鮮肉月餅是很受歡迎的一種月餅，它的外皮酥脆，吃起來鮮香可口，是中秋節(jié)期間必不可少的美食之一。鮮肉月餅是蘇式月餅嗎？鮮肉月餅屬于蘇式月餅流派，屬于蘇式糕點，被江浙地區(qū)的人民喜愛。鮮肉月餅是甜的還是咸的？下面來了解下。

酥皮鮮肉月餅是以派皮、肉糜為主料的月餅，既有酥松的外皮，又有香而不膩的肉餡，一口下去，滿口鮮香，令人沉醉。中秋佳節(jié)臨近，酥皮鮮肉月餅當然是少不了的美食，那么酥皮鮮肉月餅怎么做？下面就教大家酥皮鮮肉月餅的做法及配方，一起學習下吧。

在中秋節(jié)這一天，無論南北，大家都要吃月餅。市面上的月餅各種餡料、款式層出不窮，而酥皮月餅是很多人喜歡吃的一種月餅。酥皮月餅，層層酥香，即便是牙口不好的人也能很方便的食用，很受老年人和孩子的喜愛。那么酥皮月餅是哪里的特產(chǎn)？酥皮月餅的特點是什么？下面來了解下。

蘇式月餅起源于蘇州上海一帶，具有著濃濃的蘇式味道。它是中國漢族中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品，更受到江南地區(qū)漢族人民的喜愛。蘇式月餅的特點在于皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。同樣比較有名的還有廣式月餅，蘇式月餅和廣式月餅的主要區(qū)別在于特點不同，廣式月餅主要特點是皮薄、松軟、香甜、餡美。蘇式月餅特點是松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

鮮肉月餅皮薄酥脆、鮮嫩多汁，讓很多人欲罷不能。每到中秋佳節(jié)，喜歡吃鮮肉月餅的人會買一些回來解解饞，那么鮮肉月餅多少錢一個？目前市場上的鮮肉月餅價格大約在6.5-8元一個，品質(zhì)再好一點的大約在10塊錢一個。鮮肉月餅怎么選購？下面來了解下。