衡水老白干是河北著名的特產(chǎn)名酒，產(chǎn)于河北省衡水市，是老白干香型的開拓者，有著悠久的釀造歷史，興于漢，盛于唐，正式定名于明，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世，自古享有盛名，明代、衡水酒有“隔墻三家醉，開壇十里香”之譽(yù)。衡水老白干是以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，純小麥為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成，具有芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈。M aigoo小編了解到，衡水老白干及其傳統(tǒng)釀造技藝被評(píng)選為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，先后榮獲中華老字號(hào)、中國(guó)白酒老白干香型代表、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等稱號(hào)，是衡水乃至河北的一張亮麗的城市名片。 【 詳細(xì)>>】

河北有什么名酒？燕潮酩酒是河北廊坊著名的特產(chǎn)名酒，燕潮酩酒廠座落在燕山腳下，潮白河畔，故生產(chǎn)的酒取名燕潮酩。燕潮酩酒是濃香型白酒，采用優(yōu)質(zhì)紅糧為原料，麥麩制曲，經(jīng)多微共酵，秉承故態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)老窖陳釀、冷氣蒸燒而成，品質(zhì)具有綿、甜、盡、爽、香的特色。燕潮酩酒連續(xù)多次被授予“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”稱號(hào)，1985年，“燕潮酩”酒以優(yōu)良的品質(zhì)再度榮獲“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?，步入?guó)家名優(yōu)酒的行列。燕潮酩酒也是廊坊有名的特產(chǎn)伴手禮，非常值得帶走送親朋好友。

劉伶醉是河北省保定市徐水區(qū)地方特產(chǎn)名酒，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是我國(guó)濃香型白酒的代表。劉伶醉是劉伶醉釀酒業(yè)旗下釀制的特曲名酒，以高粱，大麥，小麥，大米，小米，糯米并經(jīng)傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、長(zhǎng)期發(fā)酵，緩火蒸餾、釀造而成，具有酒體色澤清澈，酒質(zhì)醇厚，飲用后回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。劉伶醉既有茅臺(tái)型香，又有滬州大曲型香，被譽(yù)為別具風(fēng)味的“小茅臺(tái)”。劉伶醉于1979年、1985年、1987年被評(píng)為河北省名酒，1992年獲巴黎博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)，2001年獲中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌。劉伶醉入選聯(lián)合國(guó)教科文組織《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。MAIG OO網(wǎng)編輯了解到，保定特產(chǎn)名酒還有五合窖、中山松醪酒、張飛家酒等。 【 詳細(xì)>>】

叢臺(tái)酒是河北邯鄲的知名白酒，被認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。邯鄲自古以來就是個(gè)產(chǎn)美酒的地方，因酒廠位于叢臺(tái)東側(cè)而得名，至今已有2000多年歷史。叢臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料，稻殼為輔料，配以大麥或小麥制中溫曲，為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵，精心釀制而成。叢臺(tái)酒屬于濃香型大曲酒，具有無色透明，入口綿軟，落口甜凈，醇香濃郁，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。1979年和1989年兩屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，叢臺(tái)酒榮獲“全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒”和“國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?，被評(píng)為“中華文化名酒”，“河北省著名商標(biāo)”，2011年獲中華人民共和國(guó)商務(wù)部“中華老字號(hào)” 。MAIGOO小編推薦邯鄲其他特產(chǎn)名酒：趙王酒、叢臺(tái)大曲、馬頭人酒、五糧太極酒、圓蔥葡萄酒、永不分梨酒等。 【 詳細(xì)>>】

板城燒鍋酒是著名的河北地方白酒之一，產(chǎn)自河北省承德縣板城鎮(zhèn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。板城燒鍋酒是河北承德板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，板城燒鍋酒取料于高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝，再結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的釀造環(huán)境，精心釀造而成。具有本色原香，香味和諧細(xì)膩，味甜而柔順，豐滿而凈爽等特點(diǎn)，飲后“口不干、不上頭”。買 購編輯了解到，板城燒鍋酒先后獲得“中華老字號(hào)”、“中華文化名酒”、“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等榮譽(yù)，并入選了“中國(guó)名酒”。 【 詳細(xì)>>】

泥坑酒是河北省地方名酒之一，產(chǎn)于邢臺(tái)市寧晉縣，是用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成的一種白酒。泥坑酒以精選的優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、玉米、小麥、大米為原料，采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)的老五甑生產(chǎn)工藝，泥池固態(tài)發(fā)酵，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，經(jīng)長(zhǎng)年陳釀，精心勾調(diào)而成。河北泥坑酒的特色是清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、醇香柔和、回味悠長(zhǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)眾多省市，頗受廣大消費(fèi)者青睞。

山莊老酒是河北省承德市特產(chǎn)名酒，是河北名酒之一，被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成，陶罐密封，最低貯存4年以上。M_aigoo小編了解到，承德避暑山莊老酒是一款具有濃郁醬香和麥香的傳統(tǒng)濃香型白酒，酒色澄清透明、酒體醇厚，品之窖香濃郁、回味悠諧，綿甜醇和，尾凈味長(zhǎng)，多飲不上頭，不口干。1982年，山莊老酒被評(píng)為“全國(guó)九大名果酒”之一，先后榮獲全國(guó)保健品大賽銀獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、蒙古國(guó)烏蘭巴托國(guó)際商工貿(mào)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】

五合窖是五合窖產(chǎn)自河北定興，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料，經(jīng)傳統(tǒng)五糧型釀酒工藝，泥池發(fā)酵、續(xù)糟配料、混蒸混燒、跑窖循環(huán)釀造而成。五合窖具有酒窖香氣濃郁，醇厚協(xié)調(diào)，入口香甜，口感清爽等特點(diǎn)。據(jù)maigoo小編了解，五合窖是中國(guó)北方地區(qū)五糧型白酒的典范，填補(bǔ)了河北省用五種糧食釀造優(yōu)質(zhì)白酒的空白。五合窖是很好喝的一款酒，在河北白酒市場(chǎng)上占據(jù)了半壁江山，是很受歡迎的河北特色酒。 【 詳細(xì)>>】

昌黎葡萄酒是秦皇島昌黎縣的著名地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是河北著名的特產(chǎn)紅酒。昌黎有著400多年的葡萄種植歷史，與法國(guó)波爾多同處北緯39°這一釀酒葡萄黃金種植帶，是中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒的誕生地，先后獲得了“中國(guó)釀酒葡萄之鄉(xiāng)”、“中國(guó)干紅葡萄酒城”等稱號(hào)。昌黎葡萄酒澄清透明、有光澤，具有果香濃郁，口感純正、細(xì)膩，酒體豐滿、完整，回味綿長(zhǎng)等特點(diǎn)。昌黎葡萄酒先后榮獲第29屆法國(guó)國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別獎(jiǎng)、第19屆巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)和布魯塞爾國(guó)際葡萄酒選拔賽大獎(jiǎng)、2015年國(guó)際葡萄酒評(píng)比大賽金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】

沙城葡萄酒是河北張家口著名的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是河北特產(chǎn)名酒之一。沙城葡萄酒酒質(zhì)高雅，香氣濃郁，色澤艷麗，酒體豐滿，口感醇厚，主要分為白葡萄酒和紅葡萄酒，白葡萄酒色澤近似無色、微綠帶黃、淺黃、禾桿黃、金黃色；紅葡萄酒色澤紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色。沙城葡萄酒入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單，沙城葡萄酒以長(zhǎng)城葡萄酒最為出名，于1983年在英國(guó)倫敦第十四屆國(guó)際評(píng)酒會(huì)上被譽(yù)為“典型的東方美酒”，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，還榮獲第十四屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。張家口特產(chǎn)名酒還有沙城老窖、雞鳴山驛酒、鐘樓啤酒等。 【 詳細(xì)>>】