江淮地區(qū)名茶眾多，其實(shí)最為有名且種植廣泛的要數(shù)碧螺春。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，已有1000多年歷史，唐朝時(shí)就被列為貢品。碧螺春屬于綠茶類，茶葉曲卷成螺、色澤銀綠、翠碧誘人，因此得名為“碧螺春”。碧螺春具有芽多、嫩香、湯清、味醇的特點(diǎn)，被譽(yù)為茶中珍品，碧螺春還有葉嫩，色、香、味鮮的“一嫩三鮮”之稱。碧螺春茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，具有特殊的花果香味，飲用后回味無窮。Maigoo編輯了解到，除了蘇州的洞庭碧螺春外，江淮地區(qū)的揚(yáng)州、泰州、淮安等地也有品質(zhì)不錯(cuò)的碧螺春產(chǎn)出。 【 詳細(xì)>>】

江淮地區(qū)產(chǎn)的茶葉是什么茶？霍山黃芽是江淮茶區(qū)不可不提的名茶。霍山黃芽是安徽省霍山縣特產(chǎn)，主產(chǎn)于安徽霍山大別山腹地，以大化坪的金雞塢、金山，上和街的金竹坪，姚家畈的烏米尖所產(chǎn)最佳。據(jù)史料記載，霍山黃芽源于唐朝，作為貢品敬貢朝廷。以后歷朝歷代如此。改革開放以來，霍山黃芽產(chǎn)銷規(guī)模獲得快速發(fā)展，目前已躋身中國名茶之列?；羯近S芽品質(zhì)特點(diǎn)：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。 【 詳細(xì)>>】

祁門紅茶簡稱祁紅，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)，是中國歷史名茶，安徽著名特產(chǎn)茶葉。祁門紅茶的產(chǎn)地主要包括安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶，是江淮名茶之一?！捌罴t特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門?！逼铋T紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)、1959年中國“十大名茶”評(píng)比會(huì)、2002年《香港文匯報(bào)》，將祁門紅茶列為中國十大名茶之一。 【 詳細(xì)>>】

河南省南部的信陽市屬于江淮地區(qū)，當(dāng)?shù)孛栊抨柮馐侵袊竺柚?。信陽地區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，信陽毛尖也馳名已久，唐朝茶圣陸羽將其列為茶中上品，宋代蘇東坡也有“淮南茶信陽第一”的說法。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶而名為“信陽毛尖”。Ma igoo小編了解到，信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，因其顏色清新不含有任何的雜質(zhì)再加上外形勻整傅育光澤以及獨(dú)特的清香味，喝入口中后清爽甘醇讓人回味無窮，其湯色嫩黃綠明亮有光澤，香味清香撲鼻，而稱為“綠茶之王”。 【 詳細(xì)>>】

江淮有什么好茶？六安瓜片簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，是江淮名茶之一，也是中華傳統(tǒng)歷史名茶。六安瓜片在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。據(jù)maigoo小編了解，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)、1959年中國“十大名茶”評(píng)比會(huì)、1999年《解放日?qǐng)?bào)》、2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》、2002年《香港文匯報(bào)》將六安瓜片列為中國十大名茶之一。 【 詳細(xì)>>】

江蘇人喜歡喝什么茶？綠楊春是江蘇省揚(yáng)州市儀征特產(chǎn)茗茶，產(chǎn)于揚(yáng)州市西部低山丘陵地區(qū)，是著名的江淮茶葉產(chǎn)區(qū)。揚(yáng)州產(chǎn)茶歷史可以追溯到唐宋時(shí)期，市郊蜀崗也以茶而得名，所產(chǎn)茶葉在宋代被列為貢品。綠楊春主產(chǎn)區(qū)儀征捺山等周邊地區(qū)屬于丘陵地帶，都非常適宜茶樹種植。同時(shí)又屬于亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤，冬春溫差分明，適合茶樹儲(chǔ)蓄營養(yǎng)。這種獨(dú)特的地理位置也造就了綠楊春的優(yōu)秀品質(zhì)。綠楊春外形如新柳，翠綠秀長，香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻，很得江蘇人的喜歡。 【 詳細(xì)>>】

金山翠芽是江蘇省新創(chuàng)制的名茶，產(chǎn)于江蘇省鎮(zhèn)江市，因鎮(zhèn)江金山旅游圣地而名揚(yáng)海內(nèi)外，也是江淮地區(qū)十大名茶之一。1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試制，1985年通過技術(shù)鑒定，列為省級(jí)名茶。同年，在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的中國名茶評(píng)選會(huì)上，榮獲中國名茶稱號(hào)。鎮(zhèn)江是江蘇省的重點(diǎn)茶區(qū)之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹生長。金山翠芽的品質(zhì)特點(diǎn)是，扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚(yáng)子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。 【 詳細(xì)>>】

西澗春雪是安徽省滁州市的名優(yōu)茶葉，產(chǎn)地位于滁州市南譙區(qū)瑯琊山、皇甫山之間的低山丘陵。西澗春雪是創(chuàng)制于1980年代后期的新創(chuàng)名茶，1993年獲得省優(yōu)名茶稱號(hào)，同年獲得農(nóng)博會(huì)銅獎(jiǎng)、國家級(jí)名茶稱號(hào)；1994年榮獲首屆“中茶杯”全國名茶評(píng)比二等獎(jiǎng)。南譙區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，環(huán)境條件極為適合茶樹的生長，所產(chǎn)的特級(jí)西澗春雪的品質(zhì)特征是芽頭飽滿，芽葉抱合挺直稍扁，色澤綠潤，披毫似雪；清香高長，有花香，湯色清澈明亮，滋味鮮爽，有花香味，葉底全芽嫩綠勻整。 【 詳細(xì)>>】

都督翠茗是江淮名茶之一，產(chǎn)于安徽省合肥市巢湖市，是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。Maigoo小編了解到，巢湖市種茶的時(shí)間大約有200年，都督翠茗的地域保護(hù)范圍，地處長江與巢湖之間，屬大別山余脈，產(chǎn)地環(huán)境適宜茶樹生長。所產(chǎn)的都督翠茗典型的品質(zhì)特征是色翠味鮮形如筍，其外形扁平似筍，色如翡翠；湯色綠明亮；滋味鮮爽；香氣清香濃郁；葉底綠勻。 【 詳細(xì)>>】

江淮茶區(qū)名茶有哪些？岳西翠蘭，是安徽省安慶市岳西縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，1996年獲農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、“安徽省十大名茶”稱號(hào)、中茶杯金獎(jiǎng)，2010－2012年四度成為國賓禮茶，2011年獲評(píng)全國“兩會(huì)”專用茶，2013年4月在北京第三屆中茶博覽會(huì)榮獲評(píng)比金獎(jiǎng)。岳西翠蘭的特點(diǎn)是外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。 【 詳細(xì)>>】