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英國十大美食
英國十大經(jīng)典美食盤點 到英國必吃的十大特色食物
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英國雖然有著“美食荒漠”的稱號,但是本地還是有不少經(jīng)典美食的,有著口味清淡、原汁原味、烹調(diào)簡單的特點,那么英國的特色食物有哪些呢?比較有名的有炸魚薯條、烤牛肉、約克郡布丁、蘇格蘭蛋、司康餅、香腸土豆泥、水果面包、蘋果酒、姜餅、英式早餐等。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了去英國必吃的十大經(jīng)典美食,一起來看看英國最具特色的美食吧。
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01
炸魚薯條
外殼酥脆/內(nèi)里軟嫩
英國國菜
綜合指數(shù):91.5
02
烤牛肉
咸甜適口/香味濃郁
周日午餐必吃
綜合指數(shù):90.1
03
約克郡布丁
中間綿軟/外圍香脆
英國地道烘焙單品
綜合指數(shù):88.5
04
蘇格蘭蛋
外皮酥脆/肉嫩蛋香
英國經(jīng)典野餐食物
綜合指數(shù):87.0
05
司康餅
口感酥松/濕潤柔軟
英式下午茶主角
綜合指數(shù):86.0
06
香腸土豆泥
口感綿密/飽腹感強
英國人氣美食
綜合指數(shù):84.4
07
水果面包
經(jīng)典的英國茶面包
綜合指數(shù):82.8
08
蘋果酒
英國傳統(tǒng)飲品
綜合指數(shù):81.2
09
姜餅
篝火節(jié)之夜傳統(tǒng)美食
綜合指數(shù):79.6
10
英式早餐
英式生活方式的展示
綜合指數(shù):78.0
咸味餡餅
杰克薯仔
牛肉腰子派
皇家奶油雞
蘋果布丁
豬肉派
01
炸魚薯條
963
02
英式早餐
650
03
司康餅
418
04
約克郡布丁
374
05
蘋果酒
371
06
蘇格蘭蛋
332
07
烤牛肉
266
08
姜餅
226
09
香腸土豆泥
190
10
咸味餡餅
181
水果面包
皇家奶油雞
牛肉腰子派
蘋果布丁
豬肉派
杰克薯仔
01
烤牛肉
10
02
炸魚薯條
9
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蘇格蘭蛋
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蘋果酒
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水果面包
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09
約克郡布丁
4
10
司康餅
4
咸味餡餅
杰克薯仔
牛肉腰子派
皇家奶油雞
蘋果布丁
豬肉派
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英國十大美食
炸魚薯條
外殼酥脆/內(nèi)里軟嫩
英國國菜
炸魚薯條是名副其實的英國國菜,也英國十大美食之一。炸魚薯條是英國人日常飲食最常見的選擇,既便宜又方便,炸魚多為鱈魚或鯡魚,炸薯條是手指粗的大馬鈴薯薯條,吃的時候沾著鹽或醋,新鮮美味,熱氣騰騰。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解,在英國的大街小巷,隨處可見炸魚薯條的身影,商家將熱氣騰騰的炸鱈魚和炸粗薯條裝在紙盒中賣給食客,食客手捧盛滿炸魚薯條的紙盒,邊走邊吃,嘗一口新鮮出爐的炸魚薯條,只覺著薯條外酥里嫩、香氣誘人,炸魚風味清爽、肉質(zhì)鮮美。
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烤牛肉
咸甜適口/香味濃郁
周日午餐必吃
提起典型的英國菜,一個是炸魚薯條,另一個就是烤牛肉,他通常是與烤土豆和約克郡布丁一起食用的??九H庖脖唤凶鲋苋諢?,英國人特別注重午餐,尤其是周日的午餐,通常是一個更大,更正式的飯,而烤牛肉是不可缺少的主角,新鮮的牛肉搭配土豆和布丁,味道非常不錯,還可以作為冷盤、燉菜和餡餅??九H獾膫鹘y(tǒng)在英國延續(xù)了幾百年,已經(jīng)從家庭餐桌走向了酒吧等休閑場合,而且也不再拘泥于周日了,有時候在一周的其他日子也能看見它,去英國一定要嘗一嘗。
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約克郡布丁
中間綿軟/外圍香脆
英國地道烘焙單品
約克郡布丁是英國的傳統(tǒng)美食,以獨特的牛肉香味聞名世界。約克郡布丁雖然叫布丁,但它更像是一種面包,口感也類似軟面包,味道略帶咸,呈咖啡杯的形狀,中間凹陷及綿軟,外圍則香脆,由于約克郡布丁易于吸收肉汁,因此常與烤牛肉一起食用。作為英國最傳統(tǒng)最地道的英國烘焙單品,約克郡布丁不僅可以搭配烤牛肉,也是英國人民周末晚餐的重要組成部分,不同地方的人又不同的吃法,還可以搭配黃油、果醬等作為早餐吃,由于其百搭的性質(zhì),它也被戲稱為英國版的“油條”。
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蘇格蘭蛋
外皮酥脆/肉嫩蛋香
英國經(jīng)典野餐食物
蘇格蘭蛋是一道起源于18世紀的經(jīng)典野餐食物,是英國經(jīng)典美食之一。蘇格蘭蛋的做法很獨特,是用新鮮的香腸肉擠出來的絞肉,中間包一個水煮的蛋,做成一個圓球,外面裹上面包屑油炸的食物,蘇格蘭蛋做出來,一口咬下去,外皮酥脆,肉嫩蛋香,超級滿足。蘇格蘭蛋方便攜帶適合長途運輸,所以一直以來都很受歡迎,去英國旅游,可以嘗嘗地道的蘇格蘭蛋,新鮮出爐的蛋外殼酥脆,內(nèi)心的蛋黃還在流心,色香味俱全,讓人無法抗拒。
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司康餅
口感酥松/濕潤柔軟
英式下午茶主角
英國有喝下午茶的傳統(tǒng),而司康餅就是英式下午茶必不可少的主角。傳統(tǒng)的司康餅是將小麥揉成團后切成三角的形狀,然后放到平爐中烘烤,而現(xiàn)在的則以面粉為主要原料,形狀多以菱形、圓形為主,可以是咸的口味,也可以是甜的口味。司康餅雖然它外表似乎很“硬朗”,但入口卻滿是微微濕潤的柔軟,它和紅茶更是最佳伙伴,抿一口紅茶,品一塊司康,盡情釋放你午后的遐想吧。做好的司康餅趁熱吃口感最好,如果放了冰箱或者隔夜的話,食用前最好先用烤箱烘熱后再吃。
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香腸土豆泥
口感綿密/飽腹感強
英國人氣美食
香腸土豆泥是英國人氣最高的菜品之一,在英國大大小小的酒吧和餐廳中非常常見。香腸土豆泥的名字很直白,就是香腸和土豆泥,一般就是香腸加土豆泥是配著洋蔥、肉汁攪拌,多汁的嫩香腸配上滿滿的土豆泥和洋蔥肉汁,作為英國最著名的菜肴之一,的確名副其實。Ma igoo網(wǎng)小編提醒,去英國旅游,品嘗這道菜的最佳地點是湖區(qū)和布萊頓,因為前者以香腸出名,而后者以土豆泥出名,通常一份是3根香腸鋪在大量土豆泥上,也有的地方,配合當?shù)氐奶厣?,加入了派或布丁?
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水果面包
經(jīng)典的英國茶面包
英國有什么經(jīng)典美食?水果面包是不可錯過的美味。水果面包也叫斑點面包,是一道經(jīng)典的英國茶面包,由香料及各種干果制成,特點是用煮過的茶來揉面,這樣不僅讓面包散發(fā)出茶的清香,還能讓面包夠濕潤、風味十足,香料和干果的加入,增添了甜味和顆??诟?,讓面包的口感更加豐富。一般吃水果面包,通常在食用時都會在切成厚實片狀,在還溫熱時享用,有些英國人則會另外再涂上厚厚的奶油或軟乳酪。
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蘋果酒
英國傳統(tǒng)飲品
蘋果酒是一種用蘋果汁釀造的酒精飲料,是英國的一種日常飲品。英式蘋果酒酒精度只有1.2%~8.5%,可以在微醺的氣泡飲中品嘗帶點甜蜜的滋味,到超市就可以找到由加工制造商販售的各種蘋果酒,在英國酒館也能喝到當?shù)蒯勗焐痰漠a(chǎn)品,種類繁多,從口感到成分都不同。蘋果酒可以按照從不甜到甜的口味分為不同種類,其外觀也從有沉淀物的渾濁狀到非常清晰的透明狀不等,而且其顏色也從淺黃到橙色再到棕色,顏色越深,酒精度數(shù)越高。
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姜餅
篝火節(jié)之夜傳統(tǒng)美食
蓋伊·??怂怪梗蚪畜艋鸸?jié)之夜,是英國的一項傳統(tǒng)節(jié)日,它的傳統(tǒng)就是吃姜餅。姜餅從字面就很好理解,是姜味的薄而脆的餅,英國是姜餅被制成人形的發(fā)源地,通常以蛋糕或脆餅的形式呈現(xiàn),并和多數(shù)國家一樣使用皇家糖霜裝飾,其中加入的姜有驅(qū)寒的作用,因此成為了整個冬季的美食。英格蘭北部的約克郡等地區(qū)還有一種獨特的姜餅——帕金,是用燕麥片和糖蜜制成的軟姜餅蛋糕,在當?shù)睾苁軞g迎,也很值得嘗試。
【 詳細>>】
英式早餐
英式生活方式的展示
英式早餐是英國最著名的美食之一,傳統(tǒng)英式早餐也被稱作全套英式。英式早餐起源于19世紀中期,當時在英國農(nóng)村工作的人民需要大量的食物好度過漫長的早晨,于是出門前他們會先在家中吃這道豐盛的早餐,現(xiàn)今早已成為英國經(jīng)典食物,甚至在世界各地都能見到它的蹤影。去英國旅游一定要嘗嘗最地道的英式早餐,包括蛋、培根、香腸、烤番茄、香菇、茶、吐司和果醬等,吃英式早餐,不僅是品嘗美食,更是感受英國獨特生活的一種方式。
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