江津米花糖因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名,是重慶特色十大零食之一。江津米花糖始創(chuàng)于1910年,以優(yōu)質(zhì)糯米、白糖、飴糖、動(dòng)植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等原料,經(jīng)10余道工序精制而成,是重慶有名的特產(chǎn)零食。江津米花糖的特點(diǎn)是潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效,遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外,深受各地消費(fèi)者的喜愛。江津米花糖曾連續(xù)獲得商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國(guó)家旅游局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、巴蜀食品金獎(jiǎng)等榮譽(yù),因形式精巧、物美價(jià)廉、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn),可作茶點(diǎn)、野餐、饋贈(zèng)親友的佳品。江津米花糖尤其以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、幾江牌的米花糖比較有名。
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