苦瓜是一種常見的蔬菜，可以涼拌、烹炒，也可以燉湯，苦瓜瘦肉湯是6月養(yǎng)生必喝的湯之一?？喙现械目喙线昂涂辔端啬茉鲞M(jìn)食欲、健脾開胃，所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、清心明目的功效。六月份養(yǎng)生注重養(yǎng)心，飲食方面注意減酸增苦，苦瓜是六月必吃的十大食材之一，苦瓜和豬肉煲湯特別適合幫助清熱解暑、祛除濕氣。苦瓜瘦肉湯的主料是苦瓜和瘦肉，苦瓜去瓤切塊，瘦豬肉切成薄片，將苦瓜和瘦肉一起放入鍋中加水煮開，加適量鹽調(diào)味即可食用，苦瓜雖苦，卻不會把苦味傳給其他食物，煲出來的湯味苦甘、清潤，特別好喝。 【 詳細(xì)>>】

薏米龍骨湯是一道以豬大骨頭、桂圓肉、薏米為主料制作的湯品，是適合6月喝的養(yǎng)生湯之一。6月天氣炎熱，雨水也多，濕氣會很重，所以喝一些具有健脾祛濕氣的湯是很好的。薏米煲龍骨湯的做法簡單，干薏米用水漂洗干凈、泡透；豬脊骨用清水漂洗至無血水后焯水；取砂鍋一只，加入清水、薏米、豬脊骨、桂圓肉，放在小火上煲約60分鐘后加入精鹽、味精調(diào)味即成。薏米豬骨湯具有利濕、降血脂、降血壓、通便、清熱解毒的功效。 【 詳細(xì)>>】

絲瓜豆腐魚頭湯是一道很好的祛暑的美食，是最適合6月份喝的十大養(yǎng)生湯之一。絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物；豆腐營養(yǎng)豐富，含有鉀、鎂、鐵等多種微量元素以及礦物質(zhì)；魚頭味道鮮美、肉質(zhì)鮮嫩，具有健腦益智、降血脂、促進(jìn)消化的功效。絲瓜豆腐魚頭湯的做法簡單，將絲瓜洗凈切角形；魚頭洗凈切開兩邊；豆腐用清水洗凈。將魚頭和生姜放入煲里，加水大火煲滾后放入豆腐和絲瓜，轉(zhuǎn)小火煲十五分鐘后調(diào)味即可。Mai goo健康編輯建議大家6月多喝絲瓜豆腐魚頭湯，能夠清熱去火、養(yǎng)陰生津，適用于暑熱煩渴、痰喘咳嗽。 【 詳細(xì)>>】

中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，另外海帶中的微量元素和礦物質(zhì)含量也較豐富，用海帶和大骨、排骨等煮湯食用，還可以起到利水泄熱和潤肺通便的作用，對人體健康是比較有利的，是適合6月煲的養(yǎng)生湯之一。大骨海帶湯的做法是凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入大骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。大骨海帶湯具有補(bǔ)中益氣、和中潤燥、清熱解毒的功效，夏天可以多喝。 【 詳細(xì)>>】

六月正值炎熱的夏季，那么夏天喝什么湯清熱解暑呢？可以選擇生地冬瓜煲排骨湯。生地冬瓜煲排骨選用生地2兩、冬瓜2斤、排骨1斤、生姜適量、蜜棗3個(gè)一起熬制。冬瓜、排骨、生姜、蜜棗一起放入煲內(nèi)煲2小時(shí)，之后加入生地再煲20分鐘，之后調(diào)味即可。生地冬瓜排骨湯是一道藥膳湯，主要功效是清熱滋陰、涼血止血、生津止渴。買購網(wǎng)編輯建議在燉煮時(shí)，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。 【 詳細(xì)>>】

玉竹乳鴿湯是一道以玉竹和鴿子為主要食材的燉湯菜品，先將鴿子去毛及內(nèi)臟，玉竹洗凈切片，用紗布包好，一起放入砂鍋，小火燉至半熟時(shí)適量加鹽、蔥、姜調(diào)料，燉熟后食用飲湯。中醫(yī)食療認(rèn)為，玉竹有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴的功效，與鴿子一同煲湯，是一款營養(yǎng)價(jià)值很高的保健藥膳。玉竹鴿子湯的功效與作用主要是滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、除痰去濕，對咳嗽多痰、糖尿病、干燥綜合癥等都有輔助治療作用。 【 詳細(xì)>>】

牛大力枸杞燉雞湯是一道傳統(tǒng)藥膳，也是適合六月喝的10款清熱解暑湯推薦之一。牛大力枸杞燉雞湯是用老母雞半只，牛大力60克、枸杞子10克、鹽及雞精適量。將雞洗凈、切塊；牛大力、枸杞子洗凈；入鍋加水燒開去血沫，改文火煮2小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味即可。M_aigoo小編了解到，牛大力枸杞燉雞湯含有豐富的食物纖維，蛋白質(zhì)，多甘糖，生物堿，香豆素等促進(jìn)腸胃的消化和蠕動，加快體內(nèi)垃圾和毒素的排出，改善便秘，具有清熱解毒，潤肺止咳，養(yǎng)腎補(bǔ)腎，疏通經(jīng)絡(luò)的功效。 【 詳細(xì)>>】

說到夏季解暑的湯水，自然少不了綠豆湯了，而綠豆搭配海帶煮的糖水一直是廣東人備受推崇傳統(tǒng)消暑飲品。蓮子海帶綠豆湯是6月十大養(yǎng)生湯品之一，蓮子、海帶、綠豆等食材都是適合6月吃的，一同煲湯具有降溫解暑、降脂、增加食欲以及保護(hù)腎臟的功效，同時(shí)也能夠起到消炎殺菌的作用。蓮子海帶綠豆湯怎么做好喝？先將海帶、蓮子洗凈后浸泡30分鐘，加入綠豆一起放入鍋內(nèi)，大火煲滾后改小火煲30分鐘，之后放入大棗，再住15分鐘即可。買購小編最喜歡的是煮好后放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)，不僅補(bǔ)水解渴，對身體因炎熱夏季而引起的不適有一定的緩解作用，清熱解暑效果更好，絕對讓你的心情格外舒爽，讓身體充滿活力。 【 詳細(xì)>>】

枸杞菊花煲排骨是一道清熱解暑湯，主要材料包括排骨、枸杞和菊花。中醫(yī)認(rèn)為枸杞擅長明目，還能提高機(jī)體免疫力、降三高；菊花具有降血壓、明目、提神的功效；排骨含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，具有補(bǔ)氣護(hù)胃、潤澤皮膚、有助于骨骼生長等功效。枸杞菊花煲排骨的做法是將洗凈的排骨和菊花放入鍋中，加約8碗水燒開，改用中火煮約30分鐘，加適量鹽調(diào)味即可。六月多喝這款湯品，可以清熱解毒、清熱、發(fā)散風(fēng)熱、解毒。 【 詳細(xì)>>】

6月養(yǎng)生側(cè)重于養(yǎng)心，可以喝一些銀耳百合湯。銀耳百合湯由銀耳、百合制作而成，銀耳、百合為藥食兩用保健食品，百合歸心經(jīng)，具有養(yǎng)心安神的功效，可有助于緩解神經(jīng)緊張、衰弱、精神恍惚等現(xiàn)象，促進(jìn)睡眠；銀耳歸肺經(jīng)，含有大量的膠原蛋白。兩者合用可起到潤肺止咳、清心安神、美容養(yǎng)顏的作用。銀耳百合湯的做法是提前一小時(shí)將銀耳、百合在水中泡發(fā)，等待食材變軟后，同時(shí)放入燉鍋中大火熬煮，40分鐘后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)烹飪一個(gè)小時(shí)左右，加入適量冰糖攪拌均勻即可食用。 【 詳細(xì)>>】