每到雨水時(shí)節(jié)，隨著海水的升溫，一些小海鮮開始覓食生長，此時(shí)也是一年當(dāng)中它們最肥美的季節(jié)，那么雨水節(jié)氣有什么好吃的海鮮？小編推薦裙帶菜拌毛蜆子、蔥油竹蟶、醬燜梭魚等，雖然沒有大海鮮的肉多，但吃起來也別有一番風(fēng)味，最主要的是味道特別鮮美，一定要試一試。

海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產(chǎn)地、選購及吃法，一起來看看這份常見海鮮種類指南吧。

進(jìn)入清明，天氣雖然還帶有寒意，但海里的美食卻已經(jīng)多了起來，那么哪些海鮮適合清明時(shí)節(jié)食用？海魚、海蝦、海蟹、貝類種類豐富，在品嘗這些海鮮時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇不同的烹飪方式，小編推薦清蒸扇貝、醬燜八帶、爆炒花甲、蔥爆海螺，都營養(yǎng)又美味。

甲魚又名鱉，團(tuán)魚、水魚，南方一些地方稱為潭魚、嘉魚。甲魚是一種珍貴的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，被視為名貴的滋補(bǔ)品。甲魚怎么做好吃？民間有“鯉魚吃肉，王八喝湯”的說法，甲魚最適宜于做湯喝，這樣更能起到大補(bǔ)的作用，所以甲魚的一般吃法是做湯。除此之外，清蒸甲魚、紅燒甲魚、烏雞燉甲魚也是常見吃法。下面就來了解下甲魚的做法大全。

貽貝也叫做海虹、青口，是一種分布于我國北方沿海的貝類。由于貽貝價(jià)格便宜，營養(yǎng)豐富且十分美味，因此深受人們的喜愛。不過在吃貽貝的時(shí)候也有很多事情需要注意。首先，皮膚病患者是不能食用的，因?yàn)橘O貝會(huì)引發(fā)皮膚過敏；其次，吃貽貝一定要煮熟，否則里面的細(xì)菌還會(huì)殘留；另外，貽貝也不能喝啤酒、紅酒一同食用。下面就一起來看下詳細(xì)介紹吧！