曹縣蘆筍是山東省菏澤市曹縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。曹縣是我國優(yōu)質(zhì)蘆筍主產(chǎn)地和加工出口基地,被國家農(nóng)業(yè)部命名為“蘆筍之鄉(xiāng)”,以蘇集鎮(zhèn)為核心產(chǎn)區(qū)。曹縣蘆筍有高壟培土白蘆筍和無需培土的綠蘆筍兩種,年產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的1/6,是中國最大的綠色蘆筍生產(chǎn)基地。而且,曹縣從2007年開始每年定期舉行中國(曹縣)國際蘆筍節(jié)。所產(chǎn)蘆筍鮮嫩味美,還加工蘆筍茶、蘆筍罐頭、蘆筍飲料、蘆筍調(diào)料、蘆筍保健品等系列產(chǎn)品。
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