天水麻辣燙以其獨(dú)特的口感和親民的價(jià)格，迅速在各大社交平臺(tái)上火爆出圈。甘谷辣椒作為天水麻辣燙必不可少的靈魂調(diào)料，在省內(nèi)可謂是人人皆知，曾作為明末清初的宮廷貢品而享譽(yù)隴上。甘谷縣盛產(chǎn)羊角辣椒，是聞名中國(guó)的“全國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”，以其椒身長(zhǎng)，皮質(zhì)厚，色澤好，辣味濃，油分多而享有盛譽(yù)。成熟的甘谷辣椒曬干搗成辣椒面，然后做成油潑辣子。Maigoo小編了解到，甘谷辣椒以辣椒面、絲、片、丁、油、醬等8大類(lèi)20多個(gè)系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)及韓、日、美等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。目前，甘谷縣全縣種植辣椒面積3萬(wàn)畝，發(fā)展加工企業(yè)100多家。 【 詳細(xì)>>】

甘肅省天水市的花牛蘋(píng)果是天水特產(chǎn)送人高檔禮品，天水花牛蘋(píng)果與美國(guó)蛇果和日本富士并稱(chēng)為世界三大著名蘋(píng)果，是中國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上第一個(gè)獲得正式商標(biāo)的蘋(píng)果品牌。天水是中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果產(chǎn)地之一，也是我國(guó)西北最大的蘋(píng)果生產(chǎn)基地，截至2023年，天水全市花牛蘋(píng)果種植面積82.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)140多萬(wàn)噸。天水獨(dú)特的地域優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的氣候資源優(yōu)勢(shì)，孕育了獨(dú)具特色的花牛蘋(píng)果，花牛蘋(píng)果肉質(zhì)細(xì)，致密松脆，汁液多，風(fēng)味獨(dú)特，香氣濃郁，口感好，品質(zhì)上佳?；ㄅＬO(píng)果曾獲得“水果狀元”、“中華名果”、“中國(guó)蘋(píng)果著名品牌”等榮譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】

天水有啥特產(chǎn)可以帶走？天水核桃是甘肅省天水市的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，因其果實(shí)飽滿(mǎn)、仁厚味美而聞名于世。天水核桃的種植歷史悠久，早在唐代就有記載?，F(xiàn)在，天水核桃已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一，以麥積核桃、清水縣核桃為代表，每年的產(chǎn)量達(dá)到數(shù)十萬(wàn)噸。Maigoo小編了解到，天水核桃除了生食外，也可加工制成多種食品，如核桃碎、核桃油、核桃粉、核桃乳、核桃仁，或者作為食材制成核桃酥、每日?qǐng)?jiān)果等。

秦州大櫻桃是甘肅省天水市的特色水果，其果實(shí)大，色澤鮮艷，果肉堅(jiān)硬，耐貯運(yùn)，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，既可鮮食，又可加工。天水大櫻桃以天水秦州區(qū)為中心的櫻桃最為正宗，口味最純正。秦州區(qū)是典型的半濕潤(rùn)半干旱溫帶氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量適中，光照充足，肥水中等，土層深厚。得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，特別適宜無(wú)公害優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)，是我國(guó)最佳的大櫻桃生產(chǎn)區(qū)域之一。這里的萬(wàn)畝櫻桃園栽培的品種有紅燈、8-129、美早、意大利早紅、莫莉、雷尼爾、7-101等20多個(gè)。天水大櫻桃?guī)自路莩墒?？天水櫻桃一般?月中下旬開(kāi)始成熟。 【 詳細(xì)>>】

秦安蜜桃是甘肅天水的特色水果之一，素有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”的美譽(yù)，還榮獲“中華名果”稱(chēng)號(hào)。據(jù)買(mǎi)購(gòu)編輯了解，秦安縣是甘肅省桃主產(chǎn)區(qū)，桃種植面積、產(chǎn)量和效益位列全省第一，為我國(guó)高品質(zhì)桃產(chǎn)區(qū)，是西北最大旱地桃集中栽培區(qū)，截至2022年，秦安蜜桃全縣種植總面積10.25萬(wàn)畝，總產(chǎn)量15.5萬(wàn)噸。秦安縣屬典型的淺山干旱地區(qū)，平均降雨量豐富，氣候溫和，晝夜溫差大，是桃子、蘋(píng)果等果品最適宜生長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū)之一。秦安蜜桃以果個(gè)端莊、色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、口感甘甜而享譽(yù)全國(guó)各地。秦安水蜜桃?guī)自路莶烧壳匕驳奶易訌?月中旬早熟桃上市到10月下旬晚熟桃結(jié)束，銷(xiāo)售期可長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。 【 詳細(xì)>>】

天水呱呱被譽(yù)為“秦州第一美食”，是最有名的甘肅天水美食特產(chǎn)。天水呱呱已有2000多年的文化歷史，時(shí)至今日，天水人的一天都是以一碗呱呱開(kāi)始?！斑蛇伞笔怯卯?dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種被稱(chēng)作蕎麥的淀粉制作的，以香、辣、綿、軟著稱(chēng)?！斑蛇伞边@個(gè)名字也有其來(lái)歷，是指天水土話(huà)“鍋巴”的意思，蕎麥粉煮得黏黏乎乎成半凝固狀，結(jié)成厚厚的鍋巴。天水呱呱采用優(yōu)質(zhì)原料、沿襲傳統(tǒng)的制作工藝和獨(dú)特的調(diào)料配方，香辣可口，百吃不膩的呱呱不僅在天水當(dāng)?shù)厥軞g迎，且隨著真空包裝的出現(xiàn)，更是行銷(xiāo)全國(guó)，甚至漂洋過(guò)海，遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、臺(tái)灣等地。 【 詳細(xì)>>】

秦安花椒是甘肅省天水市秦安縣的特產(chǎn)，也是天水麻辣燙中“麻”味的來(lái)源。甘肅秦安是中國(guó)花椒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，被評(píng)為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)，2023年秦安花椒掛果面積17.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量6125噸。花椒是甘肅栽培面積僅次于蘋(píng)果和核桃的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，秦安大紅袍花椒果實(shí)色澤艷麗，果皮鮮紅，顆粒大，果皮厚，果梗短，成熟時(shí)呈濃紅色，麻味醇厚，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，以顆粒大、色澤艷、麻味醇、綠色營(yíng)養(yǎng)而譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)。Maig oo小編了解到，麥積花椒也是天水著名的花椒，以色紅油重、香氣濃郁，麻味醇厚而享譽(yù)全省。 【 詳細(xì)>>】

武山粉條是甘肅省天水市武山縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，由無(wú)礬純馬鈴薯粉做成，是健康安全的綠色食品。自古以來(lái)武山就有做粉條的悠久歷史，武山粉條以其獨(dú)特的口感、韌勁享譽(yù)西北。武山粉條原材料馬鈴薯采購(gòu)主要來(lái)自定西市，定西市安定區(qū)是全國(guó)最適宜馬鈴薯種植的三大區(qū)域之一，安定區(qū)更是被命名為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。武山粉條采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合精制而成，具有久煮不化，食之香綿可口、清爽宜人、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，用來(lái)涼拌熱炒、油炸、燉火鍋均可，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。 【 詳細(xì)>>】

張家川紅花牛是甘肅天水張家川回族自治縣的地方特產(chǎn)，也是天水著名的畜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。張家川平安草原、關(guān)山牧場(chǎng)等天然畜牧環(huán)境給紅花牛的生長(zhǎng)帶來(lái)了極好的條件，張家川紅花牛肉的新鮮肉肌肉有光澤，深紅色均勻，即色澤、氣味正常，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，切口稍潮濕而無(wú)粘性。肉質(zhì)緊密富有彈性，指壓后的凹陷應(yīng)立即復(fù)原，無(wú)酸、臭等異味，具有鮮牛肉的自然香味，烹飪后無(wú)膻味，口感鮮嫩，做年菜、日常食用都非常適合。2012年，原農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“張家川紅花?！睂?shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

甘肅天水土特產(chǎn)干貨有哪些？武山蔬菜是天水市武山縣的著名土特產(chǎn)，也是天水麻辣燙的必選食材。武山蔬菜的種植歷史悠久，種植品種多樣，武山縣擁有龐大的地域性水系網(wǎng)，包括渭河及支流，以及西秦嶺北坡山地和黃土高原南部邊緣復(fù)合地帶特有的光照、氣候和溫濕度條件，這些自然條件促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。武山縣是全國(guó)農(nóng)業(yè)(蔬菜)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣，還被譽(yù)為“隴上菜都”、“中國(guó)韭菜之鄉(xiāng)”。其中，武山韭菜是天水蔬菜中的佼佼者，與武山蒜苗、武山豆角同為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；另外，韭菜、萵筍、黃瓜等13類(lèi)蔬菜25個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)證為國(guó)家A級(jí)綠色食品。 【 詳細(xì)>>】