張家口市又稱“張?jiān)薄拔涑恰保呛颖笔≥牭丶?jí)市，地處京、冀、晉、蒙四省、自治區(qū)、直轄市交界處，飲食文化豐富多彩，那么，張家口特色菜有哪些？張家口10大名菜推薦有燴南北、柴溝堡熏肉、張家口手把肉、蔚縣八大碗、化稍營(yíng)狗肉、懷安豆腐皮、張?jiān)救?、壩上莜面、莜面疙瘩煨遼參、三河小熏雞。下面，和網(wǎng)編來看詳細(xì)的張家口名菜知識(shí)吧！

唐山菜屬于冀菜，是以唐山等地為代表菜的冀東沿海菜，以烹制鮮活海產(chǎn)原料見長(zhǎng)，口味偏咸，外觀淳樸，那么，唐山名菜有哪些呢？本文就為你整理了唐山十大名菜，包含了煨肘子、醬汁瓦塊魚、紅燒裙邊、紅燒裙邊、饹馇、栗子扒白菜、義盛永熏雞等山東特色菜，其中，煨肘子于1999年被國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局評(píng)定為中國(guó)名菜，2009年在第十屆中國(guó)美食節(jié)上，被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)定為中華老字號(hào)百年名菜，一起來看看吧。

萍鄉(xiāng)是江西的“西大門”，素有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱。那么萍鄉(xiāng)有什么美食值得品嘗呢？本篇文章為你帶來萍鄉(xiāng)十大名菜，分別是蓮花血鴨、萍鄉(xiāng)煙熏肉、萍鄉(xiāng)小炒肉、鳳池蓮瑞、獨(dú)占鰲頭、廷式筆韻、手撕臘魚、武功石斑魚、萍鄉(xiāng)洋辣椒、上栗手撕狗肉，這些都是萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名菜、特色菜，一起來看看吧。

魯菜是中國(guó)歷史最悠久、影響力最廣泛的傳統(tǒng)四大菜系之一，起源于齊魯大地風(fēng)味，而中國(guó)圣人孔子就出生在山東，因此，魯菜有很多關(guān)于名人的名菜，其中以孔府菜最為代表，最具有歷史文化氣息。魯菜有哪些傳統(tǒng)名菜呢？魯菜傳統(tǒng)名菜背后的名人故事你知道嗎？小編為你分享了魯菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有詩禮銀杏、懷抱鯉魚、神仙鴨子、燒秦皇魚骨等，以及和蘇軾有關(guān)的扒原殼鮑魚、清代山東巡撫丁寶楨首創(chuàng)的宮保雞丁等等，一起來看看吧。

南昌菜，是贛菜主要地方流派，是贛菜的重要組成部分，以燒燴煨與煸炒為代表性特色，那么，南昌名菜有哪些？小編為你整理了南昌十大名菜及排行榜，有南昌三杯雞、南昌粉蒸肉、藜蒿炒臘肉、瓦罐煨豬腳、豫章酥鴨、向塘土雞、鄱陽湖獅子頭、紅酥肉 、清蒸軍山湖大閘蟹等南昌著名的特色菜，其中，三杯雞、粉蒸肉、藜蒿炒臘肉被評(píng)為“中國(guó)菜”之江西十大經(jīng)典名菜，一起來看看南昌的代表菜。