鹽是日常生活中常見調(diào)味品，可以增加食物的咸度。吃適量的鹽可以促進消化功能，也可以增加體液代謝。但若食用過多鹽，可能會出現(xiàn)口渴、尿頻、水腫、血壓升高、骨質(zhì)疏松等癥狀。吃多了鹽怎么辦？可以喝適量的溫開水，促進身體新陳代謝，使體內(nèi)多余鹽分隨尿液排出體外。

鹽作為最基本的調(diào)味料，是日常飲食中必不可少的，全世界各地用不同方法產(chǎn)出的鹽有不同的風(fēng)味，有些鹽價格不菲，那么世界上最貴的鹽是什么鹽？下面是MAIgoo網(wǎng)編為大家?guī)淼娜蚴笞钯F的食用鹽排行，榜單包括韓國紫水晶竹鹽、法國鹽之花、墨累河巖鹽、美頓海鹽、塞浦路斯海鹽、安格爾西海鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、日本煙熏鹽夏威夷黑火山鹽、印度黑鹽等等，一起來看看這些世界最貴的鹽有什么特色吧！

食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。低鈉鹽和普通鹽都用作調(diào)味品，但是它們的化學(xué)成分含量和作用都有不少差異，低鈉鹽的氯化鈉含量比普通碘鹽低三分之一左右，有一定的預(yù)防高血壓作用。接下來就和小編一起來看看吧。

在日常生活中，很多人都會問食鹽的化學(xué)式到底是什么？其實，這是一種錯誤的說法，食鹽是一種混合物，不是單質(zhì)，并沒有化學(xué)式的說法。食用鹽的主要成分是氯化鈉，其化學(xué)式是NaCl，氯化鈉是一種離子型化合物，純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由于雜質(zhì)的存在，使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體。接下來就和小編一起來看看吧。

食鹽是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。下面為您介紹食鹽分類，告訴你湖鹽和海鹽哪個好，井鹽和海鹽的區(qū)別。