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★★★

鳳凰十大小吃

十大鳳凰古城特色美食小吃 10款到湖南湘西鳳凰必吃美食
鳳凰縣是湖南湘西的縣級市，有鳳凰古城、國家級地質(zhì)公園等旅游資源，受到很多人的關(guān)注。那么，到鳳凰吃什么小吃好？MAIGOO美食小編整理了一份鳳凰特色名吃，包括了鳳凰涼粉、湘西酸蘿卜、米豆腐、鳳凰姜糖、湘西糍粑、鳳凰蝦餅、桐葉粑粑、扭扭糖、龍須糖、玉米餅，排名不分先后。下面，一起來看更多關(guān)于鳳凰名小吃的相關(guān)知識吧！
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    • 01
      鳳凰涼粉 晶瑩剔透膠狀塊狀口感滑嫩酸甜解膩常見于大街小巷夏季經(jīng)典消暑小吃
      綜合指數(shù)：91.7
    • 02
      湘西酸蘿卜 香脆可口甜中帶麻酸白蘿卜酸胡蘿卜酸萵筍酸包菜酸豆角湘西國民開胃小吃鳳凰古城餐桌/街頭標配
      綜合指數(shù)：90.2
    • 03
      米豆腐 口感軟滑細嫩酸辣可口飽腹感強老少皆宜街頭小巷/餐館都比較常見
      綜合指數(shù)：88.8
    • 04
      鳳凰姜糖 鳳凰獨家傳統(tǒng)特產(chǎn)古城中小店比較多原味姜糖(姜味濃)桂花姜糖)加桂花蜜/香甜)芝麻姜糖(加白芝麻/香脆)
      綜合指數(shù)：87.1
    • 05
      湘西糍粑 蒿菜粑紅豆粑艾葉粑手工捶打而成口感爽滑細膩糯而不粘甜而不膩古城的經(jīng)典甜糯小吃
      綜合指數(shù)：86.0
    • 06
      鳳凰蝦餅 鳳凰特色油炸小吃現(xiàn)炸現(xiàn)賣用料實在口感酥脆鮮香蝦味濃郁古城熱門街頭小吃
      綜合指數(shù)：84.4
    • 07
      桐葉粑粑 原味款/清淡爽口(無餡)甜餡款/甜香軟糯(紅豆沙/芝麻糖)咸餡款/咸香入味(臘肉筍丁/咸菜肉末)
      綜合指數(shù)：82.9
    • 08
      扭扭糖 土家族節(jié)慶特色小吃傳統(tǒng)手工精制口感綿甜可口不粘牙有嚼勁回味悠長
      綜合指數(shù)：81.3
    • 09
      龍須酥 網(wǎng)紅特色小吃現(xiàn)做現(xiàn)賣口感輕盈蓬松入口即化甜而不膩
      綜合指數(shù)：79.5
    • 10
      玉米餅 平價家常小吃現(xiàn)磨現(xiàn)做口感外焦里嫩軟糯香甜玉米香味濃郁飽腹感強
      綜合指數(shù)：78.2

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鳳凰十大小吃
鳳凰涼粉
晶瑩剔透膠狀塊狀口感滑嫩酸甜解膩常見于大街小巷夏季經(jīng)典消暑小吃
鳳凰涼粉是湖南湘西土家族苗族自治州鳳凰縣的特色美食，食用歷史悠久，一般是在夏天食用，用來開胃爽口的消暑小吃，和川陜的涼粉有風(fēng)格迥異，晶瑩剔透的塊狀物，口感有點像果凍。每到夏天，鳳凰的大街小巷都有涼粉，用小碗盛放，再澆灑上紅糖水、芝麻或者醋，吃起來酸酸甜甜，又涼又滑，受到很多游客的喜愛。 【 詳細>>】
湘西酸蘿卜
香脆可口甜中帶麻酸白蘿卜酸胡蘿卜酸萵筍酸包菜酸豆角湘西國民開胃小吃鳳凰古城餐桌/街頭標配
湘西酸蘿卜是湖南湘西地區(qū)的特色小吃，在鳳凰古城也非常常見，采用傳統(tǒng)土家制作工藝以及獨特的油辣子佐料，使得成品顏色極鮮，汁水飽滿。湘西酸蘿卜好吃嗎？湘西酸蘿卜吃起來香脆可口、甜中帶麻，還伴隨著響耳的“嘎嘣嘎嘣”響，蘿卜本身的清甜和那香濃的辣味在嘴里融為一體，十分美味，是開胃的絕佳美食。 【 詳細>>】
米豆腐
口感軟滑細嫩酸辣可口飽腹感強老少皆宜街頭小巷/餐館都比較常見
米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地區(qū)少數(shù)民族的一種傳統(tǒng)小吃，在鳳凰古城的街頭小巷中也比較常見，既是逛街小吃，也是桌上名菜。鳳凰米豆腐好吃嗎？MA igoo美食小編覺得，這里的米豆腐顏色潤綠明亮，據(jù)說是辣椒末一定要是細末，還會加入西紅柿醬等，這樣不僅色澤更好，還潤滑鮮嫩、酸辣可口。 【 詳細>>】
鳳凰姜糖
鳳凰獨家傳統(tǒng)特產(chǎn)古城中小店比較多原味姜糖(姜味濃)桂花姜糖)加桂花蜜/香甜)芝麻姜糖(加白芝麻/香脆)
姜糖是鳳凰傳統(tǒng)的獨家特產(chǎn)，起源于清乾隆年間。在鳳凰老街，有很多現(xiàn)場拉制姜糖的場面，做得好的姜糖大小均一、色澤光亮、聞著噴香，咬著酥脆，無異常口味，據(jù)MA Igoo網(wǎng)編了解，古城內(nèi)生產(chǎn)姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，用生姜、紅糖、水等原料一起放鐵鍋里熬，當熬成粘狀時，把它倒在青石板臺面上冷卻，等冷到可以拉出絲來，用剪刀把它剪成拇指大的三角形即可。 【 詳細>>】
湘西糍粑
蒿菜粑紅豆粑艾葉粑手工捶打而成口感爽滑細膩糯而不粘甜而不膩古城的經(jīng)典甜糯小吃
湘西糍粑是湘西一帶的特色美食小吃，特別是湘西鳳凰苗家有打糍粑的習(xí)俗，逢年過節(jié)、喜事甚至喪事都要打糍粑。湘西糍粑好吃嗎？據(jù)了解，湘西糍粑用糯米制成的，打的糍粑圓圓扁扁，白白嫩嫩，口感爽滑細膩，甜而不膩。除了糯米粑，還有創(chuàng)新出來的蒿菜粑、紅豆粑、艾葉粑，也很有特色。 【 詳細>>】
鳳凰蝦餅
鳳凰特色油炸小吃現(xiàn)炸現(xiàn)賣用料實在口感酥脆鮮香蝦味濃郁古城熱門街頭小吃
蝦餅是鳳凰比較受歡迎的一種特色美食小吃，特別是鳳凰古城內(nèi)的滿食蝦餅，油鍋前，一筐新鮮的小河蝦活蹦亂跳，讓人眼瞅著的新鮮。鳳凰蝦餅好吃嗎？據(jù)MA igoo小編了解，蝦餅是面粉裹著蝦現(xiàn)炸，用料比較實在，炸好的蝦餅，口感酥脆、鮮香可口，喜歡吃辣的還可以選擇加辣。 【 詳細>>】
桐葉粑粑
原味款/清淡爽口(無餡)甜餡款/甜香軟糯(紅豆沙/芝麻糖)咸餡款/咸香入味(臘肉筍丁/咸菜肉末)
桐葉粑粑又叫桐葉蒿菜粑，是流行于四川、貴州、湖北、湖南西部、云南東北部的一種特色傳統(tǒng)小吃，在鳳凰古城甚至周邊地區(qū)也比較常見，桐樹葉清香微苦，糯米滋糯餡香，味道十分好吃。據(jù)了解，桐葉即是油桐樹葉，葉為三棱，用以包苞谷粑粑、麥粑粑、米粑粑皆可，其香與蕉葉有別，但仍不失純正的清香味，為男女老幼所喜愛。 【 詳細>>】
扭扭糖
土家族節(jié)慶特色小吃傳統(tǒng)手工精制口感綿甜可口不粘牙有嚼勁回味悠長
扭扭糖是湘西鳳凰的特色美食小吃之一，用鳳凰高山上的優(yōu)質(zhì)大米、麥芽、花生、芝麻、核桃仁等五谷，采用傳統(tǒng)手工精制而成。扭扭糖好吃嗎？扭扭糖有不粘牙，可通氣的特點，其味綿甜可口、回味無窮，加之包裝十分考究，是湘西土家族每逢盛大節(jié)慶的特色慶典食品，受到很多外來游客的喜愛，更是饋贈親朋好友的佳品。 【 詳細>>】
龍須酥
網(wǎng)紅特色小吃現(xiàn)做現(xiàn)賣口感輕盈蓬松入口即化甜而不膩
鳳凰古城有不少龍須糖作坊，隨著鳳凰旅游的興起與發(fā)展，龍須糖也漸漸成了旅游特產(chǎn)小吃之一。鳳凰龍須糖好吃嗎？入口極香感到非常特別，受到不少甜食愛好者的追捧。據(jù)了解，龍須酥據(jù)傳已流傳民間二千年，正德游民間時，發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖，民間稱之為銀絲糖，由于形如龍須，所以取名為龍須糖。 【 詳細>>】
玉米餅
平價家常小吃現(xiàn)磨現(xiàn)做口感外焦里嫩軟糯香甜玉米香味濃郁飽腹感強
玉米餅是鳳凰古城比較常見的特色小吃之一，因其獨特的口感和風(fēng)味受到了廣泛的歡迎。?據(jù)了解，玉米餅是用新鮮的玉米現(xiàn)磨現(xiàn)做，餅子外焦里嫩，軟糯香甜，每一口都能嘗到濃郁的玉米香味。除了玉米餅，買 購網(wǎng)美食小編還推薦：翠花苗餅、土豆絲餅、鮮肉餅等都是比較受歡迎的。 【 詳細>>】
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