脫脂奶粉是奶粉的一種，它除去了脂肪，保留了牛奶中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)普通奶粉和全脂奶粉低一些，不過(guò)也具有提高免疫力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效和作用。脫脂奶粉除了沖泡成脫脂牛奶飲用以外，還可以作為制作餅干、乳酪、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等食品的原材料，或者沖泡咖啡、麥片等飲品。下面一起來(lái)了解一下脫脂奶粉的作用與功效吧。

脫脂奶粉雖然脂肪含量低，但口感也相對(duì)差一些，因?yàn)橹臼桥Ｄ讨酗L(fēng)味物質(zhì)的來(lái)源之一，脫去了脂肪，脫脂奶粉的味道也會(huì)大打折扣，沒(méi)有那么香，不過(guò)脫脂奶粉的乳糖并沒(méi)有脫去，因此味道還是甜的，只是比較淡而已。如果覺(jué)得脫脂奶粉味道太淡，可以通過(guò)加蜂蜜，搭配酸奶喝，加燕麥片、水果干、堅(jiān)果等沖泡的方法來(lái)調(diào)節(jié)口感。下面一起來(lái)了解一下脫脂奶粉怎么喝才好喝吧。

脫脂奶粉和生牛乳是兩種常見(jiàn)的乳品，它們一種是固體粉末，一種是液態(tài)奶，形態(tài)方面是主要區(qū)別，除此之外，脫脂奶粉和生牛乳還在加工方式、營(yíng)養(yǎng)成分、保存時(shí)間等方面存在一定的區(qū)別。脫脂奶粉和生牛乳比較起來(lái)，脫脂奶粉保存時(shí)間更長(zhǎng)，但營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有生牛乳那么全面均衡，如何選擇主要看個(gè)人的體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)需求，并不一定哪種更好。下面一起來(lái)了解一下脫脂乳粉和生牛乳的區(qū)別吧。

脫脂奶粉和普通奶粉相比，脂肪含量略少，熱量也會(huì)少一些，一般每100克脫脂奶粉含有361大卡的熱量，有的脫脂奶粉加入了糖調(diào)整口感，熱量還會(huì)更高一些。脫脂奶粉和脫脂牛奶相比，單位熱量更高，這主要是因?yàn)槊撝谭劢?jīng)過(guò)了濃縮，并且制作時(shí)添加了一些添加劑，實(shí)際脫脂奶粉沖泡后的熱量和脫脂牛奶是差不多的。下面一起來(lái)了解一下脫脂奶粉熱量是多少吧。

脂肪含量較高的食物吃了容易長(zhǎng)胖，減肥期間也是盡量食用脂肪含量低的食物，脫脂奶粉的脂肪含量較低，有人會(huì)想通過(guò)它來(lái)減肥，但實(shí)際上脫脂奶粉是沒(méi)有減肥功效的，只是和普通奶粉相比，喝脫脂奶粉攝入的熱量相對(duì)較低，對(duì)減肥有一定的幫助。不過(guò)脫脂奶粉的脂肪含量并沒(méi)有比全脂奶粉低太多，而且飽腹感不強(qiáng)，反而容易增加其他食物的攝入，不注意控制熱量的話反而容易長(zhǎng)胖。下面一起來(lái)了解一下脫脂奶粉能不能減肥吧。