烤火雞是感恩節(jié)必不可少的美食，通常作為主菜上桌。據(jù)MA igoo網(wǎng)小編了解，感恩節(jié)吃烤火雞的習(xí)俗可追溯到節(jié)日創(chuàng)立之初，英國(guó)的清教徒坐船來(lái)到美國(guó)，當(dāng)?shù)厝擞每净痣u招待了它們，為了表示感恩創(chuàng)立了感恩節(jié)，并將吃烤火雞的習(xí)俗流傳下來(lái)?？净痣u的制作過(guò)程復(fù)雜，將餡料和調(diào)料塞入火雞腹內(nèi)，烤制四小時(shí)以上，整只烤出，雞皮烤成深棕色，吃的時(shí)候用刀切成薄片，澆上鹵汁撒上鹽即可食用?；痣u肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數(shù)美國(guó)人都喜歡火雞。 【 詳細(xì)>>】

在西方的感恩節(jié)，南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品。南瓜在西方象征著豐富，與感恩節(jié)的主題相契合，因此南瓜派成為感恩節(jié)的傳統(tǒng)美食之一，做南瓜派要將南瓜拌成南瓜泥，再加入白糖、雞蛋等，派皮放進(jìn)模具，倒入南瓜泥，烤熟后即可食用，放入冰箱冷藏風(fēng)味更佳。南瓜派和烤火雞是美國(guó)和加拿大慶祝感恩節(jié)必備的美食，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也慶祝一年一度的豐收，感謝上帝對(duì)他們的恩賜。 【 詳細(xì)>>】

感恩節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食有哪些？玉米面包是不可缺少的主食。玉米面包是感恩節(jié)幾乎人人家里都會(huì)烤的面包，它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且也不用考慮面粉的筋度問(wèn)題，幾乎所有種類(lèi)的面粉都可以拿來(lái)使用，烤好的玉米面包松軟、香甜，帶著玉米谷物特有的香氣。玉米面包作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)美食，在美國(guó)南方是作為主食搭配湯和菜的，味道清淡單一，而美國(guó)北方則是作為一種糕點(diǎn)，有甜有咸，摻入不同的配料，更像是零食。 【 詳細(xì)>>】

土豆泥也是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物，將煮熟的土豆搗成泥食用，營(yíng)養(yǎng)又美味。土豆泥在感恩節(jié)是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃菜或主餐配菜，不管是搭配火雞還是南瓜派，都能夠增添風(fēng)味，在西餐中也廣受歡迎，賦予了土豆一種全新的味道。土豆泥做法很簡(jiǎn)單，先在水里煮熟，然后壓成泥，加入黃油，奶油，鹽和胡椒粉等拌勻而成，歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類(lèi)主餐的配菜，不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上，味道別提多誘人了。 【 詳細(xì)>>】

感恩節(jié)吃火腿是傳統(tǒng)，火腿是感恩節(jié)十大必吃的美食之一。很多人都喜歡火腿的風(fēng)味，無(wú)論作為主料還是配料，火腿都以其特有的風(fēng)味，讓菜肴鮮香味美，感恩節(jié)吃火腿可以蒸食、煎炒、燉煮，開(kāi)湯、燒烤、做沙拉或直接搭配主食?；鹜扔烧回i腿腌制風(fēng)干而成，是堅(jiān)硬的干制品，燉之前可以涂些白糖，比較容易燉爛；煮之前可以加少量米酒，能降低咸度，味道也更鮮香。不過(guò)買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編提醒，腌制品有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，所以食用一定要適量。 【 詳細(xì)>>】

印第安布丁是感恩節(jié)的必備甜點(diǎn)，風(fēng)行于早期英國(guó)人移民到美國(guó)期間。會(huì)稱(chēng)呼印第安布丁跟印第安布人無(wú)關(guān)，只因?yàn)檫@個(gè)甜品是用印第安布人喜好的玉米粉，而感恩節(jié)的設(shè)置是為了感謝印第安布人的幫助，所以這道美食也成了感恩節(jié)必吃的食物之一。印第安布丁和普通布丁的做法差不多，只是加入了玉米粉，做出來(lái)的布丁不僅表面光滑宛如絲綢，醇香細(xì)膩，絲滑如冰淇淋般的口感，聞起來(lái)還有蛋香、奶香、玉米香的混合香味，非常的誘人。 【 詳細(xì)>>】

番薯豐收的時(shí)候正值感恩節(jié)期間，因此番薯是美國(guó)感恩節(jié)餐桌上必備的材料。番薯即紅薯，起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功，是本地的特產(chǎn)食物，口感香甜軟糯。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解，一般在感恩節(jié)的時(shí)候，會(huì)做番薯泥和烤番薯，做法簡(jiǎn)單而且非常美味，先將蒸熟后去皮的紅薯用打蛋器或小勺子搗成泥，裝入可以高溫烘烤的容器中，按壓平整再歐尚一層奶酪，放入烤箱烤至表面焦黃即可出爐，是非常受歡迎的感恩節(jié)美食，老少皆宜。 【 詳細(xì)>>】

小紅莓果醬即蔓越莓醬，是感恩節(jié)最常見(jiàn)的配料調(diào)味品，非常適合蘸配面包食用。小紅莓是一種又小又酸的野莓，印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥，用果汁來(lái)染紅地毯和毛毯，他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來(lái)烹飪小紅莓，做成果醬，所以小紅莓果醬也是感恩節(jié)的傳統(tǒng)美食之一。這種果醬酸甜適中，口感極佳，在感恩節(jié)的時(shí)候，可以直接涂抹在玉米面包上食用，也可以拌酸奶食用，還可以?xún)端?dāng)做果汁飲用，吃法多樣，又可以解膩，特別受歡迎。 【 詳細(xì)>>】

感恩節(jié)有很多美味的傳統(tǒng)食物，吃過(guò)豐盛的食物之后，再來(lái)一點(diǎn)飲料就再好不過(guò)了，蘋(píng)果酒就是美國(guó)感恩節(jié)不可少的美食之一。蘋(píng)果酒是以蘋(píng)果為主要原料釀制而成，酒精含量低，大約從2%-8.5%左右，味道清新為主并略帶蘋(píng)果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡，它包含蘋(píng)果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營(yíng)養(yǎng)成分，人體所需的氨基酸，以及蘋(píng)果酒特有的果類(lèi)酸，能夠幫助人體代謝，維持平衡。感恩節(jié)美食烤火雞、南瓜派、玉米面包等，都很適合搭配蘋(píng)果酒食用。 【 詳細(xì)>>】

慶祝感恩節(jié)，各種水果自然也少不了，除了蘋(píng)果，橘子、葡萄、石榴等也很受歡迎。這些水果不僅酸甜可口，能夠解膩，還有這共同的特點(diǎn)，那就是很有豐收的氛圍，很符合感恩節(jié)慶祝豐富和感恩的主題。作為感恩節(jié)餐桌布置的重要部分，這些水果替代了鮮花的位置，和南瓜、玉米等一起擺放在餐桌上，感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色，中間放上一個(gè)大南瓜，周?chē)逊判┧褪卟?，有時(shí)人們還把南瓜掏空，中間放滿(mǎn)去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭，在餐桌上可以吃到各種時(shí)令豐收的水果。 【 詳細(xì)>>】