中秋節(jié)到了，北方人們過節(jié)的方式就是吃京式月餅。京式月餅口味清甜，口感脆松，老人小孩都喜歡吃。作為一種節(jié)日美食，人們在購買京式月餅的時候普遍會關(guān)注它的保質(zhì)期。市面上不同品牌的京式月餅保質(zhì)期各有不同，長的有好幾個月，短的只有幾天。京式月餅怎么保存？下面來了解下。

我國有著悠久又豐富的飲食文化，其中各種特色的傳統(tǒng)糕點更是琳瑯滿目，不僅好吃而且好看，可以滿足不同人的不同口味，你覺得中國傳統(tǒng)著名糕點有哪些最好吃呢？maigoo小編為大家?guī)砹酥袊髠鹘y(tǒng)名糕，如桂花糕、綠豆糕、馬蹄糕、驢打滾、雞仔餅、鳳梨酥、豌豆黃、杏仁餅等等，哪種是你的最愛呢？

自來紅月餅是京式月餅的代表月餅品種，有很多北京老一輩的爺爺奶奶們“就愛吃自來紅”。自來紅月餅的得名來源于它的特性，在烤制的時候餅坯是白色的，但烤制后餅坯就變成了棕紅色的，自來紅的面粉中摻有糖，所以烤制以后上色會更深。下面來學(xué)習(xí)下京式自來紅月餅的做法。

面包機(jī)功能強(qiáng)大，是很多現(xiàn)代家庭都有的廚房電器之一。面包機(jī)都能做什么美食？你以為面包機(jī)只能做面包？其實不然，面包機(jī)做面包、蛋糕、糖水、肉松、酸奶味道都是極好的。這些小吃點心在外面花錢買一下就吃完了，而且外面的也總是沒那么放心，所以只要家里有一臺面包機(jī)，這些小吃都可以自己DIY，輕松又美味。

月餅是我國傳統(tǒng)小吃，品種眾多，按產(chǎn)地可分為京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式等，那么蘇式月餅和京式月餅有什么區(qū)別？它們在產(chǎn)地、特點、制作有不同。蘇式月餅起源于蘇州，京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)。蘇式月餅皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。京式月餅口味清甜，口感脆松。下面來介紹蘇式椒鹽月餅的做法。