娃娃菜鮮蝦粉絲煲是一道家常菜，主要制作材料有鮮蝦、娃娃菜等。不僅吃起來鮮美可口，而且營養(yǎng)十分豐富。娃娃菜具有生津止渴、促進細胞修復、補血等作用，鮮蝦則具有補充營養(yǎng)、有益心血管、延緩衰老等功效。這篇文章就為大家?guī)砹送尥薏朔劢z蝦煲的做法大全，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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娃娃菜摘好洗干凈晾干水備用，蝦洗干凈剪掉蝦膠背部劃到抽出蝦腸備用
- STEP 02
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粉絲浸泡至稍微軟身備用，蒜、姜、蔥切碎備用
- STEP 03
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娃娃菜下鍋加姜片灼煮至稍微軟身撈起晾干水備用
- STEP 04
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蒜、姜爆香油鍋，加少許料酒爆炒片刻后加水大火煮開
- STEP 05
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倒入娃娃菜繼續(xù)煮，片刻后放入粉絲煮至入味后再放入蝦煮至熟
- STEP 06
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加少許鹽以及芝麻油調(diào)味，撒上蔥花即可
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