蓮子在中醫(yī)養(yǎng)生飲食上占有著很高的地位，原因在于蓮子的功效與作用非常神奇，具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。總的來說，蓮子對(duì)我們的身體非常有好處，新鮮蓮子可以生吃，也有的人會(huì)將其制作成各種粥，下面一起來看看蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用吧。

銀耳蓮子湯怎么做？蓮子銀耳湯是一款食補(bǔ)湯品，可滋養(yǎng)補(bǔ)虛、清熱健胃、補(bǔ)腎潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、美容養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。小編為大家獻(xiàn)上銀耳蓮子湯的菜譜，趕快動(dòng)手學(xué)學(xué)吧。

湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產(chǎn)蓮子，其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮并稱為中國(guó)三大蓮子，尤其是湘蓮還有“中國(guó)第一蓮子”的美譽(yù)。為什么小小的蓮子能獲得如此高的殊榮？因?yàn)橄嫔彶粌H肉色乳白，肉質(zhì)細(xì)膩，清香四溢，還有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面，快跟小編一起來了解一下吧！

蓮子芯泡茶有什么功效？夏天的時(shí)候飲用一杯蓮子心茶，能夠很好的清心、開胃，同時(shí)對(duì)于工作一天之后的焦躁心情也有很好的緩解，還具有降低血壓以及促進(jìn)睡眠的功效。不過也不能長(zhǎng)期服用，下面隨小編一起了解蓮子心茶的沖泡方法以及相關(guān)禁忌吧。

挑選蓮子的核心的是抓住外觀、質(zhì)地、重量、氣味、口感、等基礎(chǔ)維度，再結(jié)合包裝、產(chǎn)地進(jìn)行綜合判斷品質(zhì)。同時(shí)要明確自身需求，按需選擇紅蓮/白蓮、帶心/無心、干/鮮蓮子，避開“越白越好”“越大越好”等常見誤區(qū)，優(yōu)先選擇正規(guī)渠道、信息齊全的產(chǎn)品。