和菓子又叫和果子，日式點(diǎn)心統(tǒng)稱，大多都是由米、面粉、紅豆、砂糖、葛粉等制作而成。和菓子分為三大類，含水量30%以上的是生果子，含水量在10~30%是半生果子，水分含量在10%以下是干果子。其中比較有名的生果子有大福、銅鑼燒、水饅頭、櫻餅、羊羹、鯛魚燒、柏餅、團(tuán)子、金鍔、練切、萩餅、蕨餅等。半生果子有最中、石衣、州濱、草紙餅等。干果子：仙貝、金平糖、落雁、村雨糕、糖米糕、米果等，走進(jìn)和果子店，絕對讓人眼花繚亂。 【 詳細(xì)>>】

日本十大特色美食小吃之一壽司，是一種日本傳統(tǒng)美食，花色種類繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。日本壽司種類有哪些？買 購網(wǎng)美食小編推薦好吃的壽司有：鮭魚子壽司、金槍魚海膽壽司、海鰻壽司、黑鱸魚壽司、三文魚壽司、紫菜卷壽司、梅花壽司、蔬果壽司等。當(dāng)然啦，日本壽司品牌也特別多，其中比較受認(rèn)可的壽司連鎖品牌有：壽司朗、藏壽司、濱壽司、河童壽司等。 【 詳細(xì)>>】

日本面條的種類繁多，比較常見的是拉面、烏冬面、蕎麥面三大種。其中日本拉面是指在日本有代表性的大眾化面食，比較有名的有北海道札幌拉面、福岡博多拉面和福島喜多方拉面等地方拉面，特別是豚骨拉面、醬油拉面、味噌拉面都是很受歡迎的。烏冬面在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等，特別是咖哩烏冬面、天婦羅烏冬面、牛肉烏冬面很好吃。蕎麥面是日本經(jīng)典的面食之一，炒蕎麥面、竹簍蕎麥沾面、蕎麥湯面、天婦羅蕎麥面、淋汁蕎麥面、山藥蕎麥面等是比較受歡迎的吃法。此外，日本素面、冷面等也比較常見。 【 詳細(xì)>>】

關(guān)東煮是日本最受歡迎的小吃之一，可葷可素、可重口味也可以清淡，食材的種類很豐富，男女老少都喜歡，幾乎在各大便利店都可以買到。那么，關(guān)東煮的食材有哪些？比較常見的就是雞蛋、海帶、魔芋、丸子、魚豆腐、蘿卜、土豆、蘭花干、木耳、蒟蒻、竹輪、蟹肉棒、魚籽福袋等，點(diǎn)好后去掉木棍子放進(jìn)碗里，然后舀幾勺湯，就可以吃了，吃完后別忘了喝湯，湯里面融合了各種食材的精華，喝下去暖暖的。 【 詳細(xì)>>】

日本街頭小吃有哪些？買 購網(wǎng)美食小編推薦天婦羅。在日本用面糊炸的菜統(tǒng)稱天婦羅，可以是便餐美食的主菜，也可以是宴會美食的小菜，還也可以是街頭小吃。天婦羅有哪些品種？炸蝦天婦羅、蔬菜天婦羅、雞肉天婦羅、豬肉天婦羅、牛肉天婦羅、烏賊天婦羅、魷魚天婦羅、鱈魚天婦羅、菌菇天婦羅、冰淇淋天婦羅等，都是街頭小吃中比較受歡迎的天婦羅品種。 【 詳細(xì)>>】

日本冰淇淋以其細(xì)膩的口感和豐富多樣的風(fēng)味而聞名，常規(guī)冰淇淋的口感柔滑細(xì)膩，入口即化，給人以極佳的口感體驗(yàn)，而且在很多日本便利店都能買的到。除了常見的冰淇淋口味，在日本，冰淇淋的創(chuàng)新特別多，有烏冬面、西紅柿、海鮮味的冰淇淋，還有大蒜冰淇淋、牡蠣燒冰淇淋、味噌冰淇淋、橙汁醋冰淇淋等，喜歡的人覺得很好吃，不喜歡的覺得這是黑暗料理。日本冰淇淋品牌有哪些？森永、明治、不二家、樂天、赤城、井村屋、獺祭、國稀等都是比較受歡迎的日本冰淇淋品牌。

在日本街頭的小吃，很多美食的名字結(jié)尾都是燒，那么比較好吃的“燒”字美食有哪些？章魚燒、玉子燒、御好燒、文字燒、日式照燒牛肉、日式叉燒肉、銅鑼燒、鯛魚燒等。特別是章魚燒，用包萊、洋蔥、西芹切碎加章魚粒、夏天少包萊可以用青瓜代替做成，口味獨(dú)特，口感鮮嫩。玉子燒是把雞蛋液的混合物，一層一層的攤成一個(gè)矩形，口感又甜又蓬松。御好燒被譽(yù)為“日本的披薩”，有關(guān)西風(fēng)御好燒（大阪燒）和廣島風(fēng)御好燒（廣島燒）兩種，口感多樣，不同配料會有不同的特色。

披薩是很受歡迎的特色小吃之一，在日本也不例外，受到美國風(fēng)披薩的影響，日式披薩的面餅大多較厚，搭配的食材則豐富多彩，比如照燒雞肉披薩，利用醬油、蛋黃醬、玉米再點(diǎn)綴上切絲海苔，和風(fēng)十足。日本的披薩常常搭配海鮮、日式醬料和蔬菜，一些常見的日本披薩口味包括鰻魚披薩、魚子醬披薩和章魚披薩等。另外，買購美食小編了解到，日本壽司不要卷起來，用油把米飯炸一下，就成了壽司披薩。 【 詳細(xì)>>】

雖然抹茶源于中國，但日本是抹茶生產(chǎn)最大的一個(gè)國家。在日本，可以用各種不同的方式享受抹茶產(chǎn)品，包括抹茶凍糕、抹茶煎餅、抹茶意式冰淇淋等等。Ma igoo美食小編提醒，抹茶小吃是購買日本旅游特產(chǎn)的熱門商品，可以在日本的便利店、超市、藥店和紀(jì)念品商店找到。 【 詳細(xì)>>】

日式刨冰最早出現(xiàn)在日本平安時(shí)代的特色美食，在日本夏天，街上可以看到賣刨冰的小店，夏日祭活動中也有刨冰的小攤，是日本消暑必不可少的小吃。據(jù)了解，日本人在刨冰上也花足了心思，從早期的用糖、香精、色素做的糖漿，到現(xiàn)在用鮮榨果汁做刨冰調(diào)料，甚至放新鮮水果來增加口感。甚至還刨冰+冰淇淋，在刨冰上淋上糖漿，或者煉乳，再加上一個(gè)冰淇淋球；刨冰+蛋糕，搭配冰淇淋和新鮮水果，好看又好吃。