醋泡葡萄干是很多人常用的吃法，對人體有減肥、明目、改善血液疾病、保護肝臟、美容等好處，但很多人不知道醋泡葡萄干用什么醋好？葡萄干泡醋要用天然釀造的陳醋，葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，使花色素更趨安定，并更高效的發(fā)揮出花色素的效果。

我們都知道，葡萄干是用新鮮的葡萄脫水而成，因此葡萄干水含量低，含糖量更高，另外，葡萄干因為保留了外皮和籽，花青素的含量會比我們吃鮮葡萄也更高一些，所以葡萄干的營養(yǎng)價值比葡萄高些?？墒牵袌錾系拇蟛糠制咸迅蓛r格卻比葡萄便宜，這是因為新鮮葡萄需要保鮮，運費、存儲等等都要比葡萄干耗費的多。

葡萄干品種眾多，從顏色上主要有綠色、紅色和黑色三種，每個顏色當(dāng)中又分為許多品種，口味特點各不相同。那么葡萄干是紅色的好還是綠色的好呢？葡萄干哪種顏色好？綠色葡萄干口味酸甜，含糖量極高，適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。紅色葡萄干含有花青素，具有很好的補血和延緩衰老的作用。黑葡萄干含有大量單寧，單寧可保護心血管，防止動脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人食用。

葡萄干食用方法很多，既可以直接吃，也可以用來泡水喝，并且對我們的身體有很多的好處。葡萄干泡水不僅能夠改善人體的消化功能，也能夠防止便秘，排除存在于體內(nèi)的毒素，還可以達到貧血以及美白皮膚的效果。葡萄干泡水喝有這么多的功效，那么它與什么泡水喝好呢？葡萄干搭配枸杞、紅棗、檸檬、醋、冰糖泡水喝，效果更佳。

葡萄干是葡萄脫水形成的食品，口感軟糯，甜而不膩，我國的葡萄干幾乎全部產(chǎn)自新疆，無核白、馬奶子、黑加侖、藍寶石、綠香妃、玫瑰香、紅香妃、樹上黃、紅蜜、北極王等是常見的葡萄干品種。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了葡萄干品種排名前十名，一起來看看買葡萄干哪種比較好吧。