塞北地區(qū)是中國北方草原地帶代表性的地區(qū)之一，是我國重要的畜牧業(yè)的基地和最好的天然牧場，草原上以奶為原料的食品比比皆是，蒙古人崇尚白食，視奶食品為食品中的極品，也是內(nèi)蒙古草原的特色美食。奶食，俗稱“白食”、蒙古語稱“查干·伊德”，意為圣潔，純凈的食品。蒙古族習俗中，家人遠行，長者要向長生天祭灑鮮奶，祝福出門者一路平安；每逢佳節(jié)慶典之日，都要以品嘗奶食、敬獻奶酒為最高禮節(jié)，以表達美好的祝愿。買購小編了解到，除了最常食用的牛奶外，蒙古族還用羊奶、馬奶、駱駝奶制作各種奶食品。蒙古族奶制品種類很多，其中最常見的奶食品有黃油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、黃油渣等。 【 詳細>>】

內(nèi)蒙古地區(qū)幅員遼闊、地形復(fù)雜多變、地廣人稀、畜牧業(yè)發(fā)達，以草原和荒漠為主體，為中蒙藥材提供了雄厚的生態(tài)種植基礎(chǔ)和優(yōu)越條件，藥用植物種類較為豐富。那么，內(nèi)蒙古的道地藥材都有哪些呢？M AIgoo小編整理了10種內(nèi)蒙古自治區(qū) “蒙十味”道地藥材，包括烏拉爾甘草、牛家營子沙參、防風、阿拉善肉蓯蓉、多倫赤芍、蒼術(shù)、先鋒枸杞、牛家營子桔梗、黃芪、阿拉善鎖陽等。內(nèi)蒙古是我國重要的中藥材生產(chǎn)區(qū)之一，目前，內(nèi)蒙古種植中藥材的畝地面積約為1000萬畝左右。 【 詳細>>】

馬奶酒是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)名酒之一，以馬奶為原料，采用發(fā)酵、蒸餾等工藝制成。釀好的內(nèi)蒙古馬奶酒一般呈半透明狀，酒精度適中，不僅喝起來口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅(qū)寒、活血、舒筋、健胃等功效。馬奶酒在蒙古族傳統(tǒng)文化中有著重要的地位，曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料，是“蒙古八珍”之一，如今則成為內(nèi)蒙古人日常生活及年節(jié)吉日款待賓朋的必備飲品之一，比較有名的有巴彥淖爾特制奶酒、錫林浩特馬奶酒、草原湖奶酒，都是著名的塞北地區(qū)特產(chǎn)。 【 詳細>>】

河套蜜瓜產(chǎn)自內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，是內(nèi)蒙古著名的特產(chǎn)水果，也是塞北很受歡迎的水果之一。巴彥淖爾市的土壤含鉀量、鹽堿成分含量高，對蜜瓜植株生長與果實發(fā)育有利，高鹽堿土質(zhì)又可提早密瓜的成熟期，同時滿足密瓜高含糖量、品質(zhì)佳、口感獨特對礦質(zhì)營養(yǎng)的需求，出產(chǎn)的河套密瓜肉質(zhì)細軟，汁多，入口綿甜，肉質(zhì)鮮嫩，甜潤宜人，在國內(nèi)外久負盛名。Mai Goo旅游小編推薦其他塞北著名的特產(chǎn)水果：奈曼沙地無籽西瓜、河套西瓜、靈武長棗、喀喇沁蘋果梨、黑柳子白梨脆甜瓜、三道橋西瓜、涼城123蘋果、額濟納蜜瓜、五原燈籠紅香瓜、鄂倫春藍莓等。 【 詳細>>】

塞北有什么特產(chǎn)可以帶走的？巴林石是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗特產(chǎn)，與福建省的壽山石、浙江省的青田石和昌化石齊名，并稱為中國“四大名石”，是內(nèi)蒙古著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。巴林福黃石質(zhì)透明而柔和，堅而不脆，色澤純黃無瑕，集細、潔、潤、膩、溫、凝六大要素于一身，金石界素有“一寸福黃三寸金”之說；巴林石中雞血石，有“草原瑰寶”之美譽，該石溫潤脆爽，軟硬適中，宜于鐫刻，是石中妙品。MAIg oo小編推薦內(nèi)蒙古其他著名工藝品特產(chǎn)：蒙古族銀器、內(nèi)蒙古地毯、皮囊酒壺、蒙古刀、蒙古族頭飾、馬頭琴、牛角梳、羊絨系列產(chǎn)品等。 【 詳細>>】

敖漢小米是內(nèi)蒙古赤峰市重要的名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是塞北特色農(nóng)產(chǎn)品之一，以香糯的口感、豐富的營養(yǎng)而著稱于世。敖漢有效積溫高，晝夜溫差大，光照充足，獨特的氣候條件，不同的土壤類型，使敖漢雜糧生產(chǎn)更具地方特色，當?shù)啬喜可a(chǎn)的小米口感好，所以有“敖漢雜糧，悉出天然”一說，被稱為“世界小米之鄉(xiāng)”。敖漢所產(chǎn)小米具有營養(yǎng)豐富，質(zhì)純味正，香軟可口，既是平衡膳食、調(diào)節(jié)口味的理想食品，更是營養(yǎng)進補、身體恢復(fù)的最佳選擇。 【 詳細>>】