(jié)加工后的食品，它保留了食物的水分、汁液，還能避免微生物繁殖，使食品保存更加安全。冷凍食品有哪些？按照最簡單的冷凍食品分類法，可以將其分為冷卻食品和凍結(jié)食品這兩類，如果不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑?，速凍食品也屬于冷凍食品一類。速凍食品不僅易于保存，而且烹飪和制作起來也比較簡單，所以平時生活工作比較繁忙的人群喜歡食用，速凍食品健康嗎？速凍食品怎么吃？和編輯來了解下吧！

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。