鮮肉粽是粽子里面的經(jīng)典品種，以嘉興的最著名。 米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，新鮮豬肉， 軟糯粽米，肉質(zhì)酥嫩，口感香糯綿密，輕咬一口，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩，頰齒留香。

豆沙粽兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜，甜甜沙沙的， 愛(ài)吃甜食的人不可錯(cuò)過(guò)。豆沙紅色的餡兒很喜慶的感覺(jué)， 甜口潤(rùn)喉，自然清新的甜味不會(huì)像沾糖那樣膩口，與糯米的 結(jié)合非常融洽，糯米也泛著微甜的清香。

蛋黃肉粽，屬于廣式粽子。鮮肉粽是粽子中的經(jīng)典， 而咸蛋的加入讓經(jīng)典升級(jí)，更加討喜美味。清新的粽葉 混含著鮮肉香氣，讓人垂涎欲滴，而加入一顆蛋黃， 又讓咸香的粽子帶上一絲甜意，風(fēng)味獨(dú)具。

蜜棗粽是粽子史上經(jīng)典的一款，新鮮葦葉、 精選糯米、金絲蜜棗，這樣的組合，一切取自自然。 晶瑩透亮的糯米、金黃的蜜棗，咬下去，每一口都是清爽和甜蜜。且蜜棗的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有養(yǎng)血安神，補(bǔ)中益氣的功能。

板栗肉粽素有“千果之王”美譽(yù)的板栗，遇上鮮美的豬肉， 再加上精選糯米，板栗/豬肉/糯米/粽葉經(jīng)過(guò)蒸煮后完美融合， 豬肉的濃郁香醇肉汁滲入糯米和板栗中，演繹一曲 舌尖上的華麗樂(lè)章，美味妙不可言。

嘉興粽子歷史悠久，主要有鮮肉、豆沙、 八寶、雞肉粽等品種。其中鮮肉粽最負(fù)盛名，粽子從選料、 制作到烹煮都有獨(dú)到之處。煮熟后肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。

北京粽子是北方粽子的代表，多以紅棗、豆沙做餡， 少數(shù)也采用果脯為餡。大致分為三種：白粽子，小棗粽 和豆沙粽。北京粽子多選用上乘的選料，精致小巧， 美味又健康，是很多白領(lǐng)小資的最?lèi)?ài)。

湖州粽子是浙江湖州傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)， 從外到內(nèi)制作極為考究。分為咸甜粽。咸粽以新鮮豬肉， 浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥 或豆沙為餡。上面加塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。

蘇州粽子多為呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形， 主要有鮮肉、棗泥、豆沙等品種，多用豬肉、 棗泥、白蓮、芝麻、核仁等， 配料極為考究、制作精細(xì)等特色。

中華老字號(hào)五芳齋始創(chuàng)于1921年，源自浙江嘉興，被譽(yù)為“江南粽子大王”。其粽子以糯而不爛、肥而不膩、咸甜適中著稱(chēng)，經(jīng)典鮮肉粽、蛋黃粽傳承百年配方，兼具傳統(tǒng)手工裹粽技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)。品牌創(chuàng)新推出低糖粽、速凍粽等產(chǎn)品線，連續(xù)多年領(lǐng)跑行業(yè)銷(xiāo)量，并跨界打造節(jié)令文化IP，成為粽文化代名詞。

源自1935年的廣州酒家集團(tuán)，利口福品牌專(zhuān)注廣式傳統(tǒng)美食。招牌裹蒸粽重達(dá)500克，內(nèi)含瑤柱、鮑魚(yú)等珍稀食材，以柊葉包裹蒸煮八小時(shí)，呈現(xiàn)嶺南獨(dú)特風(fēng)味。連續(xù)多年獲"中國(guó)名點(diǎn)"稱(chēng)號(hào)，其雙黃咸肉粽采用特級(jí)咸鴨蛋，蛋黃金沙綿密。產(chǎn)品覆蓋傳統(tǒng)、冰粽等八大系列，成為大灣區(qū)節(jié)慶文化符號(hào)。

始創(chuàng)于1887年的湖州諸老大，首創(chuàng)修長(zhǎng)枕形粽，以“甜粽之王”黑豬肉洗沙粽聞名，豆沙經(jīng)八道工藝細(xì)如絹紗。品牌堅(jiān)守四角分明、箬香透芯的湖州粽標(biāo)準(zhǔn)，黑豬肉粽入選浙江非遺。近年來(lái)推出黑松露粽、香辣小龍蝦粽等新派口味，通過(guò)高端化路線復(fù)興老字號(hào)活力，成為江南粽藝文化活化石。

嘉興粽業(yè)雙雄之一，源自1939年馮月明夫婦的粽子攤，第三代傳人研發(fā)“傳人粽”系列，復(fù)刻1930年代雙蓋煮粽工藝。品牌以“糯韌有嚼勁”為特色，首創(chuàng)真空鎖鮮技術(shù)解決粽葉返生難題，推出高湯粽、腐乳肉粽等創(chuàng)新品類(lèi)。連續(xù)多年為長(zhǎng)三角高速公路服務(wù)區(qū)粽類(lèi)銷(xiāo)量冠軍，主打“有溫度的懷舊味道”。

杭州百年餐飲名店知味觀，將杭幫菜精髓注入粽子制作，東坡肉粽重現(xiàn)西湖醋魚(yú)醬香，桂花蜜藕粽凸顯江南甜韻。其粽葉選用天目山野生箬葉，采用“三沉三浮”古法煮制。近年推出亞運(yùn)聯(lián)名粽、龍井茶香粽等文創(chuàng)產(chǎn)品，以“杭式精致”差異化突圍，成為伴手禮市場(chǎng)熱門(mén)選擇。

香港稻香集團(tuán)旗下高端品牌，主打“鮑魚(yú)海味粽”“松茸和牛粽”等奢享食材組合，粽米選用日本越光米與泰國(guó)香米拼配。每顆粽子經(jīng)五小時(shí)慢火煨制，融入粵式燉湯工藝，以“粽中珍品”定位搶占禮品市場(chǎng)。其鎏金禮盒設(shè)計(jì)融合傳統(tǒng)龍舟元素，成為粵港澳商務(wù)贈(zèng)禮優(yōu)選。

速凍食品巨頭三全旗下粽子品牌，依托冷鏈優(yōu)勢(shì)首創(chuàng)“冰粽鮮達(dá)”模式，鎖住現(xiàn)煮口感。產(chǎn)品線覆蓋經(jīng)典鮮肉粽到榴蓮冰粽等20余種口味，獨(dú)創(chuàng)“龍舟形”四角粽專(zhuān)利造型。以家庭裝、早餐粽切入日常消費(fèi)場(chǎng)景，憑借全渠道覆蓋與高性價(jià)比，穩(wěn)居北方速凍粽市場(chǎng)首位。