日常飲食中的食物可以大致劃分為“四性”，即溫、熱、寒、涼四種食性，此外，有些食物其食性平和，稱為平性。一般認(rèn)為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用于熱性病證。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助?yáng)、散寒等作用，常用于寒性病證。而平性食物則有健脾、開胃、補(bǔ)益身體的作用。我們可以根據(jù)食物食性合理安排飲食，有助于調(diào)理身體健康。