百香果豬腳怎么做好吃

食材：豬腳、百香果、蔥、姜。

步驟：1、豬腳焯水，加蔥姜和料酒去腥。

2、用鑷子將豬腳的毛去掉。

3、油鍋炒一下后放入準(zhǔn)備好的高壓鍋壓熟。

4、壓好的豬腳撈出，湯備用。

5、上油鍋加冰糖翻炒，快出鍋的時(shí)候加百香果肉即可。

百香果豬腳的功效與作用

1、百香果味甘酸，能生津止渴。其中富含大量氨基酸，一些氨基酸成分可促進(jìn)受損組織細(xì)胞修復(fù)，也能清熱解毒，可改善咽干和聲嘶。

2、百香果中含有超纖維成分，進(jìn)入腸胃中可加快腸道蠕動(dòng)速度，促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀。也可清除粘在腸道的刺激性物質(zhì)，減少其對(duì)腸道產(chǎn)生的刺激，防止被人體再吸收。

3、百香果可凈化機(jī)體，防止有害物質(zhì)在體內(nèi)大量堆積，有助于改善皮膚狀態(tài)，達(dá)到美容養(yǎng)顏的目的。

4、百香果富含多種水果的香味，還有豐富的香氛成分，具有安神功效，可改善睡眠質(zhì)量。

5、豬腳可以美容養(yǎng)顏，其含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白在烹制的過(guò)程中會(huì)被轉(zhuǎn)化為明膠，明膠本身是網(wǎng)狀的空間結(jié)構(gòu)，能夠與水分結(jié)合，加強(qiáng)細(xì)胞的代謝能力，改善皮膚儲(chǔ)水能力，使皮膚滋潤(rùn)，并延緩皮膚衰老。

6、女性產(chǎn)后有可能出現(xiàn)氣血不足，不能馬上分泌乳汁，此時(shí)食用豬腳有催乳的功效，能補(bǔ)充乳汁，產(chǎn)婦可適當(dāng)食用。

7、豬腳能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，體質(zhì)虛弱、術(shù)后患者、長(zhǎng)身體的青少年，都適宜食用豬蹄補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。