扇貝是種十分常見的海鮮。無論是夏夜大排檔里的烤扇貝、高檔宴席上的粉絲蒸扇貝、還是超市里販賣的干貝，我們的生活中有不少扇貝提供的美味。細心的人可能會發(fā)現(xiàn)，同樣名為“扇貝”，它們的大小、外形都不太一樣，這是為什么呢？這是因為扇貝也有不同的種類，那么扇貝常食用的種類有哪些以及扇貝為什么有些是紅色有些是白色呢？一起到文中來看看吧！

扇貝是硬硬的殼里面包著小小的肉，扇貝的營養(yǎng)很豐富，深受大家喜愛，而且價格也不是很貴。其中扇貝肉適當(dāng)?shù)臄z入，補充人體代謝所需的能量，其中的微量元素成分以及碳水化合物，可以幫助身體的抗病能力增強，輔助降低一些感染性疾病的發(fā)生概率。同時還可以起到保養(yǎng)腦部的作用，有助于幫助腦功能的提升。那么扇貝殼的處理是怎么樣的呢？比如扇貝殼有毒嗎以及扇貝殼屬于什么垃圾？一起到文中來看看吧！

扇貝是一種常見的貝類海鮮，它的肉質(zhì)肥滿，味道鮮美，營養(yǎng)還特別的豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鋅等多種礦物質(zhì)還有多種維生素，價格還便宜，所以倍受消費者的喜愛。其中蒸扇貝是最受歡迎的一種烹飪方式，那么蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸以及蒸扇貝調(diào)料汁怎么調(diào)呢？一起到文中來看看吧！

十大最好吃的貝類海鮮有哪些？貝類海鮮味道鮮美，現(xiàn)存的種類有1.1萬左右，在這1.1萬個貝類里面，有哪些是最好吃的呢？本文盤點了花甲、鮑魚、生蠔、蟶子、象拔蚌、扇貝、田螺、海瓜子、文蛤、青口十種最好吃的貝類海鮮，下面跟隨MAIGOO小編一起來看看吧！

干貝就是俗稱的瑤柱，是貝殼肉的一部分，專指用扇貝的閉殼肌為原料加工出的貝柱。因干貝一般都是曬干的，所以也稱干瑤柱。干貝的味道不僅鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生與補充營養(yǎng)的佳品，氣血虛弱的人可以吃干貝來補氣益血，是非常理想的一種滋補方式。