鯡魚(yú)罐頭是瑞典傳統(tǒng)食物，全球十大惡心恐怖食物之一，是將處理過(guò)的鯡魚(yú)裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發(fā)酵鯡魚(yú)的最大特點(diǎn)是其無(wú)處不在、難以消散的惡臭，沒(méi)吃過(guò)鯡魚(yú)罐頭的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?。?jù)報(bào)道瑞典政府也規(guī)定不允許在住宅區(qū)內(nèi)開(kāi)啟鯡魚(yú)罐頭，國(guó)際航班也不允許攜帶這種罐頭，因?yàn)闅鈮旱淖兓赡軐?dǎo)致罐頭發(fā)生破裂，后果非常嚴(yán)重。其臭味相當(dāng)于納豆的300倍。 【 詳細(xì)>>】

鰩魚(yú)片是世界上最臭的美食之一，是一種發(fā)酵類(lèi)食物，同時(shí)也是韓國(guó)最有名最具有特色的美食之一，擁有世界第二臭食品的稱(chēng)號(hào)，被當(dāng)成婚喪喜慶等重要節(jié)日必備的美味佳肴。生鰩魚(yú)的味道本身就不討人喜歡，發(fā)酵之后更是散發(fā)出陣陣臭氣，加上泡菜和豬肉，嚼著嚼著嘴里就涌出一股具有沖擊力的刺激性味道，讓人難以忍受，它的臭味相當(dāng)于納豆的100倍。鰩魚(yú)片剛吃到嘴里不會(huì)有太過(guò)刺激的味道，但隨著咀嚼，越吃越能感覺(jué)到那股猶如氨水味般的刺激，就像去那種，臭的熏眼睛的公共廁所的感覺(jué)。在咀嚼時(shí)不宜深呼吸，否則可能造成暈厥。 【 詳細(xì)>>】

冰島干鯊這道菜是將鯊魚(yú)肉發(fā)酵后切成小片食用，冰島人建議初次品嘗這道小吃的游客捂住鼻子，因?yàn)榘l(fā)酵后的鯊魚(yú)肉氣味很難聞，因此它也被評(píng)選為福布斯排行全球十大惡心食品之一。冰島干鯊是用冰島特有的食材制作而成的，一般只選擇鯊魚(yú)腹部紅色的一部分以及鯊魚(yú)身上白而軟的另一部分作為用料，把鯊魚(yú)切成一定大小后將其風(fēng)干4個(gè)月，過(guò)程中鯊魚(yú)肉得到充分的發(fā)酵，生成一股濃郁的氨臭，這種氨臭也是很多人討厭這種食物的原因。 【 詳細(xì)>>】

卡蘇馬蘇又叫意大利活蛆奶酪，是薩丁尼亞傳統(tǒng)羊奶乳酪，以?xún)?nèi)含活的蒼蠅幼蟲(chóng)著稱(chēng)。奶酪混著蛆蟲(chóng)的分泌物，有時(shí)還會(huì)招來(lái)蒼蠅在此處產(chǎn)卵，其腐臭味十分濃重，吃起來(lái)讓人毛骨悚然。它以佩克里諾乳酪為食源，但跳過(guò)典型的發(fā)酵程序，直接由酪蠅幼蟲(chóng)的消化作用讓食材“腐爛”來(lái)推動(dòng)一種特殊層次的發(fā)酵，并促進(jìn)分解乳酪中的乳脂。蛆蟲(chóng)受觸碰時(shí)，可跳出其身長(zhǎng)兩倍的距離，如果蛆蟲(chóng)沒(méi)有蠕動(dòng)，說(shuō)明乳酪已經(jīng)有毒，不可食用。這種乳酪因?qū)θ私】涤杏绊?，甚至在發(fā)源地都是禁售的。 【 詳細(xì)>>】

世界上最臭的美食有什么？Ma igoo小編不得不提的就是日本納豆。納豆本起源于中國(guó)古代，后被日本廣泛推崇，成為了日本人喜愛(ài)的一種臭味美食。納豆是由黃豆通過(guò)納豆菌（枯草桿菌）發(fā)酵制成的豆制品，它黏像鼻涕、臭如腳丫，外地人一般難以接受。雖然納豆的氣味難聞，但它富含維生素K2，能夠提高蛋白質(zhì)的消化吸收率，更重要的是發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì)，具有溶解體內(nèi)纖維蛋白及調(diào)節(jié)其他生理機(jī)能的保健作用。 【 詳細(xì)>>】

基維亞克是伊紐特人過(guò)冬的一種食物，世界上最臭的十種食物之一，主要分布于加拿大。將捉來(lái)的小海雀放入新鮮海豹皮內(nèi)，盡可能將海豹皮撐滿(mǎn)，一般一只海豹皮里要裝500只小海雀。排出皮中空氣，在縫合處涂上海豹油防止蒼蠅叮咬，用大石頭壓住海豹皮，半埋在冰凍的土地里，土地以上的部分用石頭蓋住，等待自然發(fā)酵三個(gè)月后即可享用。吃的時(shí)候直接拔掉海鳥(niǎo)的尾巴，用嘴直接從它的肛門(mén)把這些已經(jīng)發(fā)酵腐壞的內(nèi)臟全都吸出來(lái)，可以得到海綿般的口感和極刺激的味覺(jué)享受。 【 詳細(xì)>>】

全球10大臭味美食有什么？藍(lán)紋奶酪算得上其中之一。M_aigoo小編了解到，藍(lán)紋奶酪具有兩千多年的歷史，它風(fēng)味辛辣，青霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍(lán)色花紋，而此時(shí)奶酪也就可以食用了，不少人認(rèn)為藍(lán)紋奶酪的臭味相當(dāng)于臭襪子疊加上洗腳水的味道，具有酸餿味。藍(lán)紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，質(zhì)感疏松，易融化，易碎。傳統(tǒng)的藍(lán)紋奶酪，無(wú)硬皮，白色母體，帶有藍(lán)色霉菌，口味略微濃重，撕開(kāi)包裝后撲面而來(lái)的就是濃烈的惡臭，但法國(guó)人對(duì)此卻很是癡迷。 【 詳細(xì)>>】

德國(guó)林堡干酪名字聽(tīng)起來(lái)好像還不錯(cuò)，但卻是全球10大臭味美食之一。這種奶酪的味道類(lèi)似于體臭，它的臭味是由其中的亞麻短桿菌產(chǎn)生的，這種細(xì)菌也是造成腳臭的元兇之一，據(jù)說(shuō)這種奶酪的臭味經(jīng)常會(huì)讓人感到惡心想吐，還有不少人覺(jué)得有一股臭水溝里的死魚(yú)味。德國(guó)林堡干酪最流行的吃法是用它來(lái)做三明治，即在黑麥面包上涂上厚厚的一層奶酪，再鋪上一層厚厚的洋蔥片，夾起來(lái)往嘴里一送，那個(gè)味道，真叫一個(gè)酸爽。雖然外地游客非?？咕埽堑聡?guó)和美國(guó)中西部的硬漢卻是這種吃法的忠實(shí)擁護(hù)者。 【 詳細(xì)>>】

世界上最臭的美食，老北京豆汁一定算得上其中之一。豆汁兒是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。北京人愛(ài)喝豆汁兒，并把喝豆汁兒當(dāng)成是一種享受。但是第一次喝豆汁兒，那猶如泔水般的氣味實(shí)在使人難以下咽。豆汁兒使用綠豆的殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵制作而成，它的味道又酸又臭，難以形容。雖然豆汁臭，但它極富蛋白質(zhì)、維生素C、粗纖維和糖，并有祛暑、清熱、溫陽(yáng)、健脾、開(kāi)胃、去毒、除燥等功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。 【 詳細(xì)>>】

越南魚(yú)露，全球十大惡心恐怖食物之一，是吃越南菜不能少的一樣蘸料。越南魚(yú)露是用海水魚(yú)加入食鹽發(fā)酵蒸餾而成的，是把鮮魚(yú)及水放入置于大缸中置于陽(yáng)光下發(fā)酵，經(jīng)過(guò)3至6個(gè)月后便會(huì)流出液體，然后再加入少量砂糖、大蒜、辣椒及檸檬等調(diào)味料，即可制成魚(yú)露。魚(yú)露制成后，味道非常的大而且沖鼻，有著濃郁的酸味，雖然一些外地游客可能接受不了，但魚(yú)露在越南本地卻是非常受歡迎，按照美食家們的說(shuō)法：吃了魚(yú)露，就等于去過(guò)了越南。 【 詳細(xì)>>】