廣東哪個地方海鮮出名？湛江市是中國首個官方認證的“海鮮美食之都”，也是全國唯一獲此殊榮的城市。湛江海鮮種類多產(chǎn)量大，其中以湛江蠔最為有名。湛江生蠔以鮮嫩肥美、爽滑鮮甜、脆而無渣?享譽全國，在湛江生蠔中，又數(shù)曾獲評“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”的官渡生蠔最為出色。M aigoo編輯了解到，湛江市是廣東生蠔產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)區(qū)，生蠔養(yǎng)殖歷史悠久，被譽為“生蠔之鄉(xiāng)”，2023年生蠔養(yǎng)殖面積約10萬畝，產(chǎn)量22萬多噸，是全國有名的生蠔產(chǎn)地。?湛江生蠔在每年的11月至次年4月大量上市，是湛江吃生蠔的好時節(jié)。 【 詳細>>】

湛江對蝦是十大最有名的廣東海鮮特產(chǎn)之一，2010年湛江獲得“中國對蝦之都”的稱號。湛江是全國最大的對蝦養(yǎng)殖基地之一，2023年，湛江培育南美白對蝦育苗1600多億尾，全國每5只南美白對蝦中，就有3只來自湛江。養(yǎng)蝦面積達40多萬畝，年產(chǎn)對蝦20多萬噸，年銷售量占全國三分之二，其中主要以出口為主。湛江對蝦享有七個“全國第一”：養(yǎng)殖面積全國第一、對蝦種苗產(chǎn)量全國第一、對蝦產(chǎn)量全國第一、加工規(guī)模全國第一、出口量全國第一、對蝦飼料產(chǎn)量全國第一、有全國最大的對蝦專業(yè)交易市場。每年6月到次年2月是對蝦集中上市的季節(jié)，尤其適合當季吃。

湛江金鯧魚產(chǎn)自廣東省湛江市，是廣東十大海鮮特產(chǎn)之一。湛江三面環(huán)海，海岸線總長2023.6公里，沿海灘涂和海洋資源豐富，是養(yǎng)殖金鯧魚的黃金海域。湛江是全國最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地之一，2023年產(chǎn)量達10萬噸，約占全國產(chǎn)量的40%，全國每三條金鯧魚就有一條來自湛江，被譽為“中國金鯧魚之都”。湛江金鯧魚肉質(zhì)細嫩、鮮美可口，營養(yǎng)價值高，備受消費者喜愛，在9月至11月最好吃?。

南沙青蟹是廣東省廣州市南沙區(qū)特產(chǎn)，是十大廣東代表性海鮮品種之一。南沙青蟹養(yǎng)殖區(qū)位于珠江入海口，主要分布于龍穴島及新墾區(qū)域。據(jù)了解，南沙青蟹養(yǎng)殖面積約2萬畝，年產(chǎn)量近4000噸，總產(chǎn)值約15億元，約占南沙漁業(yè)總產(chǎn)值1/4。全國50%以上的黃油蟹產(chǎn)自南沙，2023年廣州南沙獲評“中國黃油蟹之鄉(xiāng)”。南沙青蟹體型較大，熟制后背橘紅透黃，蟹肉飽滿，潔白細嫩，膏體橙黃，味鮮微甜，秋季吃最肥美。 【 詳細>>】

靖海鮑魚是廣東省惠州市惠來縣的特色海產(chǎn)，有“北有大連鮑，南有惠來鮑”的說法。據(jù)了解，靖海一帶海域為淺海區(qū)，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水咸度高，藻類茂盛，是鮑魚生長的優(yōu)良海域。所產(chǎn)的靖海鮑魚個小味美，鮮食、干制均可，7月和8月?是吃靖海鮑魚最好的時間?；輥硎侨珖畲蟮亩认孽U魚種苗基地，年產(chǎn)鮑魚苗44億粒，全國每10粒鮑魚苗，就有4粒來自這里。同時也是廣東最大的鮑魚產(chǎn)區(qū)，成品鮑年產(chǎn)量3000多噸。 【 詳細>>】

廣東海鮮有哪些出名？博賀龍山海蜇是廣東省茂名市的特色海產(chǎn)，茂名電白區(qū)南部臨海，迂回的海岸，擁有水東、博賀等多個天然良港，博賀漁港是廣東省三大漁港之一，也是中國著名的海蜇產(chǎn)區(qū)之一。8-10月是吃新鮮海蜇的最佳時間。博賀鎮(zhèn)加工生產(chǎn)海蜇歷史悠久，2014年盛產(chǎn)天然海蜇50萬噸，曾是全國的最大的海蜇生產(chǎn)加工基地，海蜇加工業(yè)在兩廣規(guī)模最大，現(xiàn)已成為全國海蜇加工、批發(fā)的主要集散地之一。

梭子蟹是汕尾的重要水產(chǎn)資源之一，在雷州、徐聞多個海域盛產(chǎn)。汕尾梭子蟹可以從8月開始吃到10月結(jié)束，此時七八兩重的梭子蟹肥美鮮甜，肉質(zhì)鮮嫩，蟹肥膏紅，是廣東十大最好吃的螃蟹之一。汕尾梭子蟹的常見吃法包括蔥姜炒、清蒸、生腌、干腌等等。

電白石斑魚是廣東特色十大海鮮之一，很受廣東消費者喜愛的一種海鮮，被粵港澳地區(qū)推為我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之佳肴。石斑魚品種很多，有赤點石斑魚、青石斑魚、寶石石斑魚、六帶石斑魚、云紋石斑魚、縱帶石斑魚等等。其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。廣東省茂名市電白區(qū)盛產(chǎn)石斑魚，年產(chǎn)量100噸左右，主要在博賀、陳村、電城、嶺門等漁港起產(chǎn)，全年有上市。

湛江皮皮蝦是廣東省湛江市的特產(chǎn)海鮮，湛江位于祖國大陸最南端的雷州半島，是廣東省海岸線最長、海島最多、海鮮最豐富的城市，有著“中國海鮮美食之都”的美譽。Maigoo小編了解到，湛江皮皮蝦主產(chǎn)于遂溪縣江洪鎮(zhèn)和經(jīng)開區(qū)硇洲島，每年3-5月大量上市，肉質(zhì)緊實，鮮味十足，白灼皮皮蝦和避風塘皮皮蝦是湛江本地最常見的做法。

白蕉海鱸產(chǎn)于珠江三角洲南端的磨刀門至崖門之間，是廣東省珠海市斗門區(qū)特產(chǎn)，也是廣東著名的海鮮。白蕉海鱸肉質(zhì)嫩滑、美味可口，常食不膩，營養(yǎng)價值高，常用于清蒸、紅燒等烹飪方式。10月、11月是海鱸魚的盛漁期，是品嘗海鱸的好時機。據(jù)Maig oo小編了解，珠海市海洋資源豐富，海域遼闊，海島眾多，珠海特產(chǎn)海鮮還有南水青蟹、萬山對蝦、斗門泥魚、金灣大海蝦、珠海膏蟹等。 【 詳細>>】