蝦皮哪個(gè)地方產(chǎn)最好？福建省福州市連江茭南村，蝦皮年產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸，烘干蝦皮產(chǎn)量占全國(guó)總量的70%左右，被譽(yù)為“蝦皮生產(chǎn)第一村”。M aigoo編輯了解到，茭南村擁有100多年蝦皮加工歷史，除了有獨(dú)特的蝦皮加工技術(shù)外，還有全國(guó)最先進(jìn)的蝦皮加工船加持，在海面上直接加工，讓鮮蝦在短時(shí)間內(nèi)變成鮮香的蝦皮。茭南蝦皮憑借獨(dú)特的加工技術(shù)，“茭南蝦皮”享譽(yù)海內(nèi)外，入選福建省十大漁業(yè)品牌，與魚丸、鮑魚等同為福州特色漁業(yè)品牌。 【 詳細(xì)>>】

霞關(guān)蝦皮產(chǎn)于浙江省溫州市蒼南縣霞關(guān)鎮(zhèn)，霞關(guān)鎮(zhèn)因豐富的蝦皮資源而聞名，蝦皮捕撈的歷史可以追溯到南北朝時(shí)期，是中國(guó)蝦皮之鄉(xiāng)。蒼南地處浙江最南，地處東海之濱，亞熱帶海洋性季節(jié)氣候，四季分明、氣候宜人，遼闊的海域與海岸線滋養(yǎng)了眾多優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)品，霞關(guān)蝦皮就是其一。霞關(guān)蝦皮品質(zhì)上乘、美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是中國(guó)十大蝦皮產(chǎn)地之一，2023年還舉辦了中國(guó)霞關(guān)蝦皮節(jié)。 【 詳細(xì)>>】

蝦皮是浙江省舟山市的特色美食，舟山漁場(chǎng)是世界上有名的漁場(chǎng)，野生蝦皮多，位居中國(guó)最好的蝦皮產(chǎn)地排名前列。所產(chǎn)的舟山蝦皮由各種小鮮蝦曬制而成，舟山位于長(zhǎng)江口，含微量元素和礦物質(zhì)豐富，對(duì)蝦皮的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有十分重要的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。蝦皮在舟山漁區(qū)均有出產(chǎn)，其中最為有名的要數(shù)螞蟻島蝦皮，含水量少，含鹽量較低，色澤好，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體型完整，雜質(zhì)少，堪稱上品。MA igoo小編了解到，因原料優(yōu)質(zhì)，舟山螞蟻島生蝦皮產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)80%，年產(chǎn)值超2億元。 【 詳細(xì)>>】

嵐山頭蝦皮是山東省日照市的特產(chǎn)，蝦皮在日照沿海均有分布，以嵐山、虎山沿海為多。買購(gòu)美食編輯了解到，日照沿海一年有兩次蝦皮旺發(fā)期：第一次在5-6月份，蝦皮個(gè)體較大，在2厘米左右，漁民叫“二稱鉤”；第二次在9月份前后，蝦皮個(gè)體較小，一般體長(zhǎng)在一厘米左右，漁民叫“紅絨”。日照嵐山頭蝦皮以形體完整、色澤黃潤(rùn)鮮亮、味道鮮美廣受人們青睞，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。 【 詳細(xì)>>】

沾化蝦皮是山東省濱州市沾化縣的特產(chǎn)，沾化地區(qū)特殊的氣候及海水條件，造就了沾化毛蝦獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境。沾化蝦皮選用優(yōu)質(zhì)的渤海毛蝦，用沾化當(dāng)?shù)囟嗄炅鱾鞯膫鹘y(tǒng)蝦皮制作方法制作，所產(chǎn)的蝦皮味鮮而不膩，香濃而不俗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。沾化蝦皮以其鮮美的味道、濃郁的香氣和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。沾化蝦皮不僅含有豐富的鈣和磷，還含有鐵等微量元素，因此被譽(yù)為“鈣庫(kù)”。 【 詳細(xì)>>】

瓦房店蝦皮是遼寧省大連市瓦房店的特產(chǎn)，是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。我國(guó)沿海均產(chǎn)毛蝦，以渤海沿岸產(chǎn)量最大，其中遼寧瓦房店毛蝦產(chǎn)量大，群體集中，一網(wǎng)捕上來(lái)往往都是清一色的毛蝦，遼寧瓦房店沿海出產(chǎn)的蝦皮色澤白、鮮度好、無(wú)雜質(zhì)、保鮮期長(zhǎng)，口感極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎。據(jù)地方志《復(fù)縣志略》中記載：1900年-1930年，瓦房店地區(qū)毛蝦產(chǎn)量占當(dāng)?shù)厮a(chǎn)總量的70%左右；20世紀(jì)初，當(dāng)?shù)鼐陀写罅考庸のr皮的小作坊，其中渤海村是一個(gè)有著上百年蝦皮加工歷史的漁村。 【 詳細(xì)>>】

贛榆蝦皮是江蘇省連云港市贛榆海頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)，贛榆區(qū)地處江蘇省最北部，東臨黃海，盛產(chǎn)對(duì)蝦、黃魚、梭子蟹、紫菜等各類海產(chǎn)品。贛榆蝦皮主要以黃海的中國(guó)毛蝦為原料，個(gè)頭最大的一般能長(zhǎng)到四厘米，大部分為兩三厘米。Mai goo小編了解到，贛榆蝦皮的生產(chǎn)周期一般為每年的8、9月份，周期長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月左右。贛榆不僅是國(guó)內(nèi)蝦皮主產(chǎn)地，且品質(zhì)極高，是江蘇海產(chǎn)品的名片。 【 詳細(xì)>>】

昌邑蝦皮是山東省昌邑市的特產(chǎn)，是我國(guó)十大蝦皮產(chǎn)區(qū)之一。昌邑市屬環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈，北邊靠海，蝦皮一直是昌邑市漁民捕撈的傳統(tǒng)品種，屬渤海南部種群，因蝦小、肉堅(jiān)實(shí)、味道鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，廣受消費(fèi)者的喜愛，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有較高的知名度。昌邑蝦皮是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，昌邑蝦皮怎么吃？可以制作蝦皮炒蛋、蝦皮雞蛋餅、蝦皮燉豆腐等等。 【 詳細(xì)>>】

葫蘆島蝦皮是遼寧省葫蘆島市的特色海產(chǎn)品，maig oo小編了解到，解放前漁民就以捕撈毛蝦為主，現(xiàn)在漁業(yè)生產(chǎn)仍以捕撈毛蝦為大宗，葫蘆島港毛蝦捕撈時(shí)間較長(zhǎng)，每年春、秋兩季度捕撈。葫蘆島蝦皮的特點(diǎn)是體白、蝦身長(zhǎng)、味道鮮，銷往吉林、黑龍江、江蘇、安徽、廣州等省市，是中國(guó)蝦皮十大產(chǎn)區(qū)之一。而且葫蘆島蝦皮含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鎂元素等，往飯菜放一些蝦皮，有著提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)的有好處。 【 詳細(xì)>>】

營(yíng)口蝦皮產(chǎn)自遼寧省營(yíng)口市，毛蝦是遼東灣水產(chǎn)資源主要品種之一，常年捕撈量都在萬(wàn)噸左右，最高年產(chǎn)量達(dá)18700噸。毛蝦捕撈期每年3月至5月、9月至11月。營(yíng)口蝦皮天然無(wú)添加，自然晾曬而成，色澤自然，干度好，雜質(zhì)少，口感松軟鮮香，保留蝦皮本真原味。據(jù)maigo o小編了解，營(yíng)口市還是遼寧省毛蝦生產(chǎn)的集散地，每逢捕撈旺季，山東、河北等外地和市漁業(yè)公司以及沿海漁村的漁船前來(lái)捕撈作業(yè)，并在毛蝦市場(chǎng)進(jìn)行交易。 【 詳細(xì)>>】