雞爪也叫鳳爪、雞掌，多皮、筋，膠質(zhì)豐富，烹飪后皮骨易分離，皮軟滑，骨酥爛，是一款老少咸宜的美食，那么鳳爪怎么做好吃？比較受歡迎的有鹵雞爪、紅燒雞爪、泡椒鳳爪、鹽焗雞爪、虎皮雞爪、豉汁蒸鳳爪、蒜泥鳳爪、香辣雞爪、烤雞爪、花生鳳爪湯。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了雞爪的十種最佳吃法，一起來看看家常雞爪的做法大全吧。

涼拌雞爪是一款很美味的家常菜品，一般是以雞爪為主要原料制作而成。涼拌雞爪營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，維生素，膳食纖維，氨基酸以及多種礦物質(zhì)。具有益氣補(bǔ)血，美白養(yǎng)顏，延緩衰老等功效。涼拌鳳爪怎么做好吃？也是有技巧的，下面就為大家介紹幾款涼拌雞爪的美味食譜吧。

鳳爪的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？鳳爪也就是我們常說的雞爪，雞爪多皮、筋，膠質(zhì)大。很多人都喜歡吃，但是對于雞爪的營養(yǎng)可能不是很了解，今天我們就來了解雞爪的營養(yǎng)價(jià)值以及選購方法。

雞爪有著不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值，泡雞爪的做法很多，而對于喜歡吃辣的朋友來說，泡椒雞爪深受他們的喜愛。那么你知道泡雞爪正宗制作方法嗎？或者你知道泡雞爪的家常做法？今天就為大家介紹一下泡椒雞爪的做法。

鹵雞爪又叫鹵雞腳，是一道做法簡單，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食。烹制時(shí)要注意雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。這道菜富含多種蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面為大家具體介紹香糟鹵雞爪和鹵雞爪的做法，感興趣的朋友們趕緊來學(xué)習(xí)下吧！