葡萄干是一種營養(yǎng)豐富的天然碳水化合物食物源，其營養(yǎng)成分來源于葡萄，繼承了葡萄的多種抗氧化功效，深受很多人的喜愛。葡萄干營養(yǎng)價(jià)值很高，與此同時(shí)其熱量也不低，吃多了容易發(fā)胖，所以吃的時(shí)候要注意適量，每天吃十幾顆就可以了。下面就一起了解下葡萄干的知識。

我們都知道，葡萄干是用新鮮的葡萄脫水而成，因此葡萄干水含量低，含糖量更高，另外，葡萄干因?yàn)楸Ａ袅送馄ず妥眩ㄇ嗨氐暮繒?huì)比我們吃鮮葡萄也更高一些，所以葡萄干的營養(yǎng)價(jià)值比葡萄高些。可是，市場上的大部分葡萄干價(jià)格卻比葡萄便宜，這是因?yàn)樾迈r葡萄需要保鮮，運(yùn)費(fèi)、存儲(chǔ)等等都要比葡萄干耗費(fèi)的多。

醋泡葡萄干是很多人常用的吃法，對人體有減肥、明目、改善血液疾病、保護(hù)肝臟、美容等好處，但很多人不知道醋泡葡萄干用什么醋好？葡萄干泡醋要用天然釀造的陳醋，葡萄干與醋配合之后，葡萄干將變成酸性，使花色素更趨安定，并更高效的發(fā)揮出花色素的效果。

葡萄干食用方法很多，既可以直接吃，也可以用來泡水喝，并且對我們的身體有很多的好處。葡萄干泡水不僅能夠改善人體的消化功能，也能夠防止便秘，排除存在于體內(nèi)的毒素，還可以達(dá)到貧血以及美白皮膚的效果。葡萄干泡水喝有這么多的功效，那么它與什么泡水喝好呢？葡萄干搭配枸杞、紅棗、檸檬、醋、冰糖泡水喝，效果更佳。

葡萄干是葡萄脫水后的產(chǎn)物，含有豐富的鐵、鈣、葡萄糖、多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值豐富。葡萄干既非涼性也非熱性，而是平性食物，一般人均可食用，但是要適量。葡萄干含糖量高，熱量也高，因此患有糖尿病的人應(yīng)忌食葡萄干，肥胖之人也不宜多食。下面就來了解下葡萄干的相關(guān)知識。