老婆餅產(chǎn)自廣東潮汕地區(qū)，是當(dāng)?shù)氐奶厣c(diǎn)。很多人打趣說(shuō)：“老婆餅里沒(méi)有老婆，為什么叫老婆餅?zāi)?？”?shí)際上，老婆餅的由來(lái)與潮州一位點(diǎn)心師傅的老婆有關(guān)，她做出的老家的冬瓜角焦黃酥脆，非常好吃，因而后人就給了這冬瓜角一個(gè)有趣的名字——老婆餅。老婆餅是潮式月餅中用料最少，做工最簡(jiǎn)單，且最為人們所熟知的糕點(diǎn)類型，以面粉、豬油、糖、白芝麻等食材為主要原料烤制而成，吃起來(lái)外酥里嫩，美味可口，讓人無(wú)法抗拒。 【 詳細(xì)>>】

南糖是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，它選料精辟，工藝獨(dú)特，貨真價(jià)實(shí)，別有風(fēng)味，用精選花生米、新鮮豬油、優(yōu)質(zhì)麥芽糖和白砂糖為原料制成。在潮汕方言中，“南”是“澆注”的意思，就是將糖汁澆注到豆仁、花生、芝麻、或者豬肉上，使其凝固成各種風(fēng)味的糖果。南糖成品集香、甜、松、酥、脆于一體，色澤鮮潤(rùn)、松軟可口、氣味清甜、甜而不膩，乾隆年間就已經(jīng)在廣東風(fēng)靡，后來(lái)傳入北方，如今在全國(guó)各地都能見到南糖的身影。 【 詳細(xì)>>】

10種好吃的潮汕特色糕點(diǎn)都有啥？MaiG oo網(wǎng)編推薦意溪大朥餅。朥餅，也就是潮式月餅，因皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口而聞名。朥餅中最出名的莫過(guò)于意溪大朥餅，它的制作過(guò)程遵循三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是堅(jiān)持料鮮質(zhì)優(yōu)，二是堅(jiān)持遵古法制，三是堅(jiān)持注重衛(wèi)生。在三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行之下，意溪大朥餅成為了潮汕地區(qū)中秋時(shí)節(jié)必買的糕點(diǎn)之一，吃意溪大朥餅不僅能給人們香甜酥脆的味覺感受，更多的是對(duì)潮州傳統(tǒng)文化的一種理解與熱愛。 【 詳細(xì)>>】

腐乳餅是廣東省潮州市的一種著名特色小吃，具有餅皮薄而不裂，餅餡飽而不露，干潤(rùn)而不焦燥三大特點(diǎn)。腐乳餅造形小巧，具有腐乳香味，吃起來(lái)柔潤(rùn)清香，獨(dú)特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味混合在一起，芳香可口，甜而不膩，純手工制作，口感更佳。在潮汕地區(qū)，人們都喜歡好茶配好餅，在悠閑的下午，喝上一口鳳凰單叢茶，再搭配上美味松軟的腐乳餅，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是天作之合。買 購(gòu)網(wǎng)編輯建議喜歡吃糕點(diǎn)的旅客可以嘗一嘗好吃的腐乳餅。 【 詳細(xì)>>】

云片糕又名雪片糕，是潮汕地區(qū)十大最受歡迎的糕點(diǎn)之一。云片糕片薄色白，滋潤(rùn)細(xì)軟，猶如凝脂，久藏不硬，其制作工藝極為精細(xì)，主要原料有糯米、白糖、豬油、欖仁、芝麻、香料等十來(lái)種，每種皆是上品，其成品切成片，薄如書頁(yè)，雪白如云，清香撲鼻，吃進(jìn)口中猶如雪花融化，清甜細(xì)膩令人陶醉不已。云片糕口味豐富多樣，有核桃味，桂花味等，一般用紅紙或紅紙盒包裝，在過(guò)年期間，長(zhǎng)輩會(huì)把壓歲錢放在包裝云片糕的紅紙中，寄托著他們對(duì)后輩美好的祝愿。 【 詳細(xì)>>】

在潮汕地區(qū)當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一句俗語(yǔ)：“仙城束砂香又甜，清爽可口惹人嘗。束砂一碟茶一泡，潮汕風(fēng)味勝山珍?！毕沙鞘笆鞘笥忻某鄙翘鹗程禺a(chǎn)小吃之一，以花生仁和白糖為主要原料，手工制作而成，成顆粒狀，經(jīng)過(guò)包裝處理，可保存較長(zhǎng)時(shí)間。仙城束砂質(zhì)地松脆，落地即碎，味道香甜，吃起來(lái)既有花生的香味，又有白糖的清甜，是潮汕人節(jié)日配茶和送客禮物的佳品。如果您對(duì)來(lái)到潮汕旅游有什么特產(chǎn)能帶而感到苦惱，仙城束砂應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】

棉湖瓜丁產(chǎn)自揭西棉湖，是潮汕地區(qū)的一種糕點(diǎn)甜品。棉湖瓜丁選用優(yōu)質(zhì)冬瓜和白砂糖為原料制作而成，距今已有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史，制作后可直接食用，無(wú)需冰凍，它吸糖飽滿，外干內(nèi)潤(rùn)，潔白晶瑩，酥甜無(wú)渣，憑借這些特點(diǎn)聞名全國(guó)，甚至遠(yuǎn)銷海外。食用棉湖瓜丁時(shí)，拿起一條送入口中，咬開時(shí)，舌尖接觸到瓜肉便感覺一陣清涼，繼而便是糖分的甜蜜彌漫開來(lái)，十分清脆爽口，稍加咀嚼，瓜丁便完全融于口中，深受廣大食客的喜愛和歡迎。 【 詳細(xì)>>】

潮汕酥糖是潮汕地區(qū)的知名糕點(diǎn)小吃，用早造花生米經(jīng)曬干、選仁、炒熟、脫膜、去牙胚、分片等多項(xiàng)工序，拌入糖漿蔥油，輾壓成片分割成小塊，放置冷卻即可食用，它色澤金黃，鮮艷宜人，食時(shí)松脆，香甜爽口，自古以來(lái)在婚嫁、僑遷、落成、慶典等習(xí)俗中扮演著重要的角色，至今仍深受歡迎。MA IGOO編輯建議，來(lái)到潮汕地區(qū)，可以買點(diǎn)酥糖嘗嘗，也可以帶回去送給親朋好友哦！ 【 詳細(xì)>>】

反沙芋頭是著名潮汕小吃，選用芋頭為主料，佐以紅蘿卜、香菜、白糖等輔料制成?！胺瓷场痹诔鄙鞘且环N烹飪方法，即把白糖融成糖漿后投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜即可。反沙芋頭不僅可以作為一道名菜出現(xiàn)在潮汕地區(qū)的酒店餐桌上，還可以作為一道平常的路邊小吃，在街頭巷尾的店鋪或小攤上也是隨處可見，因其制作工藝獨(dú)特，口感風(fēng)味十足而廣受歡迎，受到人們的青睞和追捧。 【 詳細(xì)>>】

十大有名的潮汕甜食特產(chǎn)小吃都有什么？MAI goo網(wǎng)編向大家介紹一種知名美食——潮汕酥餃。潮汕酥餃不是北方過(guò)年的時(shí)候吃的那種水餃，但在潮汕地區(qū)，每當(dāng)有隆重的節(jié)日時(shí)，家家戶戶都會(huì)做酥餃。酥餃看起來(lái)像個(gè)精美的工藝品，屬于甜口食物，一口咬下去，餡料里糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人流連忘返。每家炸好酥餃后，最先要拿給長(zhǎng)輩品嘗，鄰里、親朋之間還要再互送一些，要是有親友來(lái)拜年，便圍在茶幾邊，邊喝工夫茶邊吃酥餃，如今的酥餃已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了糕點(diǎn)的范圍，而成為了孝敬長(zhǎng)輩、聯(lián)絡(luò)感情的重要橋梁。 【 詳細(xì)>>】