食鹽是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。下面為您介紹食鹽分類，告訴你湖鹽和海鹽哪個好，井鹽和海鹽的區(qū)別。

每一個養(yǎng)狗狗的人家里，一定都會面臨著同一個問題，那就是掉毛！沒錯，這是一個困擾無數(shù)家庭的問題，雖然每只狗狗掉毛是不可避免的，但是大量掉毛就是不正常的現(xiàn)象了。而且大多數(shù)人們都認為，狗狗掉毛和吃鹽有關(guān)，鹽吃得越多毛也就掉的越多。那么狗狗到底能不能吃鹽呢？

加碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽，無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽。我國的加碘鹽大部分加的碘是碘酸鉀，碘酸鉀食用過多的話就會引起頭育、嘔吐、惡心、眩暈等癥狀，因此在選購食用鹽的時候，一定要選擇合適的鹽，高碘地區(qū)應(yīng)選擇無碘鹽，孕婦應(yīng)選擇加碘鹽。接下來就和小編一起來看看吧。

食鹽是百味之王，我們烹飪菜肴，最離不開的就是食鹽。可以說食用鹽和我們的生活息息相關(guān)，那么食用鹽哪種好呢？如何選購合適的食鹽呢？下面，且看專題小編整理的食鹽知識百科，不僅教你選購適合自己的食鹽，還會教你食鹽的妙用哦！