承德國(guó)光蘋果是河北承德特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是河北著名的特產(chǎn)水果。承德是河北省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，獨(dú)特的溫帶氣候、土壤、山地地貌等復(fù)合條件，為蘋果生長(zhǎng)提供了充足光照、適中降水、較大的溫差和無污染的生態(tài)環(huán)境，從而鑄就出承德國(guó)光蘋果綠色天然、果個(gè)適中、果面光滑、著色艷麗、果實(shí)細(xì)脆多汁、酸甜適口、風(fēng)味佳、耐貯藏的特色品質(zhì)。承德栽培小國(guó)光蘋果悠久歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，所產(chǎn)小國(guó)光品質(zhì)優(yōu)良，著色鮮艷，口感好，享有盛名，連續(xù)4屆榮獲“河北省名牌產(chǎn)品”，連續(xù)7屆榮獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，獲得“中華名果”稱號(hào)，在河北省首屆果品擂臺(tái)賽、優(yōu)質(zhì)果品鑒評(píng)會(huì)上屢獲金獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】

京東板栗，特指北京以東燕山山脈一帶出產(chǎn)的板栗，主產(chǎn)區(qū)在河北省承德興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶，又稱為燕山板栗、遷西板栗、長(zhǎng)城板栗等，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以個(gè)大皮薄、色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名，宋朝時(shí)，燕山地區(qū)的板栗即為皇家貢品，是河北有名的特產(chǎn)干果。京東板栗被譽(yù)為“干果之王”，其種植歷史已有五百年以上，所產(chǎn)栗子個(gè)大皮薄，質(zhì)地優(yōu)良，具有香、甜、糯的獨(dú)特風(fēng)味。京東板栗尤其以遷西板栗和興隆板栗最佳，而興隆板栗堅(jiān)果艷麗，肉質(zhì)細(xì)膩香甜，澀皮容易剝離，而承德的興隆和寬城被命名為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。 【 詳細(xì)>>】

興隆山楂又名興隆紅果，是河北省承德市興隆縣特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其樹勢(shì)強(qiáng)健、品質(zhì)優(yōu)良、果實(shí)色澤鮮艷、耐貯藏、營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值高、適于加工和鮮食馳名全國(guó)，曾多次榮獲中國(guó)(廊坊)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，是河北著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。興隆縣地處燕山南麓，四季分明，光照充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，溫差大，非常適宜生產(chǎn)山楂，所產(chǎn)山楂果面光澤、艷麗，含糖量高，糖酸比適宜，口感比低海拔地區(qū)偏甜，肉質(zhì)肥厚而柔韌，味酸甜而清口。興隆山楂中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)更是被認(rèn)定為第三批中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。MaiGoo小編推薦河北其他著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：圍場(chǎng)馬鈴薯、平泉滑子菇、平泉香菇、圍場(chǎng)胡蘿卜、黃旗小米等。 【 詳細(xì)>>】

平泉香菇是河北省承德市平泉市特產(chǎn)，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，以口味純正、清香、有韌性而著稱，也是承德著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。平泉香菇子實(shí)體具有菇質(zhì)緊實(shí)、菇蓋厚、柄短、不易開傘的獨(dú)特外在品質(zhì)，菌蓋表面呈灰白色至淺褐色，表面光滑或花紋明顯。“平泉香菇”干制品吸水膨脹后，香菇復(fù)原性好，水質(zhì)清澈、不破碎、不黏糊。不僅適口性好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。平泉香菇蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、維生素B2、鐵、磷、粗纖維等均高于普通香菇。其中谷氨酸、氨基酸總量、蛋白質(zhì)、粗纖維、磷均比普通香菇高。平泉香菇因其獨(dú)特品質(zhì)獲得中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。 【 詳細(xì)>>】

山莊老酒是河北名酒之一，為河北承德市特產(chǎn)，被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是承德著名的特產(chǎn)酒。山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。其技藝首先是培制中、高溫曲，而后采用中、高溫大曲并用續(xù)糟（或渣）配料，清蒸混燒，經(jīng)發(fā)酵緩火蒸餾，掐頭去尾，中溫流酒，分段摘酒。最后，取其精華，陶罐密封，適溫貯存，最低貯存4年以上。1982年，山莊老酒被評(píng)為“全國(guó)九大名果酒”之一，先后榮獲全國(guó)保健品大賽銀獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、蒙古國(guó)烏蘭巴托國(guó)際商工貿(mào)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。 【 詳細(xì)>>】

黃旗小米又稱“康熙貢米”，產(chǎn)自河北省豐寧滿族自治縣黃旗鎮(zhèn)樂園鄉(xiāng)及連桂鄉(xiāng)，是河北承德豐寧特產(chǎn)，這里土質(zhì)肥沃，氣候溫涼，日照充足，利于谷子中干物質(zhì)的積累與保存，使小米營(yíng)養(yǎng)豐富，顆粒飽滿。豐寧縣種植谷子歷史悠久，生產(chǎn)的小米米質(zhì)好，具有米粒圓潤(rùn)、色澤金黃、口感好、香味濃郁等特點(diǎn)，主要品種有山西紅谷、大金苗、老不死、齊頭黃等，富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。黃旗小米還被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是承德著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】

隆化大米是河北省承德市隆化縣的特產(chǎn)，以其口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、無污染深受市場(chǎng)歡迎，還榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是承德著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。其產(chǎn)地素有“河北大米之鄉(xiāng)”之稱，隆化大米曾被譽(yù)為“御稻米”，其米粒呈長(zhǎng)橢圓形，晶瑩剔透，膠稠度高，直鏈淀粉含量適中，堊白粒率低，米粒呈橢圓形，晶瑩剔透，米飯綿軟可口，香氣濃郁，冷飯不易回生。 【 詳細(xì)>>】

板城燒鍋酒是承德板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是承德著名的特產(chǎn)名酒。板城燒鍋酒取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后“口不干、不上頭”的特點(diǎn)。板城燒鍋酒經(jīng)過數(shù)百年的傳承與積淀，再結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的釀造環(huán)境，使板城酒散發(fā)出獨(dú)特的工藝魅力，具有傳統(tǒng)自然釀造的本色原香，香味和諧細(xì)膩，味甜而柔順，豐滿而凈爽。板城燒鍋酒先后獲得“中華老字號(hào)”、“中華文化名酒”、“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等榮譽(yù)，并入選了“中國(guó)名酒”。 【 詳細(xì)>>】

圍場(chǎng)馬鈴薯是承德圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是承德著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣被譽(yù)為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”，種植馬鈴薯已有三百年的歷史，圍場(chǎng)四季分明、雨量集中、水熱同季、晝夜溫差大，獨(dú)特的氣候及土壤條件，所產(chǎn)的馬鈴薯產(chǎn)量高、薯形大、無病毒、食味佳等特點(diǎn)，具有品質(zhì)好、口感沙、營(yíng)養(yǎng)多等特點(diǎn)，在清代時(shí)候就是“皇家貢品”。MaiGoo小編推薦承德其他著名特產(chǎn)：興隆柿子、隆化山杏、亮甲臺(tái)紅星蘋果、灤平玉米、承德杏仁露、寬城板栗等等。 【 詳細(xì)>>】

南沙酥又名八溝糖餅，歷史悠久，至今已有500多年的歷史，原名御膳糖餅，專為皇室享用，因酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品，是承德著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)。南沙酥以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡，現(xiàn)生產(chǎn)的有四個(gè)品種：即南沙、橙沙、麻醬、山楂，口感香而不膩，回味無窮。來到平泉，不帶幾盒南沙餅回去實(shí)在說不過去，是承德一道不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮，可購(gòu)買一些平泉縣利發(fā)糖餅廠的南沙餅禮盒送親朋好友。MAIGOO小編推薦承德其他特產(chǎn)美食：興隆烙糕、御土荷葉雞等。