藕粉是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，蓮藕粉營養(yǎng)價(jià)值高，藥療作用也好，而且制成方便食品后食用簡易，用開水一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。藕粉的做法非常簡單，只要將蓮藕進(jìn)行熬制即可。藕粉的吃法非常多，可用白糖、銀耳、白米、蘋果等等進(jìn)行搭配食用。接下來就和小編一起來了解一下吧。

藕粉桂花糖糕是江南的一道精美的糕點(diǎn)，其烹飪方法并不復(fù)雜，營養(yǎng)豐富，制作主要材料有鮮藕、藕粉、淀粉、白糖、糖桂花、糯米粉等等。藕粉桂花糖糕消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，益血生肌，止血散瘀，是體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。接下來就和小編一起來了解一下吧。

藕粉一道傳統(tǒng)的中華美食，以其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值深受人們喜愛。但我們自己在制作過程中，有時(shí)會(huì)遇到?jīng)_泡失敗、藕粉沖泡出來無法成形，一點(diǎn)也不粘稠的的情況，讓人頗為頭疼。那么下面就為大家詳細(xì)介紹一下，藕粉沖泡不粘稠什么原因以及藕粉沖泡技巧有哪些吧。

藕粉是蓮藕制成的，含有豐富的鐵元素和維生素B12等養(yǎng)血因子，具有養(yǎng)血的功效，同時(shí)還具有通便止瀉，健脾開胃，清熱的作用。適量食用藕粉，一般不會(huì)發(fā)胖，但如果吃得太多，還是有可能引起肥胖的。藕粉的熱量較高，每100克純藕粉的熱量大約為372大卡，接下來就和小編一起來看看吧。

藕粉是用蓮藕制成的，主要成分為淀粉，含有維生素、纖維素等營養(yǎng)成分，適合大部分人食用，但?糖尿病、消化系統(tǒng)疾病、過敏人群等最好不要吃，此外還需適量，過量可能導(dǎo)致腸胃不適、血糖波動(dòng)等，那么藕粉不能和什么一起吃？小編提醒，藕粉需避免與高纖維、高蛋白、高鞣酸食物以及性寒食物同時(shí)食用。