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我國(guó)幅員遼闊,不同地域的羊,因?yàn)轱嬍澈蜕L(zhǎng)環(huán)境不同,肉質(zhì)和風(fēng)味差別極大,那么羊肉哪個(gè)品種好吃?MaiGoo網(wǎng)小編整理了烏珠穆沁羊肉、鹽池灘羊肉、阿勒泰羊肉、烏蘭茶卡羊肉、靖遠(yuǎn)羊羔肉、橫山羊肉、簡(jiǎn)陽羊肉、單縣青山羊、湖州湖羊肉、東山羊肉等十大頂級(jí)羊肉品種,一起看看中國(guó)最好羊肉排名吧。
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01
烏珠穆沁羊肉
被譽(yù)為“天下第一羊”
肥而不膩
膻味極輕
適合涮羊肉/手把肉
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):91.7
02
鹽池灘羊肉
國(guó)宴級(jí)羊肉之一
肉質(zhì)細(xì)嫩不膻
脂肪分布均勻
清水煮食即鮮美無比
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):90.4
03
阿勒泰羊肉
大尾羊/因尾脂獨(dú)特而聞名
肉質(zhì)緊實(shí)
奶香濃郁
適合烤全羊/羊肉串
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):88.8
04
烏蘭茶卡羊肉
“貢羊”
鹽湖咸香
滑而爽口
適合手抓羊肉
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):87.1
05
靖遠(yuǎn)羊羔肉
30-50天灘羊
纖維細(xì)膩
香味獨(dú)特
適合燉湯
營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):85.5
06
橫山羊肉
被譽(yù)為“肉中之人參”
肉質(zhì)嫩
無膻味
肥瘦相間
適合羊肉泡饃
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):84.0
07
簡(jiǎn)陽羊肉
簡(jiǎn)州大耳羊/雜交羊品種
鮮而不膻
久煮不柴
適合煮湯/紅燒/火鍋
簡(jiǎn)陽羊肉湯(非遺美食)
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):82.5
08
單縣青山羊
體型小
肉嫩鮮香無膻味
單縣羊肉湯(中華第一湯)?
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):81.2
09
湖州湖羊肉
生態(tài)圈養(yǎng)品種
酥軟不柴
汁濃味醇
練市柴火羊肉(紅燒羊肉第一鎮(zhèn))
醬羊肉
?白煮板羊肉
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):79.6
10
萬寧東山羊肉
山林放養(yǎng)/運(yùn)動(dòng)量足
皮薄肉厚
脂肪均勻
適合清燉/白切
國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù):78.5
蘇尼特羊肉
南江黃羊
尉犁羅布羊肉
阿拉善白絨山羊肉
民勤羊肉
崗巴羊
嘉祥小尾寒羊
定邊羊肉
巴音布魯克黑頭羊
習(xí)水麻羊
鄖西馬頭山羊
徐聞山羊
瀏陽黑山羊
海門山羊肉
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01
靖遠(yuǎn)羊羔肉
7934
02
橫山羊肉
3213
03
鹽池灘羊肉
2605
04
崗巴羊
2491
05
海門山羊肉
2200
06
尉犁羅布羊肉
2180
07
簡(jiǎn)陽羊肉
1918
08
蘇尼特羊肉
1685
09
湖州湖羊肉
1650
10
南江黃羊
1486
習(xí)水麻羊
阿勒泰羊肉
定邊羊肉
巴音布魯克黑頭羊
民勤羊肉
單縣青山羊
徐聞山羊
烏蘭茶卡羊肉
阿拉善白絨山羊肉
萬寧東山羊肉
鄖西馬頭山羊
瀏陽黑山羊
烏珠穆沁羊肉
嘉祥小尾寒羊
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靖遠(yuǎn)羊羔肉
164
02
簡(jiǎn)陽羊肉
135
03
尉犁羅布羊肉
83
04
橫山羊肉
82
05
定邊羊肉
65
06
萬寧東山羊肉
34
07
阿拉善白絨山羊肉
30
08
烏珠穆沁羊肉
0
09
鹽池灘羊肉
0
10
阿勒泰羊肉
0
烏蘭茶卡羊肉
單縣青山羊
湖州湖羊肉
蘇尼特羊肉
南江黃羊
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巴音布魯克黑頭羊
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寧鑫鹽池灘羊自營(yíng)旗艦店
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