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印度十大小吃

印度十大必吃美食小吃十大最出名的印度街邊名吃盤點(diǎn)

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當(dāng)我們談到印度美食時(shí)，首先想到的是這里五花八門的街頭小吃。街頭小吃是印度豐富多樣文化的重要組成部分，我們可以在印度每個(gè)邦都能找到獨(dú)特的美食。那么印度有什么小吃推薦？如印度飛餅、拉茶、沙摩沙、印度餃子、印度脆球、印度飯團(tuán)、拉西、帕夫?巴吉、瓦達(dá)三明治、印度冰淇淋等都是印度著名街邊小吃。以下，請(qǐng)看MAI GOO小編帶來的印度十大必吃美食小吃。

01
印度飛餅
綜合指數(shù)：91.5
02
拉茶
綜合指數(shù)：90.2
03
沙摩沙Samonsa
綜合指數(shù)：88.5
04
印度餃子
綜合指數(shù)：87.4
05
印度脆球
綜合指數(shù)：85.8
06
印度飯團(tuán)
綜合指數(shù)：84.2
07
拉西 Lassi
綜合指數(shù)：82.6
08
帕夫?巴吉pav bhaji
綜合指數(shù)：81.0
09
瓦達(dá)三明治
綜合指數(shù)：80.0
10
印度冰淇淋Kulfi
綜合指數(shù)：78.4

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印度十大小吃

印度飛餅

印度最有名的小吃有哪些？首先就是大家熟知的印度飛餅。印度飛餅又名印度薄餅，是印度的特色風(fēng)味小吃，用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，它具有風(fēng)味獨(dú)特，制作神奇，薄如蟬翼，外酥里嫩，松軟可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。據(jù)mai goo小編了解，印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥，配有咖哩醬；可選加蛋或不加蛋，根據(jù)各人喜好選擇不同的咖喱蘸著吃，讓人愛不釋口；還可以用傳統(tǒng)的吃法——用手抓來吃。【詳細(xì)>>】

拉茶

“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因?yàn)樗锩娣庞旭R薩拉調(diào)料的一種飲品，冬夏皆宜，冬天飯后熱飲，更有助于暖身。印度拉茶的制作方法是：先把水燒熱，加入馬來西亞地區(qū)的茶葉煮成的紅茶和姜燒開，再加奶燒開，最后放入馬薩拉調(diào)料。廚師如果想“作秀”，還可以將茶水在兩只茶杯間來回傾倒，展示“拉茶”的制作，拉得越長(zhǎng)，起泡越多，味道就會(huì)好。【詳細(xì)>>】

沙摩沙Samonsa

沙摩沙是印度知名的小點(diǎn)心，也是印度人生活中必不可少的美食。在印度不管是在集市上還是在餐館中，都能看到沙摩沙的身影，這個(gè)猶如三角形的油炸食品，里面的餡料可是極其豐富的，不僅有馬鈴薯還有各種豆子、辣椒、咖喱等香料調(diào)和而成，再配上炸的酥脆的外皮，那辣辣的口感簡(jiǎn)是太贊了。如果你初來印度，沒有什么胃口，那mai goo小編建議您不妨嘗嘗這個(gè)沙摩沙，一定讓你胃口大開！【詳細(xì)>>】

印度餃子

印度餃子又叫印度咖喱餃，是一種印度著名街邊油炸小吃，尖尖的像個(gè)金字塔。印度餃子的內(nèi)餡一般會(huì)有牛肉、羊肉、雞肉、洋蔥、土豆泥、葡萄干、腰果、蔬菜、豌豆、松子等，再混合印度香料制成的。印度餃子的特點(diǎn)是三角形的，吃的時(shí)候要先炸成金黃色，蘸上薄荷醬吃。此外，印度餃子中比較有特色的是甜蒸餃，用干果和椰肉作為餡料，油炸或者烘烤而成，油炸后的餃子金黃酥脆，干果椰肉的香甜味道更加凸顯。【詳細(xì)>>】

印度脆球

印度脆球是印度街邊常見的小吃之一，其外形玲瓏圓潤(rùn)，腹有“乾坤”。咬開松脆的外殼，面粉、蔬菜、土豆泥、酸辣醬和各式印度香料輪番登場(chǎng)，香氣四溢、口感豐富。印度脆球可以用油炸，亦可以用沙炒，制作好后是空心的球，吃的時(shí)候商販會(huì)用手指按壓出一個(gè)坑，在里面加入干豌豆、熟土豆、鷹嘴豆等食材；然后澆上一種印度特有的料汁，這種汁有幾種不同的口味，最后加上印度人鐘愛的瑪莎拉等醬汁，小泡泡就制作好了，味道濃重，當(dāng)?shù)厝顺缘酵２幌聛?，一般中?guó)游客接受不了。

印度飯團(tuán)

印度飯團(tuán)是很常見的印度街頭小吃，是一種用手反復(fù)揉搓的黃燦燦飯團(tuán)。手在印度是萬能，不需要各種盛飯器皿，印度飯團(tuán)是印度街邊隨處可見的小吃之一，用大米或者土豆、面粉做捏成的飯團(tuán)，再混合各種調(diào)料直接用手揉搓攪拌。印度飯團(tuán)被國(guó)內(nèi)游客稱為“死亡料理”、“恐怖小吃”，但在印度當(dāng)?shù)厥鞘质軞g迎的。

拉西 Lassi

拉西即印度酸奶，在印度的街頭，很多地方都有酸奶賣，是印度十大必吃美食小吃之一。舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，免除了攤主洗碗的麻煩，同時(shí)還很衛(wèi)生。印度的酸奶口味純正，且比較濃稠，一般都用新鮮的牛奶制成。印度人稱酸奶為“Lassi”，他們不僅把它當(dāng)作一種飲料，更多的時(shí)候，還拿它做沙拉來調(diào)味。不管是當(dāng)作飲料還是調(diào)味，印度人最喜歡的莫過于酸奶可以中和食物中辛辣的味道。在他們吃了很多咖喱、胡椒后，喝上一杯酸奶，嘴里的辛辣味道便會(huì)迅速得到緩解。

帕夫?巴吉pav bhaji

Pav Bhaji是一種辛辣的快餐，典型的孟買美食。現(xiàn)在在大多數(shù)城市地區(qū)都比較流行，成為一種常見的開胃菜。帕夫?巴吉pav bhaji是由面包和一份素菜組成，將基礎(chǔ)肉汁和土豆、蔬菜比如花椰菜、茄子、豌豆、大豆、胡蘿卜等混合煮熟，再搭配黃油、咖喱、生洋蔥、少量檸檬汁和香菜醬。

瓦達(dá)三明治

Vada Pav看上去就如內(nèi)地版本的漢堡，實(shí)質(zhì)上就是兩片面包中夾上油炸馬鈴薯，辣味的、油炸的、像餃子一樣的Vada夾在兩片Pav中間，配上一些火辣辣的酸辣醬。不過油炸馬鈴薯通常與大蒜和生姜調(diào)味，味道比較辣，再配上紅色的羅望子醬、綠色的香菜酸辣醬和綠色辣椒炒，味道會(huì)更刺激。這是一種在馬哈拉施特拉邦最常見的快餐小吃，Vada pav幾乎出現(xiàn)在孟買的每一條街上。

印度冰淇淋Kulfi

Kulfi是印度美味的甜點(diǎn)，典型的印度冰淇淋，印度特色美食小吃之一。事實(shí)上相對(duì)一般冰淇淋，印度冰淇淋的奶味更濃。最常見的口味有玫瑰、芒果、開心果、杏仁等，不過也有巧克力、獼猴桃、西瓜、桃子等新口味。Maigoo網(wǎng)小編提醒，印度冰淇淋跟土耳其冰淇淋有一拼，就是甜死人不償命得甜。吃的時(shí)候一定要小小口，建議配著大吉嶺紅茶一起，消食解膩，味道中和。

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