桂花酸梅粉是以烏梅、山楂、甘草、桂花為主要食材制成的固體飲料，具有生津止渴、增進(jìn)食欲、殺菌解毒、凈化血液、增強(qiáng)肝臟功能、健脾消積等作用。炎炎夏日，人們都會喝上一杯酸甜可口的桂花酸梅湯。那么桂花酸梅湯怎么做好喝？下面就來了解下桂花酸梅湯的做法與配方。

最近網(wǎng)上很火的酸梅湯中藥配方是什么呢？其實(shí)就是我們平時常見的烏梅、干山楂、陳皮、甘草等食材，就可以熬制出一碗酸甜開胃的酸梅湯啦。憑借酸酸甜甜的冰爽口感，酸梅湯一經(jīng)問世就深受古人喜愛，是古來上好的東方飲品。接下來讓我們閱讀下文了解中藥酸梅湯的功效與作用吧。

孕婦和哺乳期婦女要注意飲食健康，對于孕婦而言，適量喝一些酸梅湯可以消食開胃，不過要盡量喝自己做的酸梅湯，且要避免冰飲和過量飲用；對于哺乳的媽媽來說，則應(yīng)避免喝酸梅湯，哺乳期喝酸梅湯可能會影響奶水的分泌。此外，對于一些特殊人群，包括腸胃不佳、糖尿病、體質(zhì)虛弱、幼兒等，都應(yīng)盡量少喝或不喝酸梅湯。

烏梅汁酸甜可口，適量飲用對身體很有好處，喜歡喝的話可以自己在家做，烏梅汁的制作材料主要是烏梅，將烏梅沖洗干凈，放入湯鍋中大火煮開，沸騰后轉(zhuǎn)小火，煮大概半小時左右，煮至湯色變成深棕色透明、梅肉化開即可，飲用時加適量冰糖，如果煮的比較多，可以煮干成濃縮汁，要喝的時候再兌冰水喝。下面一起來了解一下烏梅汁的做法和材料吧。

制作酸梅湯首先要知道它的配方，正宗酸梅湯的配方中含有八味原料，分別是烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑葚干、薄荷葉、洛神花、桂花，熬煮過程中還會加入適量冰糖調(diào)味，八味原料的比例一般是烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷葉2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、干桂花適量為宜，也可以適當(dāng)減少一些原料。下面一起來了解一下酸梅湯配方8種原料是什么吧。