北京粽子是極具特色的傳統(tǒng)美食之一,作為北方粽子的代表品種,北京粽子個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形。在北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數(shù)也采用果脯為餡。北京人喜歡吃各式各樣的甜的糕點(diǎn),所以在制作
粽子的時(shí)候也喜歡甜口。他們會將蜜棗和糯米混合在一起,制作非常好吃的蜜棗粽,一口咬下去有糯米的香氣,又有蜜棗的香甜,而且甜而不膩,味道非常的好。另外,北京粽子還有白米粽、大肉粽、豆沙粽、蛋黃粽等,口味獨(dú)特,別具風(fēng)味。
【全國比較好吃的粽子代表>>】