建盞和紫砂壺一樣，都需要開(kāi)和養(yǎng)，剛買(mǎi)來(lái)的建盞要經(jīng)過(guò)開(kāi)盞才能使用，具體的開(kāi)盞方法是將沸騰的水注入浸泡建盞半個(gè)小時(shí)，然后用茶巾蘸取牙膏擦拭建盞內(nèi)外壁，再用茶水煮盞即可。使用建盞的過(guò)程中還要注意養(yǎng)盞，一般是通過(guò)茶湯養(yǎng)盞，注意養(yǎng)盞要慢慢來(lái)，一種茶養(yǎng)一種盞。建盞的使用還要注意定期清潔、不用時(shí)放在合適的位置等。下面一起來(lái)了解一下建盞如何開(kāi)盞養(yǎng)盞吧。

陶瓷茶具分陶茶具和瓷茶具兩種，選購(gòu)陶茶具時(shí)，主要看它的顏色、質(zhì)地和手感，購(gòu)買(mǎi)瓷茶具則要看表面、顏色和分辨釉上彩和釉下彩，無(wú)論是陶茶具還是瓷茶具，購(gòu)買(mǎi)時(shí)都要觀察器型、釉面等方面。選購(gòu)陶瓷茶具時(shí)，還要注意通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，考慮環(huán)保健康方面的因素等。下面一起來(lái)了解一下陶瓷茶具如何挑選以及選購(gòu)陶瓷茶具有哪些要注意的地方吧。

我國(guó)是茶文化大國(guó)，茶具是茶文化的載體之一，它的材質(zhì)眾多，陶瓷茶具就是比較常用的一種茶具。陶瓷茶具用高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成，有陶瓷茶壺、陶瓷蓋碗、陶瓷茶杯、陶瓷茶盤(pán)等多種。那么陶瓷茶具的優(yōu)點(diǎn)有哪些？陶瓷茶具適合泡什么茶？陶瓷茶具如何挑選呢？下面和編輯一起來(lái)看看陶瓷茶具的百科知識(shí)吧！

泡茶是一門(mén)學(xué)問(wèn)，除了要挑選上好的茶葉外，茶具材質(zhì)的選擇也影響著飲茶人的心情。茶具的常見(jiàn)材質(zhì)主要有玻璃茶具和陶瓷茶具，也是人們使用比較多的兩種茶具。玻璃茶具有著非常高的通透度，用來(lái)泡茶的時(shí)候，可以看到整個(gè)泡茶的過(guò)程，茶葉及茶水顏色的變化等等。而陶瓷茶具不是透明材質(zhì)，看不到泡茶的過(guò)程。不過(guò)玻璃茶具容易破碎，也比陶瓷燙手，價(jià)格上更低廉，具體選擇玻璃茶具和陶瓷茶具依個(gè)人喜好而定。