永和條棗是山西十大棗之一,以核小、皮薄、肉厚、天然無(wú)蟲(chóng)、無(wú)公害、無(wú)污染而久負(fù)盛名,據(jù)maig oo網(wǎng)小年了解,永和條棗獲得了國(guó)家綠色食品證書(shū)和獎(jiǎng)?wù)?,永和縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)棗鄉(xiāng)”稱號(hào),是全國(guó)無(wú)蟲(chóng)紅棗第一縣。永和縣位于北溫帶,為紅棗適生區(qū),所產(chǎn)的紅棗果實(shí)較大,頂部稍細(xì),呈長(zhǎng)柱形,核小肉厚,單果重18-20克,成熟鮮棗皮為深紅色,有光澤,果肉拉開(kāi)可見(jiàn)糖絲,絲長(zhǎng)不易斷,有糖香味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,所含有的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、磷元素等營(yíng)養(yǎng)成分含量均高于普通產(chǎn)品。
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