蘭州拉面是中國十大最受歡迎的平價(jià)美食之一，是源自甘肅省蘭州市的特色美食，原名蘭州清湯牛肉面，已經(jīng)有200多年的歷史。蘭州拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”，還有“一清二白三紅四綠五黃”的說法，即湯清、蘿卜白、辣椒油紅、香菜蒜苗綠、面條黃亮。如今，蘭州市的每條街巷，無論大小，至少都有一兩家牛肉面館，蘭州拉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和榮譽(yù)。MAI GOO編輯推薦更多平價(jià)面食，包括北京炸醬面、河南燴面、武漢熱干面、重慶小面、陜西油潑面、岐山臊子面、山西刀削面等等，都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，遍及全國的平民美食。 【 詳細(xì)>>】

餛飩是起源于中國的一種民間傳統(tǒng)面食，有些地方也稱抄手、云吞、清湯、包面等。餛飩品類繁多，餡料是關(guān)鍵，如三鮮、薺菜豬肉、白菜鮮肉、韭菜鮮肉、雙菇鮮肉餡等，都是比較好吃的。買購美食小編了解到，餛飩在不同地方有不同的叫法和特色，廣式云吞皮半透明，餡滿味鮮；川渝地區(qū)叫抄手，皮略厚，麻辣口味最傳統(tǒng)；江西清湯皮薄透明，餡滿而實(shí)，香味誘人，咸淡可口；江蘇是我國餛飩的發(fā)源地之一，揚(yáng)州餛飩以制作精細(xì)、餡料豐富而著名，而蘇州餛飩則以鮮美清淡、細(xì)膩爽滑而聞名。一碗熱氣騰騰的餛飩尤其適合作為早餐和宵夜，不僅味道好，而且價(jià)格不貴。 【 詳細(xì)>>】

肉夾饃名字意為“肉餡的夾饃”，是中國傳統(tǒng)特色食物之一。肉夾饃是陜西美食的代表，如今已遍布全國。陜西地區(qū)有使用白吉饃的臘汁肉夾饃、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃等，其中臘汁肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成，風(fēng)味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口；白吉饃皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，吃口香甜。M_aigoo美食小編了解到，我國其他地區(qū)類似的吃法有河北的驢肉火燒。一個肉夾饃配上涼皮、冰峰汽水，是陜西各大美食街和路邊餐館小攤的常見搭配，十幾元就能吃飽喝足，是中國十大地方平民食物之一。 【 詳細(xì)>>】