嘉興與上海、杭州、蘇州為鄰，嘉興特色菜卻不為上海本幫菜、杭州杭幫菜所同化，個性、特色是嘉興菜品最大的特點(diǎn)。下面小編將為大家盤點(diǎn)嘉興十大名菜，包括海寧缸肉、二錦餡、長安宴球、燒柴豆腐、菜油拌茄子、石鍋蟹、腌蟹、咸肉蒸蟹、石鍋菜泡飯等等。

天津菜，簡稱“津菜”，擅烹河海兩鮮、講究時令、精于調(diào)味。MAIGOO小編整理了10大好吃的天津本地特色名菜，包括罾蹦鯉魚、煎烹大蝦、扒通天魚翅、冬令四珍、羅漢肚、八珍豆腐、扒全素、獨(dú)面筋、天津壇子肉、紅燒牛舌尾等，一起來看看天津菜系的代表名菜都有哪些吧！

贛菜，又稱江西菜，歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。那么，江西傳統(tǒng)地方名菜有哪些？江西有哪些歷史悠久的名菜呢？本文就為你整理了江西十大傳統(tǒng)名菜，包括了三杯雞、文山肉丁、老表土雞湯、四星望月、鄱陽湖胖魚頭、萍鄉(xiāng)煙熏肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨等江西傳統(tǒng)代表菜，其中，文山肉丁、三杯雞與文天祥有關(guān)，而炒東坡與蘇東坡有關(guān)，一起來看看吧。

中國美食文化淵源流長，我國按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國歷史上名菜有哪些？中國有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚，在中國傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚、太白鴨、清湯越雞、洛陽燕菜、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚、東坡肘子、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來看看吧。

杭州名菜有哪些？杭州有哪些特色菜？杭州菜又叫杭幫菜，與寧波菜、紹興菜共同構(gòu)成傳統(tǒng)的浙江菜系，本文就為你整理了杭州十大名菜及排行榜，其中就包含了西湖醋魚、宋嫂魚羹、龍井蝦仁、東坡肉、干炸響鈴、叫化童雞、西湖莼菜湯、杭菊雞絲等杭州經(jīng)典代表菜，下次去杭州旅游，這10個杭幫菜代表菜一定要去嘗嘗。